Когда можно пить вино в Великий пост 2021: в какие дни разрешено, календарь питания

Какие бывают посты

Посты делятся по нескольким признакам. По количеству дней они делятся на однодневные — обычно это третий и пятый дни каждой недели и многодневные. Последних насчитывается 4 штуки:

Петров пост. Встречаются названия Апостольский или Петровский. Название пошло от Святых Петра и Павла и их поста перед проповедью. Продолжительность пост составляет 1,5 — 2 месяца, дата начала и конца связаны с проведением Пасхи. В это время необходимо воздерживаться от мясной и молочной продукции, на третий и пятый дни недели исключают и рыбу. Зато в выходные разрешено немного вина.
Успенский пост. Название пошло от одноименного праздника Пресвятой Богородицы, иногда его сокращенно именуют Спасовкой или Спасом. Он проходит во второй половине августа и длится около 2 недель. Рацион здесь более строгий: нечетные дни недели (понедельник, среда и пятница) — сухоядение (можно есть только сырую пищу растительного происхождения), четные (вторник и четверг) — вареная еда без масла. И растительное масло, и вино можно покушать в выходные.
Рождественский пост. Именуется также Филиппов пост или Филипповки. Он проходит с конца ноября по начало января (до Рождества Христова), его длительность составляет почти 1,5 месяца. Пост довольно строгий: полностью исключены мясо, молоко, молочные продукты и яйца. Также в нечетные дни недели необходимо придерживаться сухоядения, в четные разрешено порадовать себя горячим с добавлением подсолнечного или оливкового масла. По выходным позволены рыба и вино, но только до 6 декабря: в остальные выходные, только горячее.
Великий пост. Самый главный пост, который стараются соблюдать все верующие. Он начинается за 40 дней до Пасхи: такое же количество дней Иисус Христос провел в пустыне.

В эти дни необходимо соблюдать большое количество правил:

Не разрешено яйца, молоко и мясо.
Запрещено питаться утром: если разрешено кушать раз в день, то это должен быть вечерний прием пищи, если дважды — то дневной и вечерний.
В первый понедельник поста запрещено что-либо есть, вторник необходимо провести на хлебе.
В нечетные дни разрешено питаться только 1 раз, при этом вся пища должна быть холодной — иначе говоря, не приготовленной.
Четные дни — только горячий ужин, но без масла.
В выходные можно позволить себе масло и вино, питание дважды в день.
В последнюю пятницу (Великую) есть запрещено вовсе, в субботу можно поесть вечером, но многие предпочитают не делать этого.
На Благовещение и Вербное воскресение можно употреблять рыбу.

Смысл постов

Наверное, каждый уже слышал, что воздержание от пищи и питья без духовного очищения, преодоления себя не будет угодно Богу.

Пост — это не диета. Отказ от продуктов — не главная задача христианина. Вопрос о том, можно ли в пост пить пиво,безусловно, важен, но не об этом нужно думать в первую очередь. Воздержание от еды бесполезно без духовного воздержания, без милосердия и попыток исправить свои грехи. Конечно, все перечисленное нужно делать постоянно, каждый помогает тем, что позволяет духу восстановить главенство над телом, ведь в повседневной жизни происходит наоборот. И с этим не поспоришь.

Сам Иисус Христос, проведя в пустыне сорокадневный пост и победив Дьявола, «возвратился в и этим показал всем оружие, которое помогает низвергнуть врага рода человеческого. Сила его сокрушается при воспоминании о поражении в пустыне, поэтому он и отступает от соблюдающих по всем правилам посты.

Можно ли употреблять алкоголь в пост

Соблюдение строгого поста необходимо, как мера физического и духовного очищения верующего. Он носит звание Великого поста, однако имеет так называемые послабления. Иными словами, допускаются некоторые действия, которые строго запрещаются в течение обычных дней. Говоря об употреблении спиртных, данное явление касается их. Календарные выходные дни (суббота, воскресенье) считаются временем, когда допускается умеренное принятие горячительного.

Внимание! Речь идет только о сухом вине, причем наполовину разбавленном водой.

Количество выпитого вина – не более 150 г за день. Остальное спиртное, например, хмельное, кагор, водка, коньяк и др. запрещается употреблять вообще, по жизни.

Католические традиции

Католический пост отличается от канонов, которых придерживаются православные. Он более щадящий. Строгий пост у католиков условно разделяют на постные дни и периоды воздержания. В сравнении с православием, католики имеют меньше ограничений, нет их вовсе для некалорийного питья (вода, чай). Примечательно, что воскресенье – обычный день, конечно, без излишеств.

Вопрос спиртного имеет схожесть с православным постом. Большинство из них нельзя употреблять, кроме вина. Однако разрешается потребления пива наравне с винными изделиями.

Можно алкоголь в пост православным

Православным во время соблюдения данного периода нельзя употреблять большинство горячительного. Пиво, водка, коньяк, кагор, всевозможные коктейли недопустимы.

Внимание! Православие категорически против спиртных напитков в обыденной жизни, поскольку они отравляют организм.

В больших количествах спиртное негативно сказывается на внешности человека, его умственных, трудовых способностях. Нередки случаи, когда потерявший работу алкоголик начинает воровать, чтобы, продав краденное, купить на вырученные обманом деньги спиртное. Это огромный грех, порождающий еще несколько не менее плохих проступков.

Что можно пить в пост

В пост допускается употребление растительной пищи, это касается и напитков. Молочные продукты запрещены, поэтому от кофе с молоком или сливками придется отказаться. Не стоит потакать себе, если употребление молока — не насущная необходимость, связанная с болезнью, а привычка, ведь многие пьют кофе с молоком по утрам. Пить чай со второй по шестую неделю Великого поста можно, даже с постной выпечкой. Ведь чай имеет растительное происхождение.

Но, если вы твердо намерены соблюдать строгий пост, лучше не есть то, что для вас является «лакомством», ведь в пост лучше ограничить, а не баловать себя.

Разумеется, в пост можно пить воду.

Подводим итог

Великоговение — важное событие у православных верующих, и прожить его нужно правильно. Потому лучше уточнить, когда можно пить вино в Великий пост 2021, чтобы пройти этот период до наступления Пасхи правильно. Выходить из поста нужно не спеша, постепенно вводя исключенные продукты.

Похожие публикации

Читать
Можно ли пить вино в Великий пост по монашескому уставу
Читать
Какого числа начинается Великий пост в 2021 году
Читать
Когда можно есть рыбу в Великий пост (календарь)
Читать
Можно ли жениться в Великий пост: исключения
Читать
Таблица питания в Великий пост 2019
Читать

Особенности употребления алкоголя на Руси

Когда христианство пришло в северные страны, оказалось, что местное население не знает вкуса вина, зато варит пиво. Иоанн Златоуст, основывавший обители в северных провинциях Римской империи, писал о необходимости внести изменения в устав в связи с более суровым климатом. Позже, в средние века, монахи Германии во время поста даже заменяли хлеб пивом.

На Руси дозволение пить алкогольные напитки во время поста восприняли слишком прямолинейно, так что церковным властям пришлось вводить дополнительные запреты. Прп. Иосиф Волоцкий, XV–XVI в.: «Подобает прежде всего заботу и попечение иметь о том, чтобы не было в обители ни в трапезах, ни в кельях пития, от которого пьянство бывает». Св. Тихон Задонский, XIX в.: «Хочешь служить Богу, то первое: брось сам пить пиво, вино и водку; ни много ни мало, а совсем брось, для того, чтобы не подавать соблазна людям». Св. Феофан Затворник, XIX в.: «Христианам скорее идет – совсем не пейте, – разве только в крайностях, – в видах врачевания… Винопитие совсем должно быть изгнано из употребления из среды христиан».

Современные правила употребления алкоголя в пост

Отцы Церкви советуют на время поста полностью отказаться от употребления алкоголя, кроме тех случаев, когда необходим приём лекарственных препаратов на спирту или вине. Однако в Типиконе перечислены дни, когда разрешается употребление вина или пива, другие вида спиртного в пост категорически запрещены.

Мера жидкости, упоминаемая в Типиконе, – красовуля, то есть чаша объёмом 150–200 мл. Дозволяется выпить 1–2 красовули вина (пива). Учитывая, что имеется в виду только разведённое вино, 2 красовули – это даже чуть меньше одного современного бокала.

В таких дозах вино или пиво в пост разрешены по субботам и воскресеньям, а также (даты приводятся по Григорианскому календарю):

в Великий пост – на Благовещение (7 апреля);
в Петров пост – в Праздник Преображения (19 августа);
в Рождественский пост – в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря), в день памяти св. Николая Чудотворца (19 декабря).

Вам будет интересно: Акцизная марка на алкоголь:что представляет и как отличить подделку

В обычное время постными днями, когда от спиртного необходимо отказаться, считаются среда и пятница (Типикон приравнивает их к Великому посту). Исключения делаются только для тех случаев, когда на эти дни выпадает церковный праздник. Если поститься по средам и пятницам каждую неделю, впоследствии легче будет привыкнуть к строгим ограничениям длительных постов.

Отцы Церкви учили, что у каждого человека – своя мера послушания. Трудно не следовать принятым в обществе традициям и совсем не пить алкоголь в пост на светских праздниках. Но человек для того и наделён разумом и волей, чтобы избегать излишеств.

Правила употребления вина в пост

Существуют правила насчет запретов по поводу распития спиртного. Они одинаковы для всех православных. Хотя есть разрешенные дни, когда можно пить вино в Великий пост 2021, важно соблюдать не только эти периоды, но и некоторые прочие нюансы.

На что верующим следует обратить внимание:

в 1 день Великого поста следует воздержаться от распития любых напитков. Следующие пару дней лучше пить только простую воду;
вино перед употребление важно освятить в храме;
крепленый напиток требуется разбавить его водой 1 к 3;
желательно выпивать не более 1 бокала вина.

Также стоит учесть, что если человек разумно потребляет алкоголь, ему разрешается пить вино в малых количествах по церковным праздникам и выходным. Исключение — первые и последние суббота-воскресенье Великого поста. Если же он склонен напиваться, то употреблять вино ему не разрешается.

На заметку! Верующие должны полностью осознавать, что пить вино в Великий пост разрешается для здоровья, а не для увеселений.

Можно ли пить пиво в пост

Еще одним важным аспектом потребления алкоголя в пост является, можно ли пиво во время поста. Сторонники оправдать свои слабости сразу приводят довод о том, что в былые времена пиво варилось в монастырях. Но это вовсе не означает, что пиво можно употреблять во время поста. Лучше воздержаться.

Подводя итоги темы, можно ли употреблять алкоголь в пост, хочется еще раз акцентировать внимание на самой сути поста. Это период духовного очищения, воздержания от плотских и мирских утех. Весьма удивляют вопросы в стиле, можно ли шампанское в пост? Сразу хочется спросить в ответ, а зачем тогда вообще пост и в чем он заключается? Традиционное потребление алкоголя в дни постов крайне нежелательно, даже если и в некоторые из них полного запрета нет.

Другие послабления в Великий пост

Существуют и другие послабления аскезы для мирян:

Не отказываются от животной пищи дети до 7-8 лет, беременные, кормящие, пожилые и заболевшие люди. Пост не должен вредить здоровью. Этим категориям желательно отказаться от пищевых излишеств и сладостей.
Пост не нужно соблюдать заболевшим или страдающим хроническими заболеваниями. Болезнь сама укрощает плотские страсти и дополнительные ограничения не нужны.
Еще Петр Первый освободил от аскезы людей, профессиональная деятельность которых требует физических усилий: военнослужащих, горняков, рабочих военных заводов и др. Сейчас в эту категорию входят пожарные, медработники, МЧС.
Если человек путешествует и ему требуются силы, то и на него распространяются послабления.

Священнослужителям рекомендуется есть 1 раз в сутки. Но мирянам такой режим соблюдать трудно. В этом случае разрешается так распределить богоугодную пищу, чтобы не страдать от голода — допускается 4-5 перекусов в сутки.

Многие священники считают, что мирянам не нужно изнурять себя отказом от привычных продуктов. Если все 40 дней они будут молиться, добровольно откажутся от увеселений, сведут к минимуму общение, то можно считать, что они выдержали период духовного очищения. Богу не нужны жертвы и страдания, ему достаточно любви и веры.
Отправьте эту молитву близким

Пиво и католический пост

Католические посты гораздо менее строгие, чем православные. По сути, католикам-мирянам категорически запрещается пить пиво в пост только в следующие дни:

в Пепельную среду (первый день Великого поста);
по пятницам во время Великого поста;
в пятницу и субботу на страстной неделе;
в Рождественский сочельник.

В католической традиции пиво не относится к скоромным продуктам. Дело в том, что в Средние века лучшими считались именно монастырские пивоварни Германии и Бельгии. Немудрено, что монахи и сами частенько прикладывались к хмельному напитку, почтительно называя его «жидким хлебом».

Суровостью средневековые монастырские уставы не уступали тюремным: зачастую во время поста братии запрещалось есть не только мясо и продукты животного происхождения, но и вообще твёрдую пищу. Хозяйство в каждой обители было большое, работа – каторжная, и сытное, бодрящее пиво, богатое витаминами B и С, буквально спасало людей от истощения. Более крепкий напиток, так называемое «пиво отцов», варили в мужских монастырях, пиво послабее – в женских. Во время поста монаху разрешалось выпить до 5 литров пива.

Существует даже легенда, согласно которой однажды немецкое духовенство решило испросить у Папы Римского благословения пить пиво во время поста. Для этого оно послало в Рим бочонок хмельного зелья. От Германии до Ватикана – путь неблизкий. В пути пиво скисло.

Папский престол в те времена обычно занимал знатный итальянец. Когда изнеженный патриций, привыкший к сладким виноградным винам, отведал присланного ему кислого мутного пойла, он пришёл к выводу, что нормальный человеку оно удовольствия доставить не может. Стало быть, если монахи из далёкой страны хотят пить эту бурду – пускай пьют.

Как бы то ни было, но монастырское пивоварение в европейских странах процветало даже во время войн и благополучно дожило до наших дней, принося обителям хорошую прибыль. Поэтому католическое духовенство никогда особо не запрещало своей пастве пить пиво в пост. Естественно, речь не идёт о пьянстве: умеренность в еде и питье – одна из главных христианских добродетелей, причём не только во время поста.

Пить ли пиво в пост каждый христианин решает сам. Если есть возможность, лучше обсудить этот вопрос со своим духовным наставником или священником.

Завершилась первая неделя Великого поста, который продлится еще 41 один день. Начавшись 19 февраля, он закончится 7 апреля, за день до православной Пасхи. И если с воздержанием в еде все более или менее понятно, многих верующих по-прежнему волнует вопрос – можно ли в пост пить алкоголь? Давайте разбираться.

Самоограничение

Цель поста – это в первую очередь самоограничение: в своих желаниях и помыслах, а также в еде. Следуя канонам, первые два дня подразумевают полный отказ от пищи, за исключением необходимого минимума воды. Далее в рационе появляется сырая еда, а ближе к концу недели – горячая пища с добавлением растительного масла. Воскресенье и церковные праздники – единственные дни, когда в пост можно пить вино.

Пить или не пить

К разрешенному в пост алкоголю можно отнести только красное сухое не сильно крепленое вино. Допустимое количество – не более двух красовуль, небольших церковных чаш объемом 125 граммов. Еще одно важное условие: вино необходимо наполовину разбавлять водой. Традиция эта берет свое начало из Византии, где постящимся позволялось выпивать немного легкого фруктового вина. В случае с современным православным миром, когда многие закрывают глаза на фразу «в небольшом количестве и в разбавленном виде», церковнослужители рекомендуют и вовсе отказываться от алкоголя, исключив даже красное сухое вино, вплоть до светлого праздника Пасхи.

Если вы готовы соблюдать установленную меру и пропорции, рассказываем, в какие дни Великого поста разрешено пить вино.

В 2020 году разрешается употреблять вино в следующие дни:

25 февраля 2020 года, воскресенье
4 марта 2020 года, воскресенье
11 марта 2020 года, воскресенье
18 марта 2020 года, воскресенье
25 марта 2020 года, воскресенье
29 марта 2020 года, четверг Страстной недели
1 апреля 2020 года, Вербное воскресенье
7 апреля 2020 года, Благовещение
8 апреля 2020 года, Пасха

Нарушая запреты

В Великий пост под строгий запрет попадает весь крепкий алкоголь – он не должен появляться на столе постящихся вплоть до 8 апреля. Также в список «нарушителей» стало все чаще попадать пиво. Несмотря на то, что в католической церкви его давно относят к постному продукту, называя «жидким хлебом», представители православной церкви сходятся во мнении, что от него на время поста все-таки лучше отказаться.

Пост – это особое и очень важное время в жизни каждого верующего человека. Это не только ограничение себя в еде, а также время творить добрые дела и становиться ближе к Богу. Никто не рождается с огромным багажом знаний. И нет ничего зазорного в том, что приняв решение, держать пост, задаются разными вопросами, в том числе и о том, можно ли в пост пить алкоголь. Также не менее актуальным вопросом остается, можно ли пить вино во время поста. Да и ответ на вопрос, какие напитки можно употреблять в пост, лишним не будет.

Вам будет интересно: Азитрокс и алкоголь: можно ли пить спиртное при приеме антибиотиков – совместимость и последствия

Сразу стоит отметить, что употреблять спиртное в пост можно строго регламентировано. Так, пить вино и другой алкоголь ради удовольствия, расслабления или для разогрева категорически запрещено.

Позиция католичества

Католики в этом вопросе едины – им употреблять пенный напиток разрешается.

Это не значит, что во время духовной борьбы можно до краев наливаться пенным напитком. Умеренность – главное условие, которое в данном случае соблюдается неукоснительно.

Так вот, когда перед высшим руководством католической церкви встал вопрос о том, можно ли пить пиво во время поста или добрым христианам сие баловство не к лицу, группа монахов решила в некотором роде повлиять на ход обсуждений. Сделать это они хотели своеобразным способом – послав бочонок самого лучшего пива Папе Римскому, чтобы тот оценил качества напитка и сформировал собственное мнение.

Однако в дело вмешалось провидение в виде непредвиденных обстоятельств. В дальней дороге послов застигла ужасная жара, а поскольку обеспечить необходимых условий хранения возможности не было, то к приезду в Рим напиток прокис. Попробовав доставленное пиво, главный католик, объявил, что употребление такого пойла не доставляет удовольствия и на этом основании разрешил пить пиво постящимся католикам.

Так ли было в действительности или по-другому, не знает никто, но факт остается фактом – в католических традициях пиво считается постным продуктом

, и употреблять его в ходе поста не воспрещается.

Можно ли пить вино в Великий пост 2021

Хороший, качественный алкоголь — это не просто напиток для расслабления, но и лекарство. В его составе богатый витаминно-минеральный комплекс, дубильные вещества, углеводы, эфиры, аминокислоты и протеины. При приеме в небольшом количестве он поддерживает силы, нормализует пищеварительные процессы, успокаивает и облегчает засыпание.

Об этих свойствах уже знали в Древней Греции. Вином лечились сирийские и византийские монахи, которые несли Божье слово на Восток. Именно они и ввели в традицию употреблять качественный виноградный напиток во время пищевых аскез.

Внимание!
Начало Великого поста 2021 года — 15 марта, окончание — 1 мая. Эти дни нужно посвятить молитвам. Хотя бы 2-3 раза в неделю нужно выделить время для службы в храме. Конечно, если эпидемиологическая обстановка не внесет свои коррективы, как уже случилось в 2020 году.

Обычай употреблять вино во время Великого поста зародился в Средние века. В то время монахам было очень важно поддерживать свои силы. Они несли не только слово Божие, но еще и брали на себя функции просветителей, врачевателей и помогали страждущим. Изнурение во время пищевых аскез могло помешать благим делам, поэтому тем священникам, которые выходили из монастырей, разрешалось поддерживать силы разбавленным вином. Его смешивали с чистой водой в пропорции 1:3. Хмельной эффект не проявлялся, но этого хватало, чтобы восстановить силы.

Сейчас многие настоятели категорически против употребления спиртного иноками в период пищевых ограничений. Воды хватает — обезвоживание монахам не грозит, да и пищи тоже достаточно. Никакой необходимости пить алкоголь не возникает.

Разрешенные Церковью дни

Давайте более подробно на этом остановимся. Каждый взрослый человек, интересующийся о том, можно ли вино в пост, должен понимать, что Церковь негативно относится к пьянству. Спиртные напитки при регулярном употреблении вызывают зависимость, которая порицается служителями Господа. Однако, к вину церковный устав не так категоричен, как, например, к водке или другим крепким видам. Все дело в том, что оно символизирует Кровь Христа, поэтому его даже используют для причащения во время проведения служб.

Когда в пост можно вино? В году множество церковных праздников, во время которых разрешается всего два раза — 4 и 19 декабря. Однако, вы должны понимать, что допускается выпить всего немного, а не напиваться до неадекватного состояния. Пропустили пару бокалов во славу Господа и хватит. А если вы не умеете вовремя остановиться, то лучше вообще воздержаться.

Вам будет интересно: Вред алкоголя на организм человека: вред и польза, влияние на женщин, подростков

Некоторые люди, которые совсем недавно приняли христианство, убеждены, что вино можно пить по субботам и воскресеньям, однако, это заблуждение, противоречащее церковным правилам. Это скорее народная традиция, дошедшая до наших дней из прошлого.

Пиво и здоровье

Пей пиво пенное Под ритмы современные…» Авария

Пиво представляет собой натуральный алкогольный напиток, который содержит большое количество соединений, образующихся в процессе ферментации и поступающих в него из растительного сырья. Основными компонентами пива являются вода (91-93%), углеводы (1,5-4,5%), этиловый спирт (3-7%) и азотсодержащие вещества (0,2-0,65%). Прочие компоненты обозначают как минорные.

Этанол

, поступающий в организм с пивом, не оказывает дегидратирующего эффекта, благодаря высокому содержанию воды в этом напитке, иными словами, при употреблении пива, в отличие от водки, нельзя влить в себя смертельную дозу алкоголя.

Однако, необходимо отметить, что в последнее время на рынке алкогольной продукции появилась новая разновидность пива с высоким содержанием алкоголя — до 12%

(strong beer). Употребление такого пива в таком же количестве, что и обычного, безусловно, влечет за собой цепь негативных последствий, обусловленных сочетанным токсическим действием алкоголя и других биологически активных соединений.

О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ

Большинство людей припоминают, что вначале им не нравился вкус пива, они скорее находили его противным. Однако питие воспринималось как символ взрослости. Если новичок имел смелость заявить об отсутствии приятного вкуса у символа, ему говорили: «Ничего, вскоре тебе он понравится». Но до тех пор, пока человек не заставит себя влить несколько раз пиво в глотку, он не научится оценивать его вкус.

Многие любители пива отказываются пить безалкогольное пиво под тем предлогом, что у него хуже вкус. Группа из университета штата Вирджиния решила проверить это утверждение. Как альтернатива безалкогольному пиву было использовано популярное пиво, содержащее 5,7% алкоголя. Тест выявил, что участники не смогли определить, какое пиво содержит алкоголь с большей вероятностью, чем случайность. Ряд других исследований подтвердил, что регулярные потребители пива не смогли точно определить по вкусу, является пиво крепким, средним или очень слабым по содержанию алкоголя. Таким образом, как бы ни пытались скрыть это пивоманы, они пьют пиво не ради вкуса, а ради алкоголя.

ПИВО И АЛКОГОЛИЗМ

«Если бы мы пили меньше водки,
со всем этим пивом не было бы никаких проблем.Но потребление обоих напитков растет угрожающими темпами».
А. Петухов

В некоторых хвалебных материалах о пиве можно прочитать ссылку на некое исследование ВОЗ о том, что в тех странах, где пьют много пива, уровень алкоголизма меньше. Такое утверждение является заведомо ложным по нескольким причинам.

По мнению ВОЗ, слово «алкоголизм» не имеет точного научного значения и поэтому алкоголизм не включен в последнюю редакцию Международной Классификации Болезней (МКБ-10). ВОЗ не проводит исследований «уровня алкоголизма», так как неизвестно, как его измерять. Число зарегистрированных алкоголиков в любой стране охватывает меньшинство тех людей, которым можно было бы поставить такой диагноз, и отражает в основном национальные особенности организации наркологической помощи.

В то же время в документах ВОЗ четко говорится: «Жестокое соотношение между среднедушевым потреблением алкоголя в стране и числом людей, потребляющим алкоголь в больших количествах, говорит о том, что главной политической целью должно быть сокращение уровней потребления алкоголя населением в целом, а также предотвращение особенно рискованного поведения».

Пивной алкоголизм формируется медленнее водочного…

Это трудно считать правилом. Возможно, он формируется более незаметно и обманчиво. В Германии, где традиционно употребляют пиво, страдают именно от пивного алкоголизма. Чрезмерное употребление пива резко снижает производительность труда. Вред есть даже от так называемого «безалкогольного» пива, поскольку алкоголь в нем все же присутствует, хотя и в очень небольшом количестве. Например, нередки случаи, что у имеющих алкогольную зависимость лиц очередной запой начинается именно со стакана пива, безалкогольного пива.

Стоит отметить, что человеку, страдающему хроническим алкоголизмом, переход с водки на пиво тоже не даст много пользы. Организм все равно потребует свой «эквивалент», то есть заставит покрывать качество количеством. Один пациент наркологической клиники, совершив такой «переход», выпивал в день не менее ведра пива. Но в других случаях пиво используется алкоголиками либо для выхода из запоя, либо в третьей стадии алкоголизма, когда толерантность организма к алкоголю падает. А вот лечения пивной алкоголизм требует такого же, как водочный и винный. Прежде всего, нужно навсегда отказаться от употребления пива.

УМЕРЕННЫЕ ДОЗЫ АЛКОГОЛЯ И ЗДОРОВЬЕ

Сторонники пивоварения, да и алкоголя вообще любят приводить аргументы, связанные с якобы улучшением здоровья потребителей умеренных доз алкоголя. Чаще всего речь заходит об уменьшении риска сердечно-сосудистых заболеваний, прежде всего, ишемической болезни сердца у умеренно пьющих людей. Однако многие исследования опровергают это мнение.

Так, в опубликованном в 1999 году в Британском Медицинском Журнале исследовании, проведенном Шотландскими учеными в течение 21 года на группе из 5766 мужчин, показано, что умеренные дозы алкоголя (до 14 единиц в неделю, то есть около 140 г абсолютного спирта, что соответствует 14 стаканам пива или вина или 350 мл водки) не проявлялись какими-либо изменениями смертности от тех или иных заболеваний по сравнению с непьющими. Для тех же групп мужчин, которые потребляли более 35 единиц алкоголя в неделю (7 литров пива с концентрацией 5% алкоголя в неделю) смертность от инсульта оказалась вдвое выше, чем для непьющих.

Недавно обнаружено, что алкоголь может приводить к обморочным состояниям. Даже социальная выпивка может иногда вызвать слабость и головокружение — не из-за опьянения, а из-за того, как алкоголь нарушает способность тела сжимать кровеносные сосуды. Было установлено, что под действием силы тяжести во время вставания уменьшается приток крови к мозгу. Это одна из причин, по которой некоторые люди, если встают слишком быстро, чувствуют головокружение. Обычно кровеносные сосуды сжимаются, регулируя кровяное давление.

Алкоголь же расслабляет стенки сосудов, и они уже не регулируют кровяное давление при перемещениях тела. Кроме того, алкоголь способен понижать кровяное давление, причем даже при умеренном опьянении. «Мы были удивлены эффектом», — говорит Виренд Сомерс, кардиолог клиники Мейо, один из авторов исследования, на основе которого и сделаны эти выводы.

В течение исследования были изучены эффекты умеренного опьянения на четырнадцати здоровых молодых людях, чей средний возраст был 26 лет. Кровяное давление было измерено перед выпивкой, после выпивки, а также в процессе. Выяснилось, что систолическое кровяное давление упало на 14, а диастолическое — на 8 мм ртутного столба. Сомерс сказал, что некоторые люди, у которых часто случается расширение сосудов, могут быть уязвимы даже для небольших количеств алкоголя.

ПОЛЕЗНО ЛИ ПИВО ДЛЯ СЕРДЦА?

Сторонники пива утверждают, что содержащаяся в нем углекислота расширяет капиллярные сосуды слизистой оболочки органов пищеварения и способствует более быстрому поступлению жидкости в кровь. И это, по их словам, достоинство. Однако когда пиво быстро всасывается в организм, оно переполняет кровеносное русло, при большом количестве выпитого возникает варикозное расширение вен и расширение границ сердца. Рентгенологи называют это явление синдромом «пивного сердца»

или синдромом
«капронового чулка»
. Если злоупотреблять пивом, сердце провисает, становится дряблым, а его функции живого мотора теряются.

Почти все авторы, проводившие анализ связи риска развития болезней сердечно-сосудистой системы с потреблением пива, сходятся в том, что оно увеличивает вероятность развития ишемической болезни сердца. Аналогичным образом, исследование влияния разных алкогольных напитков на сосудистый тонус показало, что потребление пива ассоциируется с более высоким уровнем систолического и диастолического артериального давления.

Ухудшению функции сердечной мышцы могут способствовать и некоторые химические добавки. Так, например, некоторые фирмы-производители пива для повышения пенообразования добавляют в пиво соединения кобальта. Будучи химическим аналогом кальция, кобальт занимает его место в сердечной мышце. Однако свойственные кальцию функции при возбуждении и сокращении миокарда кобальт выполнить не может. Это способствует снижению сократительной способности сердечной мышцы, увеличению объемов сердца, так называемой сердечной недостаточности.

ПИВО ДЛЯ КИШЕЧНИКА

В последнее время участились сообщения о том, какие вредные привычки позволяют уберечься от рака кишечника, и по ним получается, что нужно пить вино, да еще и курить. Однако это напоминает рассуждения о болезни Альцгеймера (это вариант старческого слабоумия) у курильщиков, что, якобы, среди курящих эта патология почти не встречается. Конечно, предполагается вывод, что курение каким-то образом защищает от болезни Альцгеймера. Но, на самом деле, все проще: большинство курильщиков до этого просто не доживают, так как умирают раньше от других вызванных табачным дымом заболеваний, чаще всего от сердечно-сосудистых болезней и рака.

И эта аналогия здесь приведена не случайно. Даже сторонники пива не могут умолчать о том, что «Немецкие медики обнаружили в пиве канцерогенные вещества, переходящие в него из хмеля», но они тут же оговариваются, что «последующие исследования японских ученых говорят о способности пива выводить из организма канцерогены. Они, как известно, присутствуют в копченых и жареных продуктах, от которых, однако, никто не собирается отказываться».

Какие же вещества в хмеле являются канцерогенными? Технологи пивоварения пишут о так называемых горьких веществах хмеля, классифицируемых на общие, мягкие и твердые смолы. Если снова вспомнить о табаке, то именно смолы в нем способствуют развитию рака у курильщиков. К сожалению, какие бы целебные свойства ни приписывались хмелю, его смолы неминуемо делают свое пагубное дело. В материалах ВОЗ указано, что потребление именно пива достоверно повышает риск развития рака толстой кишки.

ПИВО И ДЕТОРОЖДЕНИЕ

Еще одна цитата из почитателей пива: «Почти все авторы старых книг о пиве рекомендуют пить пиво даже кормящим матерям и грудным младенцам, всерьез утверждая, что после материнского молока пиво — самая подходящая пища для детей. Даже «учитель народов» Ян Амос Коменский не исключал пиво из рациона детей».

Увы, некоторые заблуждения осознаются лишь спустя столетия. Хотя можно привести и цитаты, касающиеся более современных знаковых фигур: «Австрийские пивовары сил нет, как гордятся тем, что их пиво в детстве пил один мальчишка из города Грац. Рос мальчонка хилым, болезненным и все такое. И порекомендовали ему, кроме молока, пивко попивать. Сейчас мальчишка вырос. Кто такой? Арнольд Шварценеггер». Разумеется, это похоже на красивую сказку, очень полезную в качестве рекламы.

Серьезные современные медики полностью отрицают целесообразность рекомендации пива детям и беременным женщинам. Это отражается даже в правилах торговли: «Петербург, 28.08.2000: новые правила торговли — беременным пиво не продавать». Оказывается, у прилавков, где торгуют пивом и алкогольными напитками, на видном месте должна висеть «информация о противопоказаниях к применению алкогольной продукции». Новые правила торговли обязывают уведомлять граждан о том, что хмельные напитки особенно вредны беременным и кормящим женщинам, подросткам до 18 лет, сердечникам, гипертоникам, почечникам, печеночникам и т.д.

Наряду с непосредственным токсическим действием алкоголя, известное значение имеет развивающееся у страдающих алкогольной зависимостью нарушение функции печени и способности ее разрушать эстроген. Известно, что при циррозе печени значительно повышается количество эстрогена как у мужчин, так и у женщин, что приводит к торможению гонадотропной функции гипофиза и последующей атрофией половых желез.

Следует указать, что при злоупотреблении алкоголем раньше или позже, в зависимости от индивидуальных особенностей и выносливости организма, нарушается также и половая потенция, что связано со снижением условных и безусловных рефлексов, вследствие тормозного действия на подкорковые центры. У женщин наблюдаются расстройства регулярности менструального цикла, пропорционально выпитому пиву растет вероятность заболеть раком грудной железы. Опасно пить пиво матери, вскармливающей грудного ребенка. У малыша возможны эпилептические судороги, а со временем может возникнуть и эпилепсия.

При приеме спиртных напитков во время беременности обнаруживаются тератогенные свойства (то есть склонность вызывать уродства у плода), возможно формирование у будущего ребенка генетически детерминированной (запрограммированной) наследственной склонности к алкоголизму.

ПРАВДА ЛИ, ЧТО ПИВО ПОЛЕЗНО, ПОТОМУ ЧТО ТАМ МНОГО ВИТАМИНОВ, МИНЕРАЛЬНЫХ И ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ?

Минеральные соединения

поступают в пиво из солода, других исходных материалов и с водой. В биологически значимых количествах в пиве присутствуют ионы калия, натрия, кальция, магния, фосфора, серы и хлора. Пиво отличается от вина высоким содержанием калия. Необходимо отметить, что при массивном употреблении пива избыточное поступление калия и воды резко увеличивает образование мочи и усиливает выделение почками натрия и хлора, приводя в итоге к деминерализации организма. По содержанию кальция (около 80 мг/л), магния (около 80 мг/л), фосфора (около 140 мг/л), а также железа, меди, цинка и других, содержание которых не превышает 1 мг/л, пиво не отличается особыми преимуществами.

Витамины

поступают в пиво в основном из солода, богатого витаминами группы В. Однако в процессе приготовления пива концентрация витаминов неизбежно снижается, и в результате содержание витамина В1, или тиамина, составляет 0,005-0,15 мг/л, а витамина В2, или рибофлавина — 0,3-1,3 мг/л. Таким образом, употребление пива с максимальной концентрацией витамина В1 в количестве 10 литров в день способно обеспечить 100% суточной потребности в этом витамине.

В пиве есть и иные витамины

. Высокое содержание витамина С, или аскорбиновой кислоты (20-50 мг/л) часто обусловлено тем, что ее добавляют в пиво в процессе производства для предотвращения процессов спонтанного окисления других компонентов. В пиве также наблюдаются высокие концентрации никотиновой (5-20 мг/л) и фолиевой кислоты (около 110 мкг/л). В пиве присутствуют в малых количествах витамин В6, пантотеновая кислота и биотин.

Фенольные соединения

. Содержание полифенолов в пиве примерно в 10 раз ниже, чем в натуральном виноградном вине и колеблется в пределах 150-300 мг/л. Потребление пива и крепких алкогольных напитков ассоциируется с повышенным риском развития злокачественных образований в нижних отделах мочевыводящих путей, что связывают именно с низким содержанием полифенолов.

Горькие вещества

поступают в пиво из хмеля и придают напитку специфический горьковатый привкус. Эти вещества подразделяют на мало- и высокосмолистые. В зависимости от технологии приготовления и хранения пива, они могут подвергаться полимеризации, окислению и, соответственно, изменять свои изначальные свойства.

Горькие вещества пива, наряду с другими экстрактивными веществами хмеля, относятся к категории психоактивных соединений. Они оказывают седативное, снотворное, а в больших дозах и галлюциногенное действие. Помимо этого, они обладают бактерицидными (разрушают бактерии), бактериостатическими (приостанавливают рост бактерий) свойствами и оказывают стимулирующее действие на секрецию желудочного сока. Последнее лежит в основе индивидуальной непереносимости пива, которое у людей с повышенной чувствительностью к действию стимуляторов желудочной секреции вызывает неприятные ощущения в области желудка и рефлюкс-реакцию.

Биогенные амины

были обнаружены в пиве относительно недавно. Они сразу привлекли к себе внимание из-за способности оказывать выраженное биологическое действие. Уже давно известно, что пиво противопоказано больным, принимающих ингибиторы моноаминоксидазы. Смысл этих рекомендаций стал ясен после того, как в пиве были обнаружены кадаверин, путресцин, гистамин и тирамин. При употреблении пива в большом количестве биогенные амины провоцируют развитие гипертензии (повышенного артериального давления), вызывают головную боль и могут привести к поражению почек.

Фитоэстрогены

представляют собой растительные аналоги женских половых гормонов и также попадают в напиток из хмеля. Содержание их в хмеле достигает значительных величин — от 20 до 300 мг на 1 кг растительной массы. В пиве их меньше (1 — 36 мг/л). Тем не менее, этого количества достаточно для оказания отчетливого гормонального воздействия на организм человека. Весьма вероятно, что изменения эндокринного статуса (феминизация мужчин и маскулинизация женщин) у лиц, злоупотребляющих пивом, связаны, в основном, с эффектами фитоэстрогенов.

Можно ли пить алкоголь во время Рамадана

Рамадан, пожалуй, является одним из самых известных мусульманских постов. В этот священный месяц в дневное время необходимо воздерживаться от приема пищи, питья и интимных отношений, посвящая себя молитвам и духовности. А как же спиртное в Рамадан? Можно ли его пить в вечернее время или стоит вовсе воздержаться? На эти вопросы существует четкий ответ – любой алкоголь не приветствуется Исламом вообще, вне зависимости, в какой день его собираются употреблять.

Великий пост

– христианская традиция, сутью которой является воздержание от употребления верующими ряда продуктов, напитков и прочие ограничения, связанные с развлечениями, светской жизнью. Продолжительность – 7 недель (более двух месяцев).

Основная цель этого комплекса ограничений

– достичь очищения на физическом и духовном уровне. Согласно традициям, пить вино в пост не запрещается, в отличие от других спиртных напитков.

Элитный алкоголь

Для некоторых православных христиан, соблюдение многих церковных обрядов и традиция является настоящей святыней, поэтому такие люди трепетно относятся к тому, как себя вести и даже какие продукты или напитки употреблять или воздерживаться от них. Одна из традиций, которую священнослужители стараются обосновать Писанием, это соблюдение поста во время религиозных праздников, который может продолжаться несколько десятков дней.

В связи с постом, некоторых людей интересует вопрос: «Можно ли пить вино в этот период?». Опираясь на слова самого Иисуса Христа, который сказал: «Пейте мою кровь!» священники дают положительный ответ на этот вопрос, но в связи с употреблением вина во время поста, необходимо быть внимательными и осторожными, сохраняя правильное отношение к алкоголю и соблюдению традиций.

Хотя существует множество объяснений, откуда взяла свое начало традиция употреблять вино в один из постов, большинство версий сводятся к тому, что эти обряды пришли в нашу страну с Востока. В той территории, традицию употреблять определенное количество вина, ввели византийские и сирийские монахи, но с тех пор отношение к соблюдению поста и употребления вина, сильно изменилось.

Во времена сирийских и византийских монахов, на Востоке вино рассматривалось как альтернатива обычной воде, поэтому им угощали гостей, путников и друзей. Профилактика и лечение некоторых распространенных заболеваний также были связаны с употреблением вина.

Во время поста, который соблюдали уже на тот момент, христиане на Востоке употребляли чистое вино и напитки, приготовленные на его основе, чтобы пройти очищение и освободиться от различных немощей. Вино в то время могли пить как в чистом, так и в разбавленном виде. Но поскольку традиции разбавлять вино водой не присуща нашим соотечественникам, некоторые служители церкви не рекомендуют употреблять его во время поста, что может спровоцировать лишние увеселения и бурные эмоции, которым нет места во время поста.

Хотя в большинстве случаев священники допускают употребление вина во время поста прихожанами, они настоятельно рекомендуют придерживаться некоторых рамок и правил. Среди основных ограничений:

Первый день поста – это время строгого воздержания от любой жидкости, тем более алкоголя;
Во второй и третий дни поста разрешается употреблять только обычную питьевую воду;
Все остальные дни поста употреблять вино позволено тем, кто не имеет зависимости от спиртного и может выпивать в умеренных количествах. А делать это разрешается в субботу, воскресенье, в дни почитания святых или в большие церковные праздники, которые выпадают в этот период.

Хотя с днями употребления вина во время поста определиться достаточно легко, другой момент, который интересует христиан в нашей стране, связан с тем, какое именно вино можно употреблять в этот период. Священнослужители утверждают, что все крепкие спиртные напитки находятся во время поста под запретом. Подходящим видом алкоголя, разрешенным к употреблению в это время, является красное вино, самой распространенной маркой которого, является в церкви Кагор, называемый церковным вином. Прежде чем употреблять Кагор, священники рекомендуют также разбавлять его водой, в соотношении 1:3, что позволяет верующим насладиться вкусом и ароматом напитка, не теряя при этом рассудок.

Церковный устав, называемый Типиконом, регулирует употребление вина для монахов, которым разрешено употреблять разбавленное водой вино во время поста, в количестве приблизительно 0,5 л. Мирянам Устав позволяет употреблять разбавленное водой красное вино в количестве в два раз превосходящем норму для монахов.

Великий Пост – это один из самых значительных периодов в жизни православного христианина. Во время Великого Поста запрещено употреблять различные продукты животного происхождения, а также злоупотреблять спиртными напитками. Такой запрет не распространяется на слабые алкогольные напитки, такие как вино Кагор. В какие дни Великого Поста разрешается употребление разбавленного водой красного вина?

Суббота и воскресенье;
Обряд причащения;
Вербное воскресенье;
Благовещение;
Чистый четверг.

Церковь не одобряет употребление красного вина во время Великого Поста ради увеселения и развлечения. Но если такой алкоголь употребляют ради профилактики или лечения определенных недомоганий или с целью повысить давление, то против этого нет никаких запретов.

Прежде чем принять решение об употреблении вина во время одного из церковных постов, каждому верующему необходимо тщательно себя проверить, чтобы не ввести себя в искушение и не нарушить заповеди и традиции.

В какие дни разрешено пить алкоголь в пост

Спиртное во время строгого поста ограничено. Причина тому однозначна – он отравляет организм, подвергает рассудок помутнению, поэтому является грехом не только на период поста. Нельзя выпивать спиртное, будь то водка, пенный хмель, коктейли. Однако есть небольшое исключение для сухого красного вина.

Вино допускается пить во время поста, но строго по определенным дням. Подобное явление разрешено по субботам, воскресеньям. Хотя священнослужители рекомендуют воздержаться от него, не давать себе слабину. Издавна послабление давалось по причине того, что вино использовали для медицинских целей, на сегодняшний день под рукой всегда найдутся необходимые лекарства.

Основные правила

Следует обратить внимание на ряд правил, условий:

Как уже отмечалось, пить вино можно только по субботам, воскресеньям.
Вино освящают во время богослужения.
Напиток разбавляют наполовину водой.
Выпивать не более 150 г за раз.

На деле стоит посоветоваться со священниками той церкви, которую регулярно посещает верующий.

Можно ли в воскресенье в пост алкоголь

Строгий пост содержит такие дни, когда допускается принимать сухое красное вино. Они приходятся на конец недели – субботу, воскресенье. Таким образом, пить полагается по воскресеньям только, если это сухое красное вино, не более 150 г.

Традиция употребления вина в пост

Бытует немало мнений относительно того, откуда берет свое начало обычай пить вино во время поста. Но все они сходятся в том, что он пришел с Востока. Такой обычай ввели монахи из Сирии и Византии. Конечно, спустя столетия мнения относительно вина у православных верующих очень исказились.

Сегодня вином считается алкогольный продукт, однако в древности это был простой виноградный сок. В монастырях Сирии и Византии данный напиток благополучно заполнял нехватку питьевой воды. Кроме того, вино считалось лекарственным средством, способным излечить разные недуги.

Монахи были осведомлены о целительных свойствах сока винограда. В нем присутствуют кислоты, которые значительно улучшают пищеварительные свойства организма. Также виноградный сок содержит дубильные вещества, снимающие воспалительные процессы в ЖКТ.

Таким образом, православные христиане, включая армянскую церковь, пили вино, которое еще не прошло процесс брожения. При этом его применяли для поддержания организма во время Великого поста, чтобы избавиться от усталости и восстановить силы.

Это интересно! Какого числа начинается Великий пост в 2021 году

Можно ли безалкогольное пиво в пост

На вопросы об употреблении безалкогольного пива однозначное мнение найти тяжело. Одни оправдываются, будто отличается оно от воды, чая только вкусом, остальные его свойства не приносят вреда. Священнослужители настаивают на личных ощущениях отдельного человека. Если он пьет такой напиток, но чувствует «пьянящее» удовольствие, как если бы оно было алкогольным, от него требуется воздержаться.

Хмельное не относится к послаблению, поэтому рекомендуется потерпеть до окончания священного периода.