Самогонный аппарат можно сделать самостоятельно в домашних условиях, при этом конструкция по стоимости будет гораздо дешевле покупных вариантов. Если вы желаете изготовить самодельный аппарат, нужно внимательно изучить конструкцию, основное назначение всех деталей и принцип их работы. Сегодня в статье мы поговорим об одном из элементов конструкции, который называется попугай. Мы расскажем, зачем самогонный аппарат имеет в своей конструкции данный элемент, какие функции он выполняет и поделимся способами создания попугая.
Что такое попугай, принцип работы
Прежде чем сделать элемент, стоит ознакомиться с общим назначением и принципом функционирования. Попугай представляет собой механизм, позволяющий постоянно осуществлять контроль за крепостью получаемого напитка, не останавливая процесс перегонки. Это необходимо для своевременного прекращения перегонки и сбора дистиллята в отдельную ёмкость. Своё название он получил из-за специфического вешнего вида, который имеет некоторую схожесть с птицей за счёт своего носика. Самодельный попугай должен выполнять все перечисленные функции и обеспечивать качественное создание напитка.
Особенности стеклянного самогонного аппарата
Особенность стеклянного самогонного аппарата лежит в его материале. Стекло не входит в ряд рекомендуемых материалов для самогонных аппаратов. Оно хрупкое, ненадежное. Формы таких самогонных аппаратов часто причудливы. Особенность в том, что их сборкой нужно заниматься самостоятельно, а сухопарник в комплект часто не входит. Небольшие дистилляторы часто используются в лабораторных условиях. Сроки службы устройств из стекла ограничены. Но почему такие аппараты все еще используются?
Принцип работы
Суть работы лежит в отделении спирта от воды и масел под воздействием температур. При нагреве бражки начинается испарение спиртосодержащих паров. При этом вода остается в емкости, так как температура ее кипения значительно выше. По сосудам пар переходит к холодильнику, где происходит конденсация. В большинстве аппаратов на пути к холодильнику еще есть очистительные части – сухопарник или барботер. В них происходит частичная конденсация и очищение паров. Они попадают в небольшую емкость, где остывают, конденсируются. Под воздействием вновь прибывшего пара опять происходит нагревание, и более чистый пар выходит по сосуду к конечной точке перегонки – холодильнику.
Конструкция
Конструкция имеет все основные элементы, которые есть в металлических самогонных аппаратах. Но из-за особенного материала есть некоторые изменения, которые никак не влияют на работу винокура и качество самогона.
Основные элементы любого дистиллятора:
- Перегонный куб – емкость, в которой происходит нагрев бражки. Объем и формы могут варьироваться.
- Змеевик – трубки, в которых пар охлаждается и конденсируется.
- Емкость для сбора дистиллята.
В продаже имеются современные модели стеклянных самогонных аппаратов, которые имеют металлический куб. Назвать такое устройство полностью стеклянным нельзя. Но это один из способов обезопасить пользователя и облегчить ему работу. Также соединительные элементы могут изготовляться из пластика или силикона.
Обычно максимальный объем куба из стекла – 6 л.
Комплектация самогонного аппарата из стекла:
- Перегонный куб с термометром.
- Дефлегматор.
- Змеевик.
- Колба Бунзена – лабораторная колба для фильтрования.
- Сухопарник.
- Закрепляющие штативы.
Преимущества и недостатки
У каждого материала есть свои преимущества и недостатки. В случае со стеклянным самогонным аппаратом нужно начать с преимуществ, так как их намного меньше, чем недостатков.
Преимущества:
Стекло – чистый материал, который не вступает в реакцию со спиртосодержащей жидкостью при нагреве. Поэтому за здоровье можно не опасаться при надлежащей очистке
Таким самогоном сложнее навредить здоровью. Можно наблюдать за всем процессом перегонки, особенно это важно на этапе очищения и охлаждения. Но это в основном преимущество для начинающих любопытных винокуров.
А вот ряд недостатков, которые заставят пересмотреть свое решение о покупке:
Хрупкость и ненадежность – самый главный недостаток таких самогонных аппаратов. Нужно не только правильно обращаться со стеклом, но и правильно хранить его, выделив соответствующее место. Нельзя за один раз получить много самогона. Для стеклянных дистилляторов используют небольшие перегонные кубы, в основном до 6 литров. Большие объемы плохи тем, что стекло для них более тонкое. Стеклянную колбу нельзя обогревать электрической плитой или газовой конфоркой
Придется купить спиртовую горелку. В такой перегонный куб нельзя вставить термометр – а это важное дополнение к любому дистиллятору.
Плюсы и минусы устройства
Для сравнительной характеристики стоит посмотреть на преимущества и недостатки представленного элемента. К числу положительных моментов можно отнести следующие показатели:
- Возможность беспрерывного контроля за крепостью получаемого спиртного напитка, что даёт возможность получить чистый продукт.
- Относительная простота конструкции позволяет сделать попугай для самогонного аппарата своими руками.
- Попугай, который сделан своими руками, относительно недорого стоит. При этом он обладает хорошими характеристиками и показателями работы.
Помимо положительных сторон у такой конструкции есть ряд недостатков:
- Попугай может определить крепость с разницей в 3° от действительного значения.
- Из-за задержки прохождения напитка через ареометр, значения могут отличаться от показателей в настоящем времени.
- Обычно контроль крепости самогона производится в условиях достижения 20 градусов, это не соответствует температуре напитка после прохождения через холодильник.
Приборы с сухопарником
Сухопарник, или, другими словами, отстойник, — это своеобразная емкость небольшого размера, в которой оседают сивушные масла. Кто знаком с законами химии, знают, что спирт начинает закипать при температуре 70 градусов. А легкие и тяжелые вещества кипят при температуре от 60 до 83 градусов, в то время как температура кипения воды составляет 100 градусов.
Сухопарник может очистить самогон от вредных масел и веществ и не только. Если прибор оснащен двумя или тремя сухопарниками, то один из них используют в качестве емкости для хранения различных ароматических веществ.
Можно положить в сухопарник корки лимона, апельсина, кору дуба, ароматные травы — все это поможет придать напитку своеобразный, приятный вкус и запах.
Чем больше у аппарата сухопарников, тем более высокого качества алкоголь он выдает. Но даже одного отстойника хватает для того, чтобы значительно очистить самогон от сивухи и избавить его от неприятного привкуса или запаха.
Сухопарник можно изготовить своими руками, для этого понадобиться: крышка, банка из стекла и 2 штуцера.
Покупные попугаи
При наличии свободного времени и денег вы можете купить попугай в магазине или заказать через Интернет. Однако покупные версии являются стандартными, поэтому их будет сложно подобрать под определенные параметры самогонного аппарата. Да и стоимость будет значительно выше, мы предлагаем воспользоваться одним из возможных вариантов, чтобы создать качественную и экономичную модель.
Как сделать своими руками?
Несмотря на сложные физические процессы, на которых основан принцип работы, попугай достаточно легко изготовить в домашних условиях. Для этого вам не понадобится использовать дополнительные инструменты и материалы. Можно подобрать подходящий вариант, используя подручные средства от шприцов до труб из нержавеющей стали. Вся конструкция состоит из следующих элементов:
- Воронка или трубка, собирающая самогон в специальный цилиндр.
- Цилиндр для накопления чистого спирта с установленным по центру ареометром и термометром.
- В верхней части цилиндра установлена специальная посуда для сбора и передачи напитка по системе трубок в другую тару.
Подробнее о каждом из вариантов используемых материалов мы расскажем далее.
Попугай из гофрированной нержавейки
Наиболее распространенным вариантом является использование нержавейки. Она обладает красивым внешним видом, надёжностью конструкции и лёгкостью обработки. Приобретите трубки разных диаметров и создайте попугай своим руками:
- Установите основной цилиндр для сбора спирта, зафиксируйте его.
- Приделайте к нему трубку с воронкой для сбора самогона, поступаемого в ёмкость.
- Установите термометр и ареометр в конструкцию.
Прикрепите трубку для выведения накопившегося напитка из цилиндра во внешнюю ёмкость.
Видео: Как сделать попугай из гофрированной нержавейки
Попугай из медной трубки
Всего за 300 рублей можно создать надёжный вариант из медной трубки. Для этого достаточно использовать общую схему конструкции, представленную выше, и создать систему трубок для перегона спирта и контроля за его крепостью. Трубки должны обладать следующими параметрами:
- Длина не менее 25 см.
- Внутренний диаметр в разрезе 25 мм.
- Для носика используется трубка с диаметром 7 мм.
Для соединения потребуется переходник с 22 на 35 мм с медными заглушками.
Видео: Изготовление медного попугая
Попугай из двух шприцов
Наиболее дешёвым вариантом является применение двух шприцов и капельницы. Данная модель обойдется вам буквально в 50 рублей. Для её создания потребуется выполнить следующие манипуляции:
- Удалите иглы и поршни, оставьте только основной каркас.
- На место установки иглы наденьте трубку от капельницы 10-15 см в длину.
- Колпачок от иголок обрежьте с закрытого края, чтобы создать небольшую полую трубочку.
- В верхней части проделайте небольшое отверстие и вставьте в него футляр, нагрев с помощью зажигалки. Это будет служить носиком конструкции.
- На уровне 50 нужно приклеить второй корпус шприца, из поршней сделайте фиксирующие ножки для большей устойчивости.
Видео: Самый простой и дешевый способ сделать попугай для самогонного аппарата
Попугай для самогоноварения: каприз или необходимость?
Если вы занимаетесь самогоноварением совсем недавно, если до настоящего времени вам не приходилось пользоваться таким устройством, как попугай для самогоноварения, тогда эта статься создана специально для вас.
Для чего нужен попугай
Если вы занимаетесь самогоноварением и уже достигли того уровня, при котором качество конечного продукта начинает интересовать винокура в первую очередь, значит, с проблемой отслеживания крепости продукта в режиме реального времени вам приходилось сталкиваться не понаслышке. И первым устройством, которое приходит на ум в ситуации, когда необходимо проверить крепость продукта, является, конечно же, ареометр (спиртометр).
Это довольно точный прибор, принцип работы которого основан на изменении плотности самогона при повышении или, наоборот, понижении его спиртуозности. Простота и точность замеров – вот основные преимущества стандартного бытового спиртометра. Но для чего тогда попугай и нужен ли попугай для самогоноварения вообще, если можно пользоваться ареометром и не знать никаких проблем? Попробуем разобраться в этом вопросе.
Дело в том, что пользоваться спиртометром очень легко, измеряя крепость уже собранного в емкость продукта. При этом очень неудобно это делать в процессе перегонки: крепость самогона на выходе меняется практически ежеминутно, а отслеживание физических характеристик в режиме реального времени с помощью одного лишь спиртометра – дело хлопотное. Для этого винокур вынужден то и дело использовать мерные цилиндры, поочередно наполняя их продуктами перегонки и последовательно измеряя их крепость.
Если своевременно не купить попугай для самогоноварения, то подобную процедуру придется проделывать бесконечное количество раз – до тех пор, пока она вас окончательно не выведет из равновесия. Такой результат наверняка не является хорошим результатом, и проблему необходимо решать. Но как? Метод контроля под названием «Гоним, пока горит», хорош своей простотой, но плох своей точностью. К тому же, используя его в своей практике, мы недалеко уйдем от постоянного переливания – от различных проб, мензурок и стаканчиков. Именно поэтому попугай в самогоноварении, как устройство непрерывного контроля крепости, приобрел сегодня сравнительно высокую популярность.
Особенности и принцип работы попугая
Принцип работы любого попугая (независимо от материала, из которого он изготовлен, а также, независимо от того, кто именно занимался его изготовлением), основан на принципе сообщающихся сосудов. Две вертикальные камеры попугая соединяются между собой с помощью узкого канала. Самогон, поступающий в приемную камеру устройства, тут же перетекает в измерительную емкость. В измерительной камере продукт также практически не задерживается, перетекая в емкость для сбора дистиллята.
Таким образом попугай самогонщика позволяет поддерживать процентное содержание спирта и в первой и во второй камере практически одинаковым. По мере того как крепость продукта падает на выходе из самогонного аппарата, изменяется она и в обеих камерах устройства контроля крепости. Проще говоря, если крепость продукта на выходе из холодильника снизилась, она тут же снижается и в измерительной камере, в которую предварительно погружается бытовой спиртометр.
Насколько велика эффективность попугая в самогоноварении? Об этом можно судить, хотя бы по тому, что данное устройство помогает очень точно определить момент начала отбора хвостов. Если спиртометр показал 40% спирта в самогоне, можно смело менять емкость для сбора дистиллята на емкость для сбора хвостовых фракций.
Дополнительно к попугаю можно подключить угольную колонну, что позволит одновременно повысить качество самогона. Но это уже другая история и об этом будет совсем другая статья.
Рекомендованные статьи:
- Какие травы лучше использовать для облагораживания самогона;
- Как настаивать самогон на можжевельнике.
