Красное вино повышает или понижает давление: есть ли отличия влияния от белого

Показателем здоровья является нормальное артериальное давление (АД). Любое отклонение в связи с развитием заболевания приводит к тяжелым осложнениям. Показания АД зависят от состояния сердечно-сосудистой системы. Необходимо следить за здоровьем для предотвращения серьезных последствий. Одним из профилактических средств считается красное вино. Оно имеет много свойств, благотворно воздействующих на организм. Но гипотоников и гипертоников интересует вопрос: красное вино повышает или понижает давление.

Постоянное употребление красного вина в умеренных количествах хорошо влияет на общее состояние организма. Это происходит за счет того, что в составе есть достаточное количество полифенолов. Вино имеет следующие свойства:

тонизирующее;
кардиопротекторное;
гепатопротекторное;
противоопухолевое;
антифлогистическое.

Красные сорта вин отлаживают неполадки в системе кровообращения, понижают уровень сахара в крови, ускоряют поставку кислорода ко всем клеткам. В спиртном напитке содержатся антиокислители, необходимые для кровеносных сосудов. При употреблении продукта на регулярной основе и в малом количестве предотвращаются развитие атеросклероза, болезни сердца, тромбообразование.

Флавониды замедляют отложения холестерина на стенках сосудов и препятствуют их сужению. Благодаря этому происходит нормализация артериального давления. Для капилляров очень важны процианиды — гликозиды, придающие напитку красный окрас. Они также понижают риск появления сердечно-сосудистых патологий. При употреблении виноградного сока такого результата не будет. Благоприятное воздействие происходит благодаря полифенолам и гликозидам.

Что такое АД и чем опасны его нарушения

Гипертония считается одним из хитрых и опасных заболеваний на планете. К тому же, патология очень распространена. Неспроста гипертонию называют «тихим убийцей». Человек много лет может жить и не знать о запущенной «бомбе замедленного действия» в его организме, во много крат повышающей риск сокращения жизни.

Основным показателем гипертонической болезни является повышенный коэффициент АД. Если у человека часто болит или кружится голова, учащается пульс, давят виски и появляется тошнота – это все говорит о начальной стадии артериальной гипертензии.

Кровяным давлением называется сила давления крови на стенки капилляров, по которым она циркулирует. На коэффициент АД влияет показатель вязкости и скорость циркуляции крови, а также общее состояние организма.

Средние цифры, обозначающие общепринятую норму для АД – 120/80 мм рт. ст. Любой показатель, указывающий на иное значение, считается отклонением от нормы.

К сведению: не стоит забывать и о личной специфике каждого организма. Если отклонение от нормы АД у человека систематическое и при этом он чувствует себя нормально, значит, показатель давления для его организма приемлем.

Чем опасно повышенное АД? Помимо внезапной смертности, которая происходит в 12% летальных случаев в стране, гипертония влечет за собой вероятность возникновения серьезных кардиоваскулярных заболеваний.

А именно:

Атеросклероз сосудов;
Инфаркт;
Невротические нарушения функции вегето-сосудистой системы;
Инсульт;
Нарушение или полная потеря зрения, связанная с поражением сетчатки глаз и их капилляров;
Ишемия;
Сердечно-легочная недостаточность;
Нарушение работы почек.

Согласно результатам исследований, скорость развития вышеуказанных заболеваний стремительно возросла за последние годы, а вместе с ней растет и количество больных.

Важно: заболевания сердечно-сосудистой системы являются ведущими среди причин высокой смертности в России, а инвалидность после инсульта занимает лидирующие позиции среди оснований первичной нетрудоспособности.

Если вовремя не принять меры и не начать лечение своевременно, чтобы уничтожить заболевание «на корню» или же пользоваться неэффективными методами терапии, можно дождаться, пока в организме запустятся необратимые процессы медленного самоуничтожения.

Как же влияют на такое состояние алкогольные напитки? Полезны они или, напротив, только вредят здоровью и усугубляют патологию? Можно ли гипотоникам или при гипертонии пить сухое красное вино? Прежде всего, нужно немного иметь представление о свойствах данного напитка.

Вся правда о пользе и вреде вина. Как влияет красное вино на давление и сосуды?

Существуют два абсолютно противоположных мнения о влиянии вина на организм человека. С одной стороны, польза вина доказана рядом исследований

. Знаменитый ученый и философ Гиппократ считал этот напиток лекарством от множества болезней. Есть способ лечения при помощи вина, он называется
винотерапией
.

С другой стороны, это алкогольный напиток

. Он содержит этиловый спирт, который, по сути, является ядом. Употребление этанола приводит ко многим патологиям организма, вызывает алкогольную зависимость и разрушает психику.

В этой статье разберемся, полезно ли вино для здоровья, или лучше полностью отказаться от его употребления.

Красное сухое

Считается самым полезным из всех видов

. В составе находится большое количество соединений, благотворно влияющих на работу сердца. Также сухое красное вино способствует выводу излишков холестерина и полностью обеспечивает организм витаминами группы Р. Оно
практически не содержит сахара
.

Стоит отметить!

Срок выдержки напитка мало влияет на его полезные качества.

В оздоровительных целях, рекомендуется употреблять молодые красные сухие вина. Сорта Каберне и Совиньон содержат наибольшую концентрацию полезных для организма соединений.

Красное столовое

Это вино рекомендуется употреблять во время еды

. Исследования показывают, что наибольшее количество веществ, приносящих пользу организму человека, усваивается из вина именно во время приема пищи. Такой напиток способствует правильному пищеварению и улучшает аппетит.

Домашнее

Правильно приготовленные домашние вина будут отличной альтернативой магазинным аналогам. Стоимость покупного алкоголя зачастую неоправданно высокая, а качество не всегда соответствует цене. Если есть возможность, то лучше производить свое вино.

Во-первых, это существенно экономит бюджет. Во-вторых, это более безопасно. При изготовлении домашнего напитка используются только натуральные компоненты

, чего не скажешь о магазинном вине.

Вино расширяет или сужает сосуды?

Рекомендуется пить красное сухое вино за ужином. Количество выпитого не должно превышать 200 граммов

. Оптимальная дозировка составляет 100 граммов. При таком нормированном потреблении сосуды расширяются, из организма удаляется вредный холестерин.

Если же злоупотреблять этим алкогольным напитком, то происходит обратная реакция – сосуды будут сужаться, что повлечет проблемы сердечно-сосудистой системы. Также это может привести к инсульту.

Как влияет на артериальное давление?

При употреблении любого напитка, содержащего в составе спирт, сосуды расширяются. Это влияет на давление.

Как только в организм попадает алкоголь, давление немного понижается

. Кровь начинает свободно проходить по сосудам, они становятся более мягкими.

Это приводит к стабилизации давления.

Конечно, это происходит только при умеренном употреблении алкоголя

. В случае сильного опьянения ни о какой нормализации давления не может быть и речи.

Полезно ли красное вино женщинам?

Не так давно среди женщин проводился эксперимент по влиянию красного вина на состояние фигуры. Было доказано, что при регулярном нормированном употреблении этого напитка женщины менее подвержены накоплению лишнего веса

Важно!

Не стоит после этого сразу садиться на винную диету.

Данный эксперимент проводился под надзором опытных докторов и включал в себя много дополнительных условий, таких как ежедневная физическая нагрузка и определенная система питания. Кроме того, в составе винограда содержится ресвератрол – вещество, которое препятствует развитию рака

молочной железы.

Кому не следует употреблять?

Вино полностью противопоказано детям, а также беременным и кормящим женщинам

. Также не следует его употреблять людям, подверженным заболеваниям почек и печени. В период обострения любого заболевания от алкоголя лучше всего полностью отказаться. Исключения составляют средства на основе спирта для наружного применения.

Вред от употребления

Основную опасность для здоровья несет в себе этанол

, входящий в состав любого вина. Он негативно влияет практически на все системы жизнедеятельности организма.

Больше всего страдают печень, почки, поджелудочная железа и сердечно-сосудистая система. При регулярном злоупотреблении алкогольными напитками возникает зависимость, развиваются психические патологии

Большинство французов каждый день выпивают 1-2 бокала красного вина. При этом процент смертности от сердечно-сосудистых заболеваний во Франции гораздо ниже, чем в России. В европейских странах развита культура пития, у нас же об этой культуре не идет и речи.

Все полезные свойства вина проявляются только при ограниченном его употреблении. Редко кто может остановиться на одном бокале за ужином. Поэтому лучше будет полностью отказаться от алкоголя в любом виде.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/59d2f4611410c3817c80dc11/5a60115b77d0e66d25260baa

Состав и свойства вина

Произрастая, формируя плоды и созревая, виноградные грозди концентрируют в себе энергию солнца. Собственно, по этой причине вино принято называть «солнечный напиток». Вдобавок настоящее вино красных сортов, изготавливаемое по запатентованной рецептуре из винограда, максимально сохраняет в своей структуре целебные качества ягод. Данный продукт не имеет в составе каких-либо химдобавок, консервантов, подсластителей и усилителей вкуса.

Вино богато на:

А-, В-, С-, Е- и РР-витамины;
Гликозиды и танины;
Растительные полифенолы;
Эфирные масла,
Яблочную, янтарную и винную аминокислоты;
Ресвератрол;
Антиоксиданты;
Углеводы (фруктоза и глюкоза);
Микроэлементы в виде фосфора и йода, магния и кальция, а также железа.

Танины и гликозиды делают стенки сосудов более эластичными, предотвращая их разрушение, а также снижают риск вегето-сосудистых болезней.

Организм обогащается антиоксидантами спустя 30 минут после вина. Повышенное количество аминокислот в организме держится до четырех часов.

Фруктоза с глюкозой насыщают внутренние органы энергией.

В структуре натурального напитка имеется ресвератрол (природный микроэлемент, появляющийся вследствие химической реакции между напитком и паразитами). Фитоалексин благоприятно влияет на системный кровоток, повышая скорость притока крови. Вещество является профилактическим против заболеваний артерий, ишемии и инфаркта.

Также фитоалексин расширяет сосуды и стабилизирует АД на нормальной отметке. Помимо этого, вещество снижает уровень сахара в крови и повышает гемоглобин, препятствует тромбозу, ускоряет процессы обновления клеток головного мозга, повышает уровень тестостерона и купирует вероятность возникновения опухолей в ЖКТ.

Важно: натуральный сок или компот из свежего винограда не может оказывать в точности такое же воздействие на внутренние процессы в недрах организма, как красное сухое вино.

Научные факты о пользе красного вина для здоровья сердца и сосудов

Споры о пользе и вреде алкоголя для здоровья человека ведутся между учёными и медиками не один десяток лет.
Во многих странах мира активно проводятся исследования вина и его влияния на сердце и сосуды.

Примером положительного действия алкоголя на организм человека служат французы. Ежедневно выпивающие не менее одного бокала красного вина граждане Франции имеют самый низкий показатель сердечно-сосудистых заболеваний.

Это явление получило название «французкий парадокс» и неоднократно становилось предметом научных исследований.

Какое вино оказывает наиболее положительное влияние?

Употребление красного вина считается одним из нетрадиционных способов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Французы, имеющие самый жирный рацион питания в Европе, не любящие заниматься спортом и заядлые курильщики, живут значительно дольше остальных населяющих континент народов. Учёные считают, что это связано с регулярным потреблением вина.

В качестве лечебного и профилактического средства этот напиток на протяжении длительного времени использует в своей врачебной практике английский кардиолог Уильям Мак-Кри. Своим пациентам, имеющим сердечно-сосудистые болезни, он рекомендует пить «Каберне». По данным исследований, употребление этого напитка в ограниченных количествах снижает риск возникновения сердечных приступов в 2 раза.

Несмотря на большое количество видов и сортов вин, для лечения и профилактики сердечных и сосудистых заболеваний используют красное сухое вино. Состав тёмных сортов винограда богат полифенольными соединениями. Они купируют в организме человека воспалительные процессы и предотвращают развитие опухолей.

В приготовленном из тёмного винограда красном вине содержится большое количество ресвератрола, антиоксидантов и проантоцианидов (источник). Считается, что эти вещества препятствуют образованию тромбов.

В ходе исследований учёными была выявлена зависимость между потреблением напитка и ишемической болезнью сердца. Употребление красного вина способствует:

нормализации АД;
замедлению процессов старения;
снижению уровня холестерина в крови;
разжижению крови;
снижению опасности закрытия просвета артерии;

В ходе ряда исследований учёными было установлено, что сухое красное вино снижает опасность возникновения атеросклероза, инфаркта, инсульта и заболеваний коронарных сосудов (источник). В составе напитка содержится незначительное количество сахара и большой объём фруктовых кислот. Благодаря им происходит снижение АД.

Потенциальный вред

Любой сорт вина обладает способностью даже в небольших количествах расширять сосуды. Это усиливает у человека сердцебиение и коронарный кровоток. Чрезмерное употребление алкоголя способствует:

Нарушению сердечного ритма. (В результате нарушение ритма сокращения верхних камер сердца образуется застой крови в левом предсердии. Это становится причиной образования в его полости тромба и приводит к ишемическому инсульту).
Ослаблению сердечной мышцы. (Приводит к кардиомиопатии, следствием которой становится сердечная недостаточность).
Повышению АД. (Приводит к уплотнению стенок артерий. Это повышает риск возникновения инсульта и инфаркта миокарда).

Суточная норма

Стандартной мерой распития крепких напитков считается 14 мл чистого спирта. Врачи не рекомендуют употреблять в сутки женщинам более 1 такой дозы, а мужчинам более 2. Содержание спирта в алкоголе зависит от его крепости.

Не стоит думать, что если вино является самым безопасным и безвредным напитком для сердца, значит его можно пить бутылками. Для вина суточная норма потребления ограничена 300 миллилитрами. Эту дозу разделяют на 2-3 приёма. Выпитые перед сном 150 миллилитров вина помогают справиться с бессонницей. Бокал напитка за обедом помогает усвоить содержащееся в пище железо.

Сколько можно употреблять других алкогольных напитков?

Для профилактики болезней сердца можно пить различные алкогольные напитки, но в ограниченных количествах. В терапевтических целях разрешено употреблять 1 бокал пива 2-3 раза в неделю. Коньяк, водку и другие алкогольные напитки, имеющие крепость выше 40 градусов, разрешено пить не более 30 мл в сутки. Все напитки должны быть высокого качества.

Что еще необходимо включить в рацион сердечникам?

Диетологи утверждают, что правильно подобранный состав рациона питания позволяет снизить риск возникновения инфарктов на 80%. Для этого в меню включают ряд продуктов, которые обладают способностью улучшать эластичность сосудов, укреплять сердечную мышцу и оказывать другое положительное влияние на организм человека.

Фрукты

В рацион питания фрукты включают для укрепления сердечной мышцы. Содержащиеся в них витамины, минералы и клетчатка помогают человеку избежать серьёзных проблем с сосудами. Особую ценность представляют 4 вида фруктов:

Гранат — стимулирует процесс кровообращения, обеспечивает эластичность стенок сосудов.
Бананы — включают в меню при анемии.
Лимон — употребляют в пищу при аритмии, сердечной недостаточности, тахикардии и ишемической болезни.
Хурма — содержащийся в этом фрукте магний способствует расширению стенок сосудов. Хурма снимает напряжение сердечной мышцы.

Овощи

Учёными доказано, что содержащийся в овощах бета-каротин продлевает жизнь человека. Их ежедневное употребление снижает риск возникновения инфаркта. В числе самых полезных для сердца овощей:

Лук. Оказывает влияние на правильное сокращение сердечной мышцы, расширяет сосуды, очищает их от холестерина, снижает АД.
Перцы. В рацион питания включают сладкие и горькие сорта. Содержащиеся в них антиоксиданты стимулируют работу всех внутренних органов. Перцы очищают организм от холестерина.
Томаты. Рекомендуется включать в меню при стенокардии, гипертонии, атеросклерозе, варикозном расширением вен и ишемической болезни сердца.
Тыква. Нормализует кровообращение, очищает организм от холестерина и выравнивает водно-солевой баланс.
Чеснок. Содержит в своём составе более 70 веществ, необходимых сердцу. Они стимулируют кровоток и снижают АД, расслабляют стенки сосудов и нормализуют циркуляцию крови. Чеснок рекомендуется применять при аритмии.

Употреблять в пищу овощи можно в любом виде. Очень полезны для организма овощные соки.

Ягоды

Свежие ягоды крайне полезны для сердечно-сосудистой системы, они наполняют организм человека витаминами. Они играют огромное значение для повышения иммунитета. Особенно полезны:

Боярышник — замедляет процесс разрушения сердечной мышцы, снимает сердечные приступы, улучшает снабжение организма кислородом.
Клюква — ягода оказывает влияние на весь организм. Она повышает иммунитет, стимулирует кровообращение, очищает сосуды и укрепляет сердечную мышцу.
Калина — ягода рекомендуется при аритмии, нервных расстройствах и бессонницы.
Виноград — благодаря этой ягоде удаётся решить проблемы с гипертонией и сердечной недостаточностью.

Калина и клюква прекрасно сохраняются в свежем виде длительное время. Свежий виноград находится в продаже круглый год.

Орехи

Ценность орехов в содержащихся в их составе белке и насыщенных жирах. Они способствуют очищению крови от холестерина. Особенно полезны для организма грецкие орехи и миндаль. В их состав входят липиды Омега-3. Необходимые для здоровья сердца фолиевая кислота и ресвератрол содержатся в арахисе.

Сухофрукты

Прошедшие сушку фрукты сохраняют в своём составе большое количество полезных веществ. Для усиления их действия на сосуды лучше использовать микс сухофруктов, состоящий из кураги, изюма и чернослива. Важны для сердца инжир и финики.

Также для лечения сердца готовят целебное средство из сухофруктов, грецких орехов и натурального мёда. Одним из самых эффективных средств является паста Амосова.

Молочные продукты

Наиболее ценным для сердца молокопродуктом является коровье молоко. В его составе самое низкое процентное содержание жира. Употреблять в пищу рекомендуется только обезжиренное молоко. Риск возникновения патологий сердца и развития атеросклероза снижается благодаря содержащемуся в молоке калию. Молоко рекомендуется принимать при стенокардии и гипертонии.

В число важных для сердечно-сосудистой системы молочных продуктов входят: кумыс, овечий сыр, кефир, творог, йогурты и сливочное масло.

Ценность рыбы в содержащихся в ней полинасыщенных жирных кислотах. В составе скумбрии, сардин и селёдки жирных кислот до 30%. Они нормализуют обмен веществ и очищает кровь от триглицеридов. Регулярное употребление рыбы в количестве не менее 100 грамм в день позволяет снизить риск возникновения инсульта.

Горький шоколад

Употребление горького шоколада увеличивает в плазме крови эпикатехин. Это вещество оказывает влияние на кровеносные сосуды и лимфатические узлы. Благодаря горькому шоколаду прекращается развитие атеросклероза. Доказано, что черный шоклолад благотворно воздействует на сердце.

Куркума

Пряность обладает антибактериальными свойствами. Растение используют для лечения кардиотоксичности и других патологий сердца. Добавление куркумы в пищу снижает риск развития атеросклероза, защищает от гипертензии и токсичного отравления. Также куркума улучшает эластичность стенок сосудов.

Льняное и оливковое масла

Для лечения сердца лучше всего использовать смесь масел. В её составе содержатся вещества, препятствующие образованию холестериновых бляшек и тромбов. Масла нормализуют АД. Их полезно включить в рацион питания людей перенесших инфаркт, страдающих атеросклерозом, анемией и стенокардией.

Безалкогольные напитки

Самый важный для сердца напиток — чистая вода. Недостаток жидкости в организме человека является причиной возникновения ишемической болезни сердца. В сутки нужно употреблять не менее 2-2,5 литров жидкости. В число полезных для сердца напитков входят:

соки (виноградный, гранатовый, томатный, клюквенный);
зелёный чай;
соевое молоко;
кофе натуральный.

При включении этих напитков в рацион питания необходимо учитывать их противопоказания и разрешённую норму потребления. Например, кофе не рекомендуется пить больше 2 чашек в сутки.

Интересное видео

Напоследок посмотрите видео по теме:

Надеемся, наша статья помогла вам. По любым вопросам обращайтесь в комментарии ниже.

Винные изделия при кардиоваскулярных расстройствах

Людям, имеющим проблемы с АД, стоит вести себя осторожнее с вином. Так, в предгипертоническом состоянии или на начальной стадии ГБ бокал красного сухого вина поможет на некоторое время снизить показатели АД на 10 – 15 единиц.

А вот людям с запущенной стадией гипертонии алкоголь вообще противопоказан, так как содержащийся в нем метанол повышает АД, хоть и незначительно. Исходя из того, что данный напиток понижает давление, некоторым гипотоникам лучше от него отказаться. Если вино не вызывает никаких изменений в показателе АД, пить его в разумных количествах можно.

Важно: при проблемах с вегето-сосудистой системой перед тем, как включить в свой рацион красное вино, следует посоветоваться с кардиологом.

Во время медикаментозной терапии вино не всегда может быть допустимым продуктом. Нужно изучить действие каждого применяемого препарата или проконсультироваться с лечащим врачом на предмет совместимости назначенного лечения с вином.

О пользе вина для вегето-сосудистой системы можно узнать также на следующем видеоролике:

Как вино влияет на АД

Напитки с высоким содержанием метанола способны повышать АД, а вина сухих сортов воздействуют на сосуды с точностью до наоборот. Более полезными считаются красные сорта напитков, благодаря их составу.

Виноградный красный напиток сухих сортов способствует расслаблению сосудистых стенок и ненадолго понижает давление. Потом пульс ускоряется, приток крови увеличивается, и АД снова повышается. При сердечной недостаточности, тахикардии, аритмии и прочих заболеваниях миокарда алкоголь противопоказан.

Людям с повышенным кровяным давлением допускается пить сухой виноградный напиток красных сортов. Фруктовые аминокислоты в его структуре благоприятствуют стабильному понижению показателей АД.

Целебные ферменты, содержащиеся в составе красного сухого вина, очень быстро перерабатываются органами пищеварения. Метанол расслабляет стенки сосудов и повышает легкость движения по ним крови. Кровь разжижается, насыщаясь кислородом, и таким образом снижается степень нагрузки на вены (то есть, кровяное давление).

Благодаря диуретическим возможностям красное вино:

Избавляет организм от застоявшейся жидкости,
Снижает АД,
Купирует отечность.

Только натуральные вина обладают вышеописанным эффектом. Благодаря содержащимся в его структуре фруктовым кислотам, напиток обладает спазмолитическим эффектом и расслабляет стенки кровотоков.

Розовые и белые сорта вин изготавливаются из сырья не столь высокого качества, как красные. Данные сорта имеют в своей структуре фруктовый сахар в больших количествах. Из-за него фруктовые аминокислоты теряют свои свойства. Гипертоникам рекомендуется забыть об употреблении вермутов, настоек и десертных вин. Такие напитки способны лишь усугубить их состояние.

Вред от употребления вина

Умеренное питье вина не принесет вреда организму

Польза или вред вина напрямую зависит от употребляемого количества. Малые дозы полезны, а большие нет.

Для достижения желаемого терапевтического эффекта суточная дозировка не должна превышать 200 мг, в противном случае наступает алкогольное опьянение со всеми вытекающими последствиями:

Сначала давление снижается, а затем резко повышается.
Учащается пульс, развивается тахикардия и аритмия.
Нагрузка на сердечную мышцу усиливается в результате она быстрее изнашивается и может даже травмироваться.
Печень работает в усиленном режиме очищая кровь. Под влиянием алкоголя наблюдается гибель гепатоцитов. Отмершие участки заменяются соединительной тканью, что в крайнем случае может привести к циррозу.
Алкоголь усиливает мочеобразование, нагрузка на почки возрастает. При злоупотреблении алкоголем может развиться почечная недостаточность.
Клетки нервной ткани отмирают. Это сказывается на мозговой деятельности и может нарушаться работа периферической нервной системы.
Возникает дополнительный синтез стероидных гормонов заставляющий сердце работать на запредельных оборотах.
Развивается алкогольная зависимость, которая может привести к хроническому алкоголизму.
Нарушается психическое состояние человека.

Важно. Даже незначительные дозы некачественного алкоголя способны причинить значительные расстройства здоровья. Поэтому стоит отдавать предпочтение хорошему вину от проверенных производителей.

Красные сорта

Антиоксиданты, содержащиеся в составе красного вина, повышают эластичность вен и укрепляют их стенки, благотворно влияют на кровяное давление, снижая вероятность его повышения и образования смежных патологий.

Растительные полифенолы купируют рост опухолевых новообразований, устраняют воспаления, благоприятно воздействуют на функцию печени и миокарда. За счет того, что данные ферменты разгоняют кровь, ускоряется процесс насыщения нейронов оксигеном, замедляется их старение и понижается в крови сахар.

Танины, как и флавоноиды, сохраняющие насыщенный рубиновый цвет напитка, не допускают его окисления, разжижают кровь, предотвращая образование тромбов, делают сосуды более эластичными, благоприятно влияют на ЖКТ.

Флавоноиды, преобладающие в сухих несладких винах, повышают иммунитет и препятствуют развитию онкологических заболеваний. Вместе с антиоксидантами, они выводят из тела холестерин.

В-витамины и минералы так же, как флавоноиды, благотворно сказываются на невосприимчивости тела к вирусам, а эфирные масла выводят токсины, снижая показатели АД.

Важно: только в умеренных количествах «солнечный напиток» способен приносить здоровью пользу. В сутки допускается выпивать до 150 г алкоголя, однако, при ежедневном его употреблении, не стоит превышать количество в 100 г.

Правильная дозировка вина

Все целебные свойства значительны в том случае, если пить вино в умеренном количестве. Дневная норма составляет 150 мл. При постоянном применении напитка дозу следует уменьшить до 100 мл. Этой нормы будет довольно для нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Исследования доказали, что напиток принимать можно только в случае гипертонической болезни. Нужно быть аккуратным с таким «лекарством», так как его применение имеет ряд противопоказаний.

Противопоказания для употребления вина

Важно не злоупотреблять применением красного вина. Превышение указанной нормы приводит к осложнениям. Существует ряд противопоказаний к применению такого продукта. Его нельзя пить при:

панкреатите;
сердечно-сосудистых патологиях;
инсульте;
пониженном давлении;
циррозе печени;
наличии новообразований.

Благоприятное воздействие будет оказано только в случае умеренного применения. Если возникает вопрос, можно ли пить вино при пониженном давлении, то ответ: да, можно. Вино не окажет никакого негативного воздействия в случае употребления малого количества. Если не следовать указаниям и увеличивать суточную норму, вино повышает давление. Это опасно для гипертоников.

Как винный напиток влияет на самочувствие?

Один бокал за ужином или обедом способен:

Успокоить ЦНС;
Повысить скорость обменных процессов;
Зарядить организм энергией.

Гипотоникам столовые сорта красного виноградного напитка допускается пить в малых дозах (максимум 100 г). Данные виды алкоголя ускоряют пульсацию миокарда и поднимают уровень кровяного сопротивления. В случае с крепким вином допускается разбавлять его кипяченой водой. Полезных свойств от этого алкоголь не потеряет.

Белые вина

На давление влияет крепость винного напитка, количество и индивидуальная специфика организма. За счет содержащихся антиоксидантов, солевых кристаллов и других элементов, легко усваиваемых организмом, белое вино повышает функциональность органов дыхания, понижает кровяное давление, устраняет вероятность возникновения ишемии, укрепляет кровотоки и нормализует функцию главного мотора.

Винные напитки белых сортов считается легким алкогольным напитком, которое хорошо утоляет чувство жажды. В сутки врачи рекомендуют пить не более 120 г «солнечного напитка». Если вино появляется на столе чаще 2 раз в неделю, суточная норма не должна превышать 100 г.

Важно: превышая установленную дозировку, можно усугубить проблему, повысив давление.

При сосудистых заболеваниях

Известно, что при злоупотреблении спиртными напитками негативному воздействию подвергаются внутренние органы и системы организма. Если регулярно потреблять некачественную выпивку, можно спровоцировать возникновение различных заболеваний.

Однако с хорошим вином, приготовленным из натуральных ингредиентов и прошедшим должную очистку, ситуация обстоит иначе. Многие врачи считают, если 2-3 раза в неделю выпивать по бокальчику вина, можно улучшить состояние здоровья. Особенно этот напиток может быть полезен для сердца.

При гипертонии

Повышенное артериальное давление не является абсолютным противопоказанием для употребления вина. Будет ли полезно красное или белое вино при этом заболевании, напрямую зависит от количества выпитого.

При попадании в организм, вино расслабляет и расширяет стенки артерий, из-за чего циркуляция крови становится более свободной. В результате давление уменьшается, а сердцебиение становится более равномерным. Но если выпить не 1, а 2 или 3 бокала, сердцебиение ускорится, а затем поднимется и давление.

Именно поэтому, людям, которым диагностирована гипертония, нужно следить за количеством выпитого. При этом заболевании предпочтение стоит отдавать сухому красному вину, а от полусладких и сладких напитков лучше отказаться.

Красное сухое

На заметку! Красное вино очень полезно при анемии и дефиците железа. Также 150 мл напитка перед едой способствуют улучшению аппетита.

При атеросклерозе

При этом заболевании полностью отказываться от алкоголя нет необходимости. В зависимости от собственных предпочтений, можно выбирать белое, красное, розовое, сухое или сладкое вино. Однако, наибольшую пользу при атеросклерозе принесет красное сухое или полусладкое вино – эти напитки разжижают кровь и снижают ее свертываемость, в результате чего уменьшается риск формирования тромбов.

Из области науки

Первым о пользе вина заявил Гиппократ еще за 4 столетия до возникновения нашей эры. И лишь спустя два тысячелетия, ученые столкнулись с «французским парадоксом». Светила науки приметили, что у французов самый высокий спрос на красное вино во всем мире и, при этом, продолжительность их жизни значительно выше показателей средней статистики.

Также было отмечено, что любители винных церемоний практически не знают проблем с вегето-сосудистой системой, невзирая на богатый липидами рацион. Путем исследований было выяснено, что содержащиеся в напитке полифенолы улучшают структурное состояние и функционал миокарда.

Однако, в соседствующих с Францией странах, где потребление красного вина также было немалым, подобного эффекта не обнаружили. Так, мировые диетологи сошлись во мнении, что пользу здоровью французов приносит не «напиток богов», а их комплексная средиземноморская диета.

Спустя время учеными Канады и США был проведен ряд опытов, ссылающихся на доказательство пользы вина в комплексе с жирной едой. Было установлено, что такой подход улучшает липидный метаболизм и снижает риск ожирения от употребления подобных продуктов.

Также ученые Канады доказали, что красное сухое вино за счет противовоспалительных и антибактерицидных свойств приносит пользу деснам и зубам.

По мнению мировых светил науки, какими только свойствами не обладает вино: оно благотворно сказывается на работе внутренних органов, иммунитете и щитовидке, коже и кровообращении. Также учеными было установлено, что бокал вина сопоставим с часом спортивной тренировки, повышая тонус в организме, понижая давление и укрепляя здоровье.

Полезно ли красное вино для сердца и сосудов?

Принято считать, что бокал красного вина в день может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Но так ли это на самом деле? Заместитель директора департамента питания Медицинского центра “Хилель Яффе” Таль Кляйн Стамптер объяснил, какое количество вина можно выпивать в течении одного дня и какая разница между красным и белым?

Один из самых часто задаваемых вопросов семейным врачам – полезно ли красное вино для сердца и сосудов? Действительно, большинство исследований, проведенных в данной области, подтвердили гипотезу, что употребление красного вина в небольших количествах полезно для здоровья и способствует работы сердца и сердечно-сосудистой системы.

Полезно ли на самом деле красное вино?

Дело в том, что в красном вине, как и в ряде других алкогольных напитков, содержатся антиоксиданты, которые, за счет повышения уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП), уменьшают вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, порой приводящих к сердечным приступам. Также было обнаружено, что данные антиоксиданты препятствуют образованию тромбов, улучшают работу кровеносных сосудов и даже предотвращают накопление в артериях «плохого» холестерина.

Антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, называются полифенолами. Всемирная кардиологическая ассоциация опубликовала за последние несколько лет ряд исследований, в которых уделялось особое внимание антиоксиданту под названием «ресвератрол». Он содержится в виноградной кожуре, которая является одним из компонентов при изготовлении красного вина. Именно ресвератрол помогает предотвратить повреждение кровеносных сосудов, снижает уровень вредного холестерина (ЛПНП) и предотвращает образование тромбов. Существуют исследования, показывающие, что ресвератрол связан с более низким уровнем воспалительных процессов и сгущением крови – то есть, некоторых из симптомов, вызывающих сердечно-сосудистые заболевания.

Разве алкоголь не вреден для здоровья?

С другой стороны, существуют исследования, которые так и не смогли доказать связь между ресвератролом и профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому рано делать окончательные выводы о пользе употребления красного вина и уменьшении от него количества случаев сердечных приступов. Также, несмотря на ряд преимуществ для организма от употребления этого напитка, многие организации здравоохранения в принципе не поощряют употребление алкоголя, особенно, если человек вообще не пил его раньше или среди его родственников были отмечены случаи алкоголизма.

Ведущие врачебные организации, такие как Американская кардиологическая ассоциация (AHA), не рекомендуют начинать употреблять алкоголь только для того, чтобы предотвратить у себя сердечно-сосудистые заболевания. Хоть это и не новость, но не помешает лишний раз подчеркнуть, что алкоголь, употребляемый в больших количествах, может вызывать привыкание и усугубить некоторые проблемы со здоровьем, такие как заболевания печени и поджелудочной железы, повысить кровяное давление, а также привести к увеличению веса. Да, далеко не все знают о том, что вино достаточно калорийный продукт – в одном бокале (около 60 мл) содержится около 50 калорий.

Так белое или красное вино?

Если рассматривать данный вопрос касательно пользы или вреда для здоровья человека, то красное и белое вина отличатся с точки зрения содержащихся в них антиоксидантов. Так, чтобы получить красное вино, виноград сначала перемалывают для получения сусла из сока, мякоти и кожицы, а затем во время брожения пигменты, выделяемые из кожуры, придают жидкости необходимый цвет. То есть содержащегося в кожуре ресвератрола будет гораздо больше именно в красном вине. Также красное вино содержит больше железа и магния, но в нем меньше сульфитов (консервантов), чем в белом. Плюс известно, что сухой напиток содержит больше антиоксидантов, чем полусухой.

Сколько бокалов вина можно выпить за вечер?

Врачи подтверждают, что бокал вина в день является безопасной дозой для женщин и тех, кто старше 65 лет, а вот мужчинам до указанного возраста разрешается выпить два бокала за вечер. Такое «лекарство» можно себе позволить для борьбы со стрессом, который, как известно, наряду с курением, вредными привычками и генетическими факторами, губительно влияют на здоровье наших сердец.

Но беременным женщинам, людям с заболеваниями печени или с панкреатитом, а также тем, кто принимает определенные лекарства, такие как аспирин, или страдают от сердечной недостаточности, необходимо в принципе избегать употребления алкоголя. А полезный ресвератрол, который они могли бы получить благодаря выпитому бокалу вина, можно извлечь из обычного винограда или натурального виноградного сока, который имеет все те же преимущества, что и красное вино.

Как выбрать качественный продукт?

Большую часть продукции винных лавок составляет подделка. Как же отличить качественный продукт от суррогата помимо характерного признака – цены за бутылку?

Эти несколько советов помогут отличить качественный напиток от фальшивки:

Прежде всего, не игнорируйте информацию на этикетке. Производитель, город, завод, год урожая – все эти данные должны быть указаны на бутылке с настоящим вином.
По внешнему виду тары и материалу ее изготовления также можно определить качество продукта. Так, вино, изготовленное из винограда, будет продаваться только в стеклянной упаковке. Объем бутылки с качественным вином всегда равен 0,75 л.
Пробка должна быть только натуральной. Мировые бренды и производители качественного вина не используют для своей продукции современные пластиковые аналоги.
Важную роль играет место приобретения «напитка богов». В специализированном магазине больше вероятности купить качественный продукт, чем на рынке или в супермаркете.

Будьте внимательны, разглядывая товары на полках винных лавок.

Вино при гипертонии

Виноградный сок становится целебным только лишь пройдя все стадии изготовления винного напитка. Можно пить чистый фреш из винограда, но он несет в себе значительно меньше полезных свойств, чем красное вино. При повышенном давлении не рекомендуется пить сладкие десертные вина, вермуты и настойки. Высокое содержание сахара и этанола в этих напитках способно пагубно отразиться на и без того высоком артериальном давлении.

Гипертоникам медики рекомендуют употреблять красное вино сухих сортов. Небольшой бокал после ужина расслабит стенки сосудов и улучшит циркуляцию крови.

Важно: если красное сухое вино пить с утра, закусывая жирной пищей, возникает большая вероятность повышения АД.

Красное крепленое (сладкое)

Разнообразие спиртных напитков

Эти вина, большинство из которых относится к винным напиткам, имеют хорошо выраженный сладкий вкус из-за повышенного уровня глюкозы, а содержание этилового спирта в них выше по сравнению с сухими. Разница состоит в технологии приготовления.

Сухие вина производятся из первичного сырья – винограда не очень сладких сортов, без добавления консервантов. В крепленые или столовые напитки как те, что представлены на фото, добавляется сахар или спирт. Это позволяет не только усиливать вкус и сроки хранения, но и производить вино из вторичного сырья, оставшегося после производства сухих вин.

Такой подход касается всех вин как красных, так и белых. Поэтому цена на сухие вина значительно выше, что полностью коррелирует с качеством напитка, например, портвейн будет значительно уступать вину, даже если оба напитка приготовлены из одного сорта винограда.

При попадании в организм этанол быстро попадает в кровь и приводит к расслаблению сосудов, понижению давления. При этом регистрируется учащение сердцебиения и тахикардия. Когда количество этилового спирта в крови начнет понижаться тонус сосудов усиливается, а их просвет сокращается.

Ритмика сердечных сокращений не уменьшается и кровь усиленно циркулирует по суженным сосудам, поэтому наблюдается стремительное повышение давления.

Важно. Не рекомендуется употребление крепленых вин гипертоникам, поскольку это чревато осложнениями вплоть до развития гипертонического криза.

«Солнечный напиток» для гипотоников

Слабость и раздражительность, сонливость и метеочувствительность, лень и депрессия, вялость и головные боли – основные сталкеры гипотонического состояния. Какими же способами можно помочь пациенту? Глинтвейн или красное вино с многочисленными добавками повышает давление.

А для увеличения эффекта в напиток добавляют:

Анис;
Гвоздику;
Имбирь;
Перец.

Дополнить вкус вина можно любым из вышеуказанных компонентов или же смешать все сразу.

Сладкие вина при гипотонии помогают справиться с этим состоянием, повышая АД. Пить вино лучше между трапезами, во второй половине дня.

Как правильно употреблять

Врачи не рекомендуют людям, имеющим гипертонию 1 степени:

пить вино во время приёма с гипотензивными средствами и сердечными препаратами;
употреблять порошковые вина;
превышать допустимую норму алкоголя.

При гипотонии повышать АД лучше чашкой кофе или крепким чаем, а не вином. Нельзя лечиться вином женщинам в период беременности и кормления грудью. Среди противопоказаний энотерапии:

гипертония 2 и 3 степени;
болезни ЦНС;
аллергия.

Нельзя пить вино на голодный желудок. Это провоцирует развитие язвы желудка.

Пьем напиток правильно

Как мы уже выяснили, вино приносит неоспоримую пользу человеческому организму. Однако, для того, чтобы не нанести здоровью урон, «напиток богов» также нуждается во внимании и в соблюдении правил его употребления.

А именно:

При повышенном систолическом показателе АД (выше 150 мм рт. ст.) или ухудшении общего самочувствия от вина лучше отказаться, как и от любых алкогольных напитков.
Вводить в рацион вино нужно постепенно. Начинать лучше с 50 – 60 г в день, понемногу приближая дозировку к допустимой суточной норме при отсутствии негативных реакций организма.
Если к общей терапии принято решение добавить применение сухого вина, важно в процессе лечения не забывать контролировать показатели АД. Нужно измерять давление непосредственно перед и после приема «солнечного напитка», а также каждые 3 – 4 часа в течение дня.
Винная терапия может длиться не более 15 дней.
Полусладкое или полусухое вино можно использовать только при пониженном давлении. Оптимальное время приема напитка – 5 часов вечера. Нежелательно данные сорта сочетать с другими продуктами.
Сухое красное вино при гипертонии лучше употреблять во время ужина, не насыщенного жирами. Оптимальным вариантом для вечернего меню являются овощи и зелень. Вино рекомендуется запить водой.
Если вино слишком крепкое, можно разбавить его кипяченой или минеральной негазированной водой в соотношении 1:0,5 или 1:1. На полезные свойства продукта это не влияет.
После принятия «напитка богов» не следует подвергать организм физнагрузкам, принимать горячий душ или ванну и много есть.

В процессе терапии старайтесь не поддаваться стрессовым воздействиям и больше выделяйте времени на сон. Не лишними будут прогулки на свежем воздухе в течение часа перед сном.

Полезный сундучок

Симптомы повышенного или пониженного давления могут преследовать нас в любое время, даже самое неподходящее. Так, если под рукой нет никаких соответствующих медикаментов, могут выручить народные рецепты с использованием красного вина. Данные средства не только купируют симптомы, но и способны стабилизировать давление на нормальной отметке.

Рецепты наших бабушек:

Настойка на цедре лимона. Укрепить миокард и эффективно понизить АД поможет винная настойка на цитрусовых корках. В 0,5 л сухого красного вина добавляется цедра одного измельченного фрукта, содержимое настаивается 2 суток в прохладном месте. Принимать настойку по 50 г после ужина, добавляя по 1 чайной ложке меда перед каждым приемом.
Прием в чистом виде. Головокружения и головные боли, возникающие по причине неустойчивых показателей АД или малокровия, поможет купировать бокал красного сухого вина ежедневно. Начинать следует с 60 – 70 г и постепенно увеличивать дозировку до допустимой суточной нормы.
Вино с соком алоэ. Понизить АД до нормальных показателей помогут 2 – 3 ст. л. вина, смешанные с несколькими каплями сока алоэ во время трапезы. Единственное условие – вино должно быть высококачественным и с выдержкой. Также допускается заменять напиток марочным кагором.
Горячий напиток. Гипотонику полезным будет бокал глинтвейна или подогретого красного марочного вина со специями. С данным напитком гармонично будет сочетаться имбирь, анис, корица, перец или гвоздика.
Настойка с чесноком. Повысить эластичность сосудов и укрепить сердечную мышцу можно следующим образом. Надо взять 2 – 3 зубца чеснока на бутылку красного сухого вина, все это настаивается около суток в погребе. Принимать средство можно по 50 мл ежедневно.
Медовый эликсир для гипертоника. В литр горячего вина добавляется 0,5 л меда. Все это перемешивается и хранится в холодном месте. Принимать целители советуют не более 25 мл в день.
Отвар на каштановых почках. Понизить давление можно таким способом: вино в количестве 2,5 л нагревают до горячего состояния, добавляют 200 г почек и варят полчаса на маленьком огне. Применять перед едой трижды в день.
Рябиновое вино. От повышенного АД поможет 2 кг черноплодной рябины, смешанные с сахаром в количестве 1 кг. Содержимое высыпается в емкость и постоянно встряхивается в процессе брожения. Регулировать вкус можно спиртом и сахаром, при необходимости. Когда домашний напиток выиграется – он готов к применению. Пить его можно не более 3 чайных ложек в день перед основными приемами пищи. Черноплодная рябина призвана снижать АД, поэтому гипотоникам такое вино противопоказано.
Гремучая смесь. Чтобы понизить АД и купировать его симптомы, можно изготовить простое средство. 150 г корня хрена натирают на терке, полкило апельсинов без костей, но с цедрой, пропускают через мясорубку. Все это смешивают с 300 г сахара и заливают литром вина красного сухого. После часа водяной бани в закрытой посуде смесь остужается и процеживается. Употребляется средство единоразово для снятия симптомов. Максимально допустимая дозировка – 0,5 стакана.

Важно понимать, что средства народной медицины более эффективны в качестве профилактики или дополнения к основной терапии. В период обострения заболевания подобные рецепты помогают в редких случаях.

Чем опасна передозировка?

Превышением допустимой дозы считается 300 г выпитого вина единоразово или же прием «солнечного напитка» в допустимой дозировке более 15 дней подряд. Чревата передозировка вредным воздействием вина вместо предполагаемой его пользы и чем крепче напиток, тем опаснее его передозировка.

Возможные последствия:

Сужение сосудов и повышение АД;
Дисфункция печени и почек;
Дефицит магния;
Нарушение работы мозга.

Внимание: если пить вино систематически на протяжении долгого времени (несколько лет), можно приобрести алкогольную миокардиодистрофию и дилатационную кардиомиопатию. В первом случае теряет упругость мышечный слой миокарда, а во втором сердце увеличивается за счет пустоты камер внутри него.

Вино расширяет или сужает сосуды? Действие красного вина на холестерин

Считается, что бокал сухого напитка во время ужина принесет только пользу. Однако любителям продукта полезно знать, вино расширяет или сужает сосуды. Ведь реакция организма после этого может быть разной. У одних повысится артериальное давление, у других произойдет его спад.

Во времена античности виноградный сок, сброженный по специальной технологии, считался напитком от всех болезней. Великий Гиппократ, древнегреческий философ, применял его в лечении многих патологий. Такой подход называется винотерапией. По мнению специалистов, и красное полусухое и столовое вино могут в небольших дозах присутствовать в питании, польза его доказана наукой.

Полезные свойства напитка

Основное назначение настойки — очищение и лечение сосудов. Благодаря ей можно вылечить многие болезни на ранней стадии их возникновения. При её приёме вместе с улучшением работы сердца человек почувствует стабилизацию АД, улучшение аппетита и работы пищеварительной системы.

Красное сухое вино укрепляет сердце, разжижает кровь. Также оно снижает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, что подтверждается исследованиями. Этот феномен известен как «Французкий парадокс». В связи с этим, лучше делать настойку и использованием именно красного вина, а не спирта. О влиянии алкоголя на сосуды можете почитать в отдельной статье.

Напиток на основе этих двух ингредиентов очищает сосуды от холестериновых бляшек и предотвращает образование тромбов, активизирует работу головного мозга. Курс лечения занимает от нескольких недель до месяца.

Напиток также используют для лечения простудных заболеваний, туберкулёза, борьбы с живущими в организме паразитами. Также он лечит от многих других недугов. Он повышает иммунитет организма и помогает справляться с онкологическими заболеваниями. Настоенный на красном вине чеснок является эффективным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Продукт стимулирует процессы внутреннего кровообращения, выводит из организма:

токсины;
радионуклиды;
соли тяжёлых металлов.

Несмотря на пользу напитка, его употребление имеет строгие ограничения. Лечебная доза рассчитывается в соответствие с весом больного и с учётом его хронических недугов.

Также обратите внимание на инфографику:

Белое сухое

Яркий вкус и аромат

Многие думают, что белые вина производятся исключительно из светлых сортов винограда, но это так лишь частично. На самом деле такой алкоголь можно производить из темных ягод, но для этого нужно удалить из сусла косточки и кожуру. В преимущественном большинстве сок у черного и красного винограда светлый.

Поэтому при производстве напитка из таких сортов винограда рабочие стремятся как можно быстрее отделить сок для дальнейшего производства. Это объясняет не только светлый оттенок, но и отсутствие некоторых веществ характерных для красного вина.

Все сорта содержат антиоксиданты с меньшими по размеру молекулами нежели в красных, поэтому они быстрее проникают в ткани и окисляют нежелательные для организма органические соединения.

Таблица 2. Витамины, входящие в состав напитка:

Витамин (буквенное обозначение)	Количество (на 100 г)	% от ежедневной нормы
Биотин (H)	0,28 мкг	0,56
Рибофлавин (B2)	0,015 мг	0,83
Пантотеновая кислота (B5)	0,07 мг	1,4
Пиридоксин (B6)	0,05 мг	2,5
Кобаламин (B12)	0,01 мкг	0,33
Аскорбиновая кислота (C)	0,3 мг	0,33
Никотиновая кислота (PP)	0,1 мг	0,5
Фолиевая кислота (B9)	0,01 мг	2,5

Обратите внимание, что белое вино уступает красному в свойстве расширять сосуды и понижать давление.

В литературе можно встретить не совсем корректное описание ответа на вопрос какое вино расширяет сосуды и как оно действует. Почему-то некоторые источники наделяют только красное вино свойством, расширяющим сосуды, а белое якобы влияет только на сужение сосудов и повышение давления.

Проясним спорную ситуацию. Изменения тонуса сосудистых стенок происходит исключительно под действием этилового спирта, который содержится во всех разновидностях обсуждаемых напитков. Поэтому неверно говорить, что только белые сорта могут повышать давление.

Главную роль будет играть количество попавшего в кровь алкоголя. Поэтому сначала сосуды будут расширяться и через время наступит противоположный эффект.

Но в красном вине есть значительно больше специфических веществ органического происхождения, которые способны при условии соблюдения дозировки уменьшить процессы сокращения сосудистого просвета после того, как алкоголь в крови начнет уменьшаться.

Полезные свойства

Наиболее полезен напиток в небольших порциях

Употребление вина в правильных количествах приносит не только приятные ощущения, но и благоприятно сказывается на здоровье человека благодаря особому химическому составу из органических кислот, витаминов и микроэлементов, перешедших в вино после обработки золотистых гроздей винограда (таблицы 2, 3).

Поэтому регулярное употребление белого вина в ограниченных дозах является профилактикой против некоторых заболеваний и к тому же способствует укреплению иммунитета.

Таблица 3. Основные микроэлементы, содержащиеся в напитке:

Название	Латинское обозначение	Количество мг(на 100 г)	% от суточной нормы
Кальций	Ca	1	0,1
Калий	K	1	0,04
Натрий	Na	10	0,8

Употребление белых сортов способствует активизации мерцательного эпителия верхних дыхательных путей и активизирует синтез мокроты. Это облегчает течение болезней, сопровождающихся кашлем, поскольку быстрее удаляется патогенная микрофлора.

Кроме этого частый прием продукта, не превышающий 100 мг для женщин и 150 мг для мужчин благоприятно влияет на:

понижение содержания холестериновых бляшек в крови;
в укреплении миокарда помогают магний и другие микроэлементы;
улучшается выработка гормонов железами внутренней секреции;
способствует укреплению эндотелия сосудов;
расширяет сосуды при повышенном давлении, снимает головную боль;
уменьшает риски развития сердечной недостаточности.

Обратите внимание. Бокал напитка поможет снять легкую головную боль, поскольку уменьшит спазм сосудов головного мозга. Подобный напиток действует мягче другого алкоголя, поэтому женщинам оно подходит больше.

Бокал сухого вина повышает аппетит и улучшает пищеварение благодаря кислой среде и активизации секреции желудочных соков. Положительный эффект наблюдается у пожилых людей в улучшении памяти и повышении внимания, поскольку напиток благоприятно влияет на сосудистую систему головного мозга. Есть данные о снижении вероятности развития болезни Альцгеймера.

Напиток активизирует энергетические процессы в клетках и способствует улучшению клеточного дыхания в митохондриях благодаря наличию в его составе тиросола и гидрокситиросола. Это бодрит, наполняет энергией и помогает ускорению сжигания жира в организме.

Столовые или крепленые напитки по своему действию на организм сходно с эффектом, образующимся при употреблении красного крепленого вина.

Как приготовить — пошаговая инструкция

Независимо от того, какой рецепт чесночной настойки будет выбран, она должна делаться только на марочных красных сухих винах. Низкое качество алкоголя превращает лечебное средство в яд. О разрушительном влиянии алкоголя на сосуды можете почитать в отдельной статье.

Не следует настаивать чеснок на домашнем вине. Оно имеет самую низкую степень очистки и содержит в своём составе большое количество сивушных масел и других вредных для организма веществ.

Технология приготовления целебного средства состоит из нескольких стадий и проводится в соответствии с определёнными требованиями. Они включают в себя обязательное использование для настаивания продукта стеклянной тары тёмного цвета.

Для приготовления чесночной настойки берётся 0,7 л красного сухого вина и 12 зубчиков чеснока.
Растолчённый в деревянной ступке чеснок засыпается в стеклянную ёмкость и заливается вином.
Подготовленная таким образом чесночно-винная смесь плотно закупоривается пробкой и отравляется настаиваться в тёмное место с комнатной температурой.

Время настаивания — 10-14 дней. Каждый день на протяжении всего периода настаивания средство интенсивно встряхивается не меньше 1-2 раз в день. Готовый продукт процеживается через марлю и переливается в ёмкость предназначенную для его хранения.

Красное крепленое (сладкое)

Разнообразие спиртных напитков

При попадании в организм этанол быстро попадает в кровь и приводит к расслаблению сосудов, понижению давления. При этом регистрируется учащение сердцебиения и тахикардия. Когда количество этилового спирта в крови начнет понижаться тонус сосудов усиливается, а их просвет сокращается.

Важно. Не рекомендуется употребление крепленых вин гипертоникам, поскольку это чревато осложнениями вплоть до развития гипертонического криза.

Как ее принимать — 3 правила применения

Целебные свойства настойки улучшаются, как и у вина при хранении. Максимальное количество полезных свойств накапливается в продукте на 2-3 год после его приготовлении. Хранить целебный напиток нужно в прохладном месте. Перед применением настойки необходимо получить консультацию врача.

Перед употреблением смешивать настой с молоком. Оно минимизирует возможные негативные последствия от употребления целебного средства.
Курс лечения рассчитывать на 10 дней. Во время его прохождения норма употребления напитка должна составлять не более 25 капель за один приём.
Корректировка питания. Во время приёма необходимо включить в состав рациона питания большое количество свежих фруктов и овощей.

Средство имеет ряд противопоказаний, которые нужно учитывать при его употреблении. Врачи рекомендуют перед началом курса лечения пройти УЗИ и сдать анализы, позволяющие получить полную картину о состоянии здоровья.

Еще 4 лечебных рецепта

Чистка сосудов может проводиться с помощью других целебных средств, приготовленных на основе чеснока.

Тибетская настойка

Рецепт Тибетской настойки был найден в 70-х годах прошлого столетия в тибетском монастыре экспедицией ЮНЕСКО. Готовят целебное средство из чеснока свежего сбора.

В рецептуру входят:

350 грамм измельчённого в деревянной ступке чеснока;
200 мл спирта, имеющего крепость 96%.

Период настаивания составляет 10 дней. Процесс проходит в тёмном месте с комнатной температурой. Готовый продукт процеживается и отправляется на хранение в прохладное место. Пьют продукт 3 раза в день натощак за 30 минут до еды. Перед употреблением его разбавляют молоком.

Благодаря употреблению напитка у любого человека снижается уровень холестерина в крови, происходит омоложение организма, исчезают головные боли. Средство используется для лечения паралича, атеросклероза, варикоза. Оно является хорошим профилактическим средством от инфаркта и других болезней сердца.

Смесь для повышения иммунитета

Смесь ингредиентов обладает свойствами лекарственного средства. В составе входящих в неё компонентов содержаться вещества, способные оказывать на организм человека благотворное действие.

Например, лимон укрепляет сосуды, повышает иммунитет, купирует воспалительные процессы.

Смесь употребляют для восстановления нервной системы, укрепления сосудов. Она улучшает состав крови, снижает уровень холестерина.

Средство используется для очистки организма от токсинов и шлаков. Оно обладает антибактериальным действием. Готовится продукт из:

6 штук пропущенных через мясорубку среднего размера лимонов;
4 головок чеснока, размятых в деревянной ступке;
350 мл натурального мёда.

по теме

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:

Перед тем, как заняться самолечением с помощью средств, приготовленных на основе чеснока, необходимо проконсультироваться с врачом. Каждый целебный продукт вместе с полезными средствами имеет ряд своих ограничений по показателям здоровья.

Чеснок сам по себе несёт в себе множество «полезностей» всему нашему организму.

А если его ещё и грамотно сочетать с различными, не менее полезными, добавками, то польза от его применения возрастёт буквально в разы.

Так, например, чеснок с молоком очень хорошо справляется с задачей нормализации давления , а его комбинация с лимоном будет полезна для тех, у кого есть необходимость почистить сосуды .

Вообще, конечно, наша сердце и сосуды это те органы, которые в первую очередь получают пользу (и надо сказать, что она весьма немалая) при регулярном употреблении чеснока .

В каком бы виде мы его не употребляли, но кроме сердечно-сосудистой системы чеснок может принести пользу и другим органам, и системам нашего организма. Вот чеснок, настоенный на красном вине, всеми этими свойствами и обладает в полной мере.

Источник: https://vinofil.ru/alkogolizm/vino-rasshiryaet-sosudy.html

Противопоказания

Красное сухое вино гипертоникам пить допускается лишь в профилактических целях и с соблюдением дозировки. Однако, если у гипертоника проявляются нижеперечисленные симптомы, от лечения вином лучше отказаться.

Винная терапия запрещена при:

Аллергии на компоненты;
Беременности;
Язве желудка;
Возрасте до 18 лет;
Гастрите;
Панкреатите;
Алкогольной зависимости;
Дисфункции ЦНС.

Если после употребления вина стало хуже, следует прекратить терапию и обратиться к врачу.

Опасны случаи:

Перепадов давления;
Частых обмороков;
Возникновения аллергии;
Рвоты и диареи;
Повышенной подвижности;
Побледнения кожи;
Нарушения сознания;
Учащения пульса;
Паралича или онемения конечностей.

При медикаментозной терапии перед лечением вином нужно проконсультироваться с врачом. Бывают препараты, несовместимые с алкоголем.

Вино – достаточно серьезное средство для стабилизации давления, которое применять следует с осторожностью. Если вы не уверены, что такой вариант вам подходит, напиток можно заменить безалкогольной альтернативой.

Подведем итоги

Винная терапия показана не всем, однако, как лечение вином дает свои результаты, так и медикаменты способны помочь. При правильном использовании продукта он способен положительно влиять на кардиоваскулярную систему и на состояние здоровья в целом.

Красное сухое вино понижает кровяное давление, повышает иммунитет, увеличивает эластичность стенок сосудов, укрепляет их, понижает уровень холестерина и сахара и, к тому же, предотвращает развитие многих патологий.

Белое вино пригодно только для гипотоников: напиток повышает АД. Превышение допустимой нормы или длительная терапия могут повлечь за собой неприятные последствия в виде усугубления начальной проблемы и возникновения патологий.

При ухудшении самочувствия во время винной терапии следует немедленно прекратить прием средства и обратиться к врачу и важно помнить, что народные методы лечения заболеваний могут быть эффективными лишь на начальных их стадиях, в качестве профилактики или же, как дополнение к основной терапии.

Поправляйте здоровье не только вином, но и другими средствами и помните, что близкая «дружба» с алкоголем еще никому не приносила пользы, а следующий видеоролик покажет еще несколько интересных фактов о вине:

Можно ли его пить для чистки сосудов?

Само по себе вино лишь незначительно способствует чистке сосудов, благодаря наличию в составе фитонцидов (которые улучшают эластичность стенок и снижают вероятность образования холестериновых бляшек на них) и этилового спирта (он стимулирует расщепление липидов, являющихся частью атеросклеротических бляшек).

Но все это актуально только при употреблении небольших порций вина.

Подобную «чистку» сосудов не следует проводить при наличии хронических заболеваний печени.

Зато данный напиток можно использовать в комбинации с другими компонентами, которые как раз и способствуют чистке сосудов. Вино при этом будет незначительно повышать давление и ускорять расщепление холестерина низкой плотности.