Что такое юбилей без вина или новогодний бой курантов без бокала шампанского? Непривычно и скучно. Отказываться от спиртного полностью не рекомендует даже ВОЗ. А вот, сколько можно пить, чтобы выпивка не принесла вреда здоровью, это без проблем выяснит любой человек. Сразу оговоримся, что речь идет о нормально здоровых людях, а не пациентах наркологических клиник. Итак, рассчитываем дозу, чтобы пить без вреда для здоровья и узнаем о количествах спиртных напитков, допустимых для частого приема.
Классификация пьющих в отечественной наркологии
Специалисты разделили людей на пять групп, в зависимости от количества и частоты выпиваемых спиртосодержащих напитков.
1. Абстиненты – люди, которые безразлично или негативно относятся к алкоголю. Состояние опьянения не доставляет им удовольствия, причиняет физический дискомфорт или является недопустимым по моральным соображениям. Абстиненты бывают абсолютные, которые категорически не употребляют спирт, и относительные, которые могут позволить себе выпить 2–3 раза в год не более 100 мл слабоалкогольных напитков. Абстиненты из абсолютной группы также подразделяются на три вида. Первая – биологическая – имеет аллергию на алкоголь или неприятные ощущения после его приема. Вторая – медицинская – горячительные напитки запрещены по причине наличия какого-либо заболевания. Третья – поведенческая – человек сознательно отказывается от алкоголя, просто потому что он так решил.
Обратите внимание! Иногда абстиненты могут позволить себе небольшую дозу спиртного, но это редко. Они никогда не пьянеют и зачастую находят какую-либо причину, чтобы не пить.
2. Случайно пьющие – люди, которые не испытывают тягу к выпивке, но могут позволить себе употребить до 250 мл крепкого напитка не чаще одного раза в месяц. Состояние опьянения выражается слабо и не доставляет им удовольствия. Даже после такого минимального количества выпитого, эти люди чувствуют симптомы похмелья наутро. Поэтому в более зрелом возрасте они зачастую уже начинают принадлежать группе абстинентов.
3. Умеренно пьющие – люди, допускающие употребления до 400 мл крепких напитков от 1 до 4 раз в месяц. Пьющие этой категории получают удовольствие от нахождения в состоянии опьянения и нередко выступают инициаторами возлияний в компании. В медицинской сфере нет однозначного мнения о повышенных и умеренных дозах спиртного, поэтому данная группа считается самой неоднозначной: прием алкогольных напитков для таких людей считается способом поднятия настроения.
Сколько алкоголя можно пить без риска спиться
Пьющие без меры несчастны, пьющие в меру счастливы Выпьем за счастливых без меры!
В наркологии существует понятие «критической дозы» — того минимального количества спиртного, после которого человек перестаёт себя контролировать и напивается допьяна. Знать свою норму важно, чтобы не скатиться на 2–3 стадию алкоголизма и жить полноценной жизнью, не проводя целые дни в тяжёлом похмелье.
Подпишитесь на наш Ютуб-канал!
Существуют разные классификации алкоголизма, и человек, подозревающий у себя наличие зависимости, может найти своё место в каждой из них — и, как минимум, закрепиться на нынешней позиции, не давая алкоголизму прогрессировать. Ведь уже существующая зависимость усугубляется постепенно, так что человек даже не замечает, как скатывается всё дальше, а потом просто не может остановиться. Ориентируясь на данные классификаций, с помощью собственной силы воли можно постараться придерживаться употребления оптимальной меры, не выходя за рамки, которые в здравом уме видятся вам недопустимыми для себя, но которые исчезают под воздействием алкоголя.
Стандарты ВОЗ
Всемирная организация здравоохранения рассчитала точное количество спиртного, употребление которого имеет низкий риск угрозы здоровью человека. Безопасная доза алкоголя указана в порциях.
1 порция = 10 мл этанола или 8 г спирта.
- Для мужчин допустимо употребление 3 порций в день или 21 порций в неделю при условии двух полностью трезвых дней (подряд или с интервалом).
- Для женщин допустимо употребление 2 порций в день или 14 порций в неделю при условии двух полностью трезвых дней (подряд или с интервалом).
Мировые стандарты употребления спиртного
Всемирной организацией здравоохранения была определена стандартная порция алкоголя под названием дринк или юнит.
| В день | |||
| Пиво (6% об.) | Вино (15% об.) | Водка (40% об.) | |
| Мужчины | 500 мл | 200 мл | 75 мл |
| Женщины | 330 мл | 130 мл | 50 мл |
| В неделю | |||
| Пиво (6% об.) | Вино (15% об.) | Водка (40% об.) | |
| Мужчины | 3 500 мл | 1 400 мл | 525 мл |
| Женщины | 2 300 мл | 930 мл | 350 мл |
Расчет ежедневной дозы
Чтобы не переводить чистый этанол на спиртное, не считать, сколько можно выпить водки из годовых 2-х литров чистого этанола, ученые предлагают следующие нормы: не более 20 гр. этанола в день для мужчин и 15 гр. для женщин. Такое количество содержится в 1 бутылке пива, 2 бокалах вина или 50 гр. хорошей водки. Таким образом, выяснив, сколько можно пить в день, лучше придерживаться данных параметров и не пить алкоголя больше – превышение суточной дозы спиртного приведет к негативным последствиям.
Усредненные статистические данные не учитывают особенностей организма, потому количество спиртного, которое можно выпивать без вреда для здоровья, зависит от индивидуальных качеств человека в каждом конкретном случае. Также ВОЗ рекомендует пару дней в неделю воздерживаться от выпивки. Но это не значит, что можно «накапливать» дозы и в праздники пить алкоголь без меры!
Важно! Народный способ расчета количества спиртного такой: 1,5 гр. чистого алкоголя на 1 кг веса. В пересчете на водку получается не более 3,75 мл на кило массы алкоголя в день. Таким образом, для человека весом в 70 кг объем водки в день составляет 262 мл. Если предполагается пить водку с большими промежутками между порциями, суточная норма алкоголя может быть увеличена до 330 мл.
И, конечно, не следует забывать о закуске. Чтобы предотвратить сильное отравление этанолом и продуктами его распада, пейте, но закусывайте хорошими и непостными кушаньями. Не помешает запивать каждый тост водой, но только не сладкой газировкой – такой напиток нанесет вред слизистой желудка, пищевода и ускорит процесс усвоения спиртов в крови.
Выводы
Употребление спиртного вызывает зависимость, а чувство опьянения может создавать иллюзию веселой и беззаботной жизни. Главное в погоне за расслаблением и сиюминутным весельем не перейти черту, за которой люди теряют человеческий облик и приобретают смертельно опасные заболевания.
Сколько бы ни говорили о максимальной дозировке ежедневно употребляемого спиртного, литр пива или бутылка 0,5 в сутки – это абсолютно не полезно, как многие считают. Особенно если присутствует гипертония, гастрит, беременность или грудное вскармливание. Минздрав настаивает на том, что пивной алкоголизм не лечится, а рюмка водки в несколько грамм один раз в день – это не польза для здоровья и общего самочувствия, а прямой путь к пьянству. Алкоголик может умереть, если выпьет залпом стакан водки, будь то пожилой человек или девушка, которая загубила свою молодость пьянством.
Что касается умеренно пьющих людей, то полезный напиток для них — это красное вино, но только натуральное и в небольшом количестве.
Видео по теме:
А сколько вообще за день человек можно выпить алкоголя
Начнем с того, что любой алкоголь — это, прежде всего, яд для организма. На переработку спиртного и устранение продуктов распада у органов уходит достаточно много времени и ресурсов. При этом существует определенная доза алкоголя, которая является предельной. Данная доза является относительной величиной. Например, для пожилых людей или подростков, опасной может считаться более малая дозировка.
Рассмотрим предельную норму спиртного на примере человека, весом 70 кг. В этом случае опасность для организма несет 170 грамм чистого алкоголя, после чего человек начнет испытывать приступы сильнейшей интоксикации. При отсутствии своевременной медицинской помощи возможен летальный исход. В перерасчете на водку, данная доза составит 585 мл. Для полного восстановления организма после такой нагрузки необходимо выделить неделю или две.
Важно понимать, что любая норма потребления алкоголя в день является относительной величиной, на изменения которой влияют множественные факторы. Если вы не уверены в том, что сможете проконтролировать себя и не знаете, как пить правильно, от употребления алкоголя следует полностью отказаться
https://youtube.com/watch?v=SUW6ord0HcQ%3Ffeature%3Doembed
Кому вредно пить вино
Хотя вино и считается благородным напитком, не всем оно полезно. Опасность кроется не только в этом. Пить спиртной напиток низкого качества опасно даже для здорового человека. Содержащиеся в нём химические компоненты негативно сказываются на состоянии здоровья. Это чревато развитием различного рода заболеваний. Поэтому следует отнестись с особым вниманием к приобретаемому товару.
Благородный напиток противопоказано употреблять категориям лиц, страдающих следующими недугами:
- цирроз печени;
- остеопороз;
- высокое давление;
- рак желудка;
- ишемические недуги сердца;
- повышенный уровень холестерина.
Пить спиртное при таких видах заболевания запрещается, особенно каждый день. Такая халатность может привести к обострению недуга и общему ухудшению состояния здоровья.
Запрещено употреблять алкоголь людям, которые принимают лекарственные препараты. В таком случае их действие сводится к нулю. Существует риск возникновения осложнений и проявления побочных действий лекарственного средства.
Качество продукта играет важную роль. Вредно пить суррогатный алкоголь. Недобросовестно приготовленное вино с добавлением химических компонентов опасно для жизни человека. Это следует учитывать при выборе горячительных напитков.
Что спровоцирует зависимость
Достаточно интересный вопрос «когда начинается зависимость?», не каждый медик сможет на него ответить. К тому же, не каждый человек сможет признаться себе, что он алкоголик и ему нужна помощь. Кто-то выпивает каждый день, но слабоалкогольные напитки, а кто-то редко, но с размахом. Тогда кто из них зависим?
Всемирная организация здравоохранения может ответить на такой вопрос, представив классификацию :
Безопасная стадия. Она фиксируется только тогда, когда мужчина потребляет не более 210 мл, а женщина 135 мл чистого этанола в течение семи дней. Данная норма не должна выпиваться за один день, а распределена на всю неделю. В день можно 40мл и соответственно 30 мл этилового спирта.
Опасная стадия. Человек переступил через нормы безопасной фазы. Полнейшее нарушение всех допустимых доз, нарушение режима трезвости. Последствиями данной формы могут быть различные заболевания и хронический алкоголизм.
Распитие с отрицательными последствиями. Данная стадия характеризуется постоянными запойными состояниями, чувствуя желание опохмелиться. Человек полностью теряет власть над выпитым алкоголем, отсутствует чувство меры. Данную стадию нельзя назвать алкоголизмом, но организм изрядно страдает.
Алкоголизм. Человек видит в бутылке весь смысл жизни. Даже проблемы со здоровьем его не останавливают. Веселье и радость от опьянения сменилось злостью и агрессией. При этом человек не может остановиться в распитии. Он пьет столько, на сколько ему хватает денег.
Если опираться на данные Всемирной организации здравоохранения человек может выпивать до 8 литров алкоголя в год, превышение нормы может привести к плачевным последствиям. А вот наркологи России уверяют, что доза в 15 литров за 12 месяцев является пагубной для здоровья человека и ведет к алкоголизму.
Сразу же возникает вопрос, почему в России дозу превышают? Ответ кроется в российской натуре, понятия «праздник» и «алкоголь» равны друг другу. Ни один праздник не обходится без алкоголя. Не предложить человеку выпить во время праздника – знак неуважения.
Возможно, в обычный день, человек может контролировать сколько он пьет, а во время праздника он считает, что можно себе позволить расслабиться и увеличить количество алкоголя. Для того, чтобы наутро не проснуться с сильнейшим похмельным синдромом, человеку следует заранее поставить себя в определенные рамки, указав сколько можно себе позволить алкоголя.
Порой, к алкоголизму приводят не только праздники, но и обычные простуды. Человек, вместо лекарственных средств выбирает крепкие напитки. Несомненно, спиртное поможет справиться с микробами, но при этом заденет каждый орган и нанесет ему сильнейший урон. Следует учесть, что, совместив прием препарата и алкоголя, вы «обезоружите» свою печень. Орган просто не справится со всеми поступающими токсинами, и будет работать на пределе своих возможностей.
Именно отсутствие контроля над употреблением спиртных напитков приводит человека к фатальным последствиям. Превышение допустимого количества алкоголя отравляет организм, начиная с печени, заканчивая головным мозгом. 1200 мл водки, выпитой в течение 2 часов, может стать смертельной дозой для человека. При этом не забывайте, что если у человека есть проблемы со здоровьем, то опьянение и отравление наступит в разы быстрее. Если у человека фиксируется сильное понижение температуры и осложненное дыхание, то это говорит о том, что организм не справляется, каждый орган начинает отказывать.
Не стоит выяснять, если ли безопасная доза и сколько можно употреблять в день
Важно следить за собственным самочувствием во время распития и прислушиваться к «звоночкам» своего тела.
Безалкогольное пиво за рулем да или нет
Если вникнуть в содержание баночки пива, можно увидеть, что в состав входит этанол, но его размер составляет всего лишь 0,5%. Соответственно назвать напиток полностью безалкогольным нельзя, ведь концентрация, хоть и минимальная, но имеется. Несмотря на то, что после употребления, алкотестер чаще всего показывает нулевые результаты, а сам запах выветривается за 10 минут, ощущение от употребления спиртного все же есть.
Для уверенности, лучше перекусить что-нибудь, отдохнуть примерно час и только после этого садиться за руль. Если человек все-таки сел за руль сразу после выпитой банки безалкогольного напитка, следует придерживаться некоторых рекомендаций, которые помогут избежать проблем с инспектором. Избавиться от перегара можно смешав сок половины лимона и несколько капель уксуса и прополоскать этим рот. Это позволит избавиться от бактерий, которые и вызывают перегар. Если у человека нет возможности пожевать кофе, чай или семечки, можно просто воспользоваться ароматной жевательной резинкой.
Если касаться главного вопроса, можно ли употреблять пиво без содержания алкоголя и садиться за руль, то ответ – да! В нем содержится небольшое количество алкоголя, но концентрация мала, поэтому привлечь к ответственности человека за это не смогут. Какое время потребуется на полное выветривание этой концентрации зависит только от определенного человека.
Каждый водитель должен осознанно подходить к этому делу и правильно оценивать свои возможности, ведь он несет ответственность не только за свою жизнь, но и за жизнь других людей на дороге.
«Пить или не пить, вот в чем вопрос. Что лучше? Сносить ли от неистовый судьбы удары…» Решение вопроса, стоит ли опрокинуть за обедом бокал вина или кружку пива, когда на парковке ждет автомобиль, иногда превращается в драму, даже трагедию чуть ли не шекспировского масштаба. А вот ответ.
Напомню, что современная норма в России, допускающая управление транспортным средством — не более 0,16 промилле в выдыхаемом воздухе и не более 0,35 промилле в крови. Это разумно, так как в организме любого человека присутствует эндогенный алкоголь, и его выработка может увеличиться после употребления кисломолочных продуктов, кваса и лимонада, теплого сока, черного хлеба и колбасы, перезрелых бананов, шоколада и даже апельсинов с мандаринами. Так что и вовсе безалкогольный праздничный стол был по-своему опасен для водителей во времена, когда у нас действовала норма «нулевого промилле».
Теоретически (подчеркиваю это) ехать, не опасаясь за себя и окружающих, после выпитой кружки пива либо бокала вина, можно уже через несколько часов. Почему так размыто? Время протрезвления зависит и от самого напитка, и от закуски, и от индивидуальных особенностей организма — веса, состояния печени, давления… Даже психологического фона.
Крепкое темное пиво выводится из организма значительно дольше светлого. Еще дольше — вино. Запах выветрится быстрее, если выпить кружку небольшими глотками. С пищей опьянение наступает медленнее, но и выходит алкоголь дольше.
Если молодой мужчина весом больше 80 кг, употребит в первой половине дня на голодный желудок 0,5 светлого пива крепостью 3,5–5%, то в его крови образуется примерно 0,44 промилле (в выдыхаемом воздухе — 0,26 промилле). Полностью трезв он будет только к ужину, но управлять автомобилем при острой необходимости сможет уже через два-три часа, не рискуя при этом расстаться с правами. Еще раз говорю — теоретически.
Субтильный, пожилой, не очень здоровый и грустный коллега, хлебнувший за обедом пол-литра портера крепостью 7%, не имеет права сесть за руль до следующего утра.
Если же выпит литр пенного, в тот же день окончательно не протрезвеет даже веселый здоровяк. Хотя ему может казаться, что он в порядке. Еще медленнее алкоголь расщепляется и выводится у женщин. При приеме крепких алкогольных напитков — чуть ли не вдвое. Уровень фермента, отвечающего за расщепление этилового спирта, алкогольдегидрогеназы класса III, у женщин меньше в среднем на 58%. Меньше и объем печени.
Практически хорошо знать свои возможности и верить в себя, но учесть все факторы очень тяжело. Так что «забыться и знать, что этим обрываешь цель сердечных мук и тысячи лишений» вряд ли получится. Выпитое пиво не принесет ожидаемого удовольствия, и риск очень велик.
Если вы знаете, что вскоре предстоит ехать за рулем, даже слабоалкогольные напитки нужно игнорировать. Не пить категорически. Не получается — вызывайте такси, а за руль садитесь только на другой день.
Состав вина
Ещё Аристотель дал особое название вину – «молоко Венеры». Всё благодаря большому содержанию биологически активных компонентов. Именно поэтому его рекомендуют принимать в небольших дозах хоть каждый день, особенно красное.
В химический состав благородного напитка входят:
- большое количество аминокислот;
- несколько пептидов;
- углеводы и другие сахара;
- большое количество воды;
- несколько видов спиртов;
- минеральные соли;
- некоторые микроэлементы;
- небольшое количество витаминов;
- полифенолы;
- минеральные кислоты.
В химический состав вина входит около 600 компонентов. Главным из них является вода. Красное вино, по сравнению с белым, содержит значительно меньше глюкозы и фруктозы. Преимуществом алкогольного напитка является отсутствие жиров.
Не наблюдается наличие в нём клетчатки — волокнистых веществ. Зато красное виноградное спиртное имеет в своём составе значительное количество железа. Оно находится в ионизированном виде, поэтому с лёгкостью всасывается в стенки желудка. Его можно употреблять каждый день людям, у которых наблюдается недостаток железа в организме.
Если в напитке большое содержание танина, то всасывание микроэлемента затрудняется. Находящиеся в составе минеральные кислоты облегчают усвоение некоторых видов пищи. Такое многообразие компонентов делает красное и белое вино полезным, при этом расслабляющим и поднимающим настроение.
Как выбрать алкогольный напиток
При выборе вина необходимо уделить внимание нескольким важным факторам. Именно от них зависят вкусовые качества напитка и его полезные свойства. При выборе алкоголя следует придерживаться нескольких важных правил:
- Покупать сухое или сладкое вино. Для производства полусладких напитков чаще всего используются низкосортные материалы. В них наблюдается содержание большого количества консервантов. В сладких сортах его роль выполняет сахар. Он же отсутствует в полусладких видах.
- Наименование производителя. На этикетке качественной продукции всегда указывается производитель. Каждая уважающая себя марка стремится быть узнаваемой.
- Год урожая. На бутылке качественного напитка указывается дата сбора винограда. Отсутствие такой информации означает, что вино сделано из разбавленных материалов с добавлением химических компонентов.
- Категория винограда. Самые дорогие вина делаются из одного сорта ягод. Некоторые напитки производят путём смешивания нескольких видов винограда. Используемые сорта должны указываться на этикетке. Во Франции законодательством разрешено этого не делать. Качество такой продукции контролируется другими способами.
- Вид фасовки и цена. Качественное вино будет стоить недёшево. При его выборе стоит обратить внимание на тару. Стеклянные бутылки или бочки – самый подходящий вариант. Картонные пакеты указывают на низкое качество алкоголя.
Только хорошее вино можно пить с пользой для здоровья каждый день. Выбирая спиртное, следуйте основным правилам, чтобы оградить себя от нежелательных последствий.
Действительно ли пиво полезно
Прежде чем углубляться в негативные стороны пивного пристрастия, вспомним о пользе старинного хмельного напитка. Пиво еще в глубокой древности считалось целебным средством, исцеляющим человека от множества недугов. Хмельной напиток спас немало жизней во время бушевавшей в средневековой Европе чумы.
Ароматный хмель действительно полезен, ведь янтарный напиток обладает многокомпонентным составом. Давайте, изучим полезные свойства пива. В нем много:
Микро- и макроэлементов. По содержанию меди, калия, цинка, фосфора, железа и магния пивной напиток схож с апельсиновым соком. А ведь стаканчик сока апельсина, выпитый за завтраком, считается символом здоровой жизни.
Из чего состоит пиво
Витаминов. Особенно группы В. К пивной особенности относится факт, что все витамины, присутствующие в составе, обладают формой, которая наиболее хорошо усваивается организмом. Доказано, что литр пива обеспечивает суточную потребность человека в рибофлавине (В2) и тиамине (В1).
Аскорбиновой кислоты. При пивном производстве в напиток добавляют аскорбиновую кислоту – это вещество купирует окислительные процессы. Литр хмельного напитка обеспечивает человека суточной дозой витамина С
А полстакана янтарной жидкости насыщает организм важной для здоровья фолиевой и никотиновой кислотами
Пивные кислоты. В хмельном напитке в большом количестве содержатся щавелевая, пировиноградная, глюконовая, лимонная и уксусная кислоты. Органические вещества работают на предотвращение образования почечных камней, стимулируя мочеобразование.
Интересные факты о пиве
Фенольные соединения. Самые ценные пивные составляющие. Ароматические соединения гидроксильных групп восстанавливают липидный обмен, предупреждают тромбообразование. Это природные защитники человека от инсультов и инфарктов.
Пиво – ароматный и такой привлекательный напиток, действительно обладает рядом полезных свойств. Оно действует как мягкое снотворное и успокоительное, оказывает бактерицидное действие, стимулирует работу желудка, улучшает кровоток и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Этот напиток принесет пользу лишь при умеренном его потреблении, но если пить пиво каждый день, последствия не заставят себя долго ждать. И эти последствия негативные и губительные для здоровья.
