Среди огромного множества алкогольных напитков есть такие, чья крепость превосходит привычные для рядового потребителя градусы. Пить такую выпивку в чистом виде отваживаются далеко не все ценители. Тут на помощь приходят современные способы употребления — популярные ныне коктейли. Например, коктейли с ромом «Капитан Морган». Как правильно готовить напитки из рома, расскажет статья.
Немного о роме
Ром — крепкий алкогольный напиток, который производят из продукта, остающегося после переработки сахарного тростника — патоки. Сырье дистилируется и настаивается в бочках из специально подготовленной для этих целей древесины. Дуб насыщает напиток не только золотистым оттенком, но и награждает выпивку ароматными нотками. Чтобы подчеркнуть такой букет, производители добавляют в выпивку карамель и другие ароматные добавки.
Крепость рома составляет 35-48% в зависимости от сорта. Современные производители предлагают три вида рома:
- Белый, или светлый;
- Золотой;
- Черный, или темный.
Каждая разновидность хороша для употребления в чистом виде. Также существует множество ромовых коктейлей, для каждого из которых советуется применять определенный сорт выпивки. Наиболее популярные напитки производятся из светлого рома — такой напиток не забивает вкус навязчивым букетом и выгодно оттеняет остальные ингредиенты в бокале.
Популярна, также, выпивка из темных сортов, однако, черный более изыскан и гармонирует далеко не со всеми ингредиентами. Именно поэтому в меню большинства заведений присутствуют классические простые коктейли с пиратским хмельным напитком , прочно обосновавшиеся в алкогольных картах всего мира.
Виды Капитан Морган
Эта линейка ромов представлена в довольно обширном объеме:
- Captain Morgan Original Spiced Rum (35%) – ром золотого цвета с мягким сладковатым вкусом и ванильно-карамельным ароматом.
- Captain Morgan’s Cannon Blast (35%) – напиток с ярко выраженным цитрусовым ароматом и цветом янтаря. Бутылка выполнена в форме пушечного ядра, на этикетке которой изображен знаменитый Капитан Морган. Но при ультрафиолетовом свете проявляется скелет с улыбающимся черепом.
- Captain Morgan LocoNut (20%) – этот напиток имеет ровный белый цвет, благодаря кокосовому молоку. Бутылка выполнена в виде ореха кокоса.
- Captain Morgan Coconut Rum (35%) – это белый ром с ароматом и вкусом кокоса в тандеме с тропическими фруктами.
- Captain Morgan’s Jack-O’Blast (30%) – этот напиток имеет светло-золотистый оттенок, но выпускается только на Halloween. Бутылка выполнена в виде тыквы, а вкус напоминает американский тыквенный пирог с пряностями и имбирем.
- Captain Morgan Silver Spiced Rum (35%) – белый ром с ванильным ароматом, где постепенно раскрываются характерные нотки корицы. Настаивается напиток исключительно на стручках ванили и китайского коричника (коре кассии).
- Captain Morgan Pineapple Rum (35%) – белый ром с легким вкусом и ароматом ананаса.
- Captain Morgan Spiced Black (47,3%) – черный ром с карамельно-пряным вкусом, который уравновешивается вяжущей горчинкой жжёного дуба, что придает рому сходство с выдержанным виски.
- Captain Morgan Grapefruit Rum (35%) – белый ром со вкусом и ароматом красного грейпфрута.
- Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum (50%) – это крепкий золотистый ром с насыщенным ванильным вкусом.
- Captain Morgan White Rum (40%) – этот напиток имеет прозрачный цвет и фруктово-ванильный аромат. Белый ром около одного года выдерживается в бочках из белого дуба.
- Captain Morgan Private Stock Rum (40%) – это молодой ром с глубоким янтарным цветом, который выдерживается два года в дубовых бочках из-под бурбона. А затем настаивается на пряных специях.
- Captain Morgan Long Island Iced Tea (17%) – коктейль золотистого цвета в который входит: ром, джин, виски, водка и ликер Triple Sec.
Приготовление коктейлей с ромом в домашних условиях
Чтобы почувствовать себя в роли бармена, не надо покидать родные стены. Можно купить хайбол, джиггер, коктейльные ложки и прочий инвентарь, хотя это необязательно. Для смешивания ингредиентов подойдет блендер, а главная партия в приготовлении коктейлей с ромом в домашних условиях принадлежит входящим в него напиткам. Сложные по структуре коктейли потребуют определенного уровня мастерства, поэтому лучше выбирать простые рецепты, обращая внимания на пропорции, с чем предстоит смешивать ром, например, с безалкогольным напитком, сладкой газировкой, фруктовым ликером.
Ром относится к крепким спиртным напиткам, поэтому в чистом виде пить его могут не все. Смешивание же с другими напитками, продуктами помогает понизить градус и одновременно расширить вкусовой оттенок. Три столетия назад рабы с карибских плантаций научились сбраживать патоку, перегонять, очищая ее от примесей, а затем ром стали производить на Барбадосе, в Новой Англии, Испании. Популярности алкогольный напиток не теряет и ныне, стандарты по цвету и крепости разделяют ром на следующие виды:
- светлый (белый) – обладает тонким вкусом, слабым ароматом, например, Superior, Winter (Bacardi);
- золотой (янтарный) – отличается характерным оттенком, имеет добавки, а чаще остальных используется Reserva от Бакарди;
- темный (черный) – получается потому, что напиток выдерживают в обугленных бочках, насыщенный вкус делает его идеальным для горячих коктейлей. Среди богатой коллекции Bacardi это Black.
Пина колада с ромом
Есть сразу несколько возможных вариантов приготовления коктейля Пина колада и все делаются с ромом в домашних условиях.
Вот, к примеру, классический включает в себя следующие компоненты:
- Темный ром — 15 миллилитров и светлого 60.
- Сироп с ароматом кокоса — 50 миллилитров.
- Сок ананаса в два раза больше, чем кокоса.
- Половинка лайма.
- Лед и колечко ананаса для подачи.
Приготовление такого коктейля с ромом Бакарди будет происходить в шейкере. Для начала мелко колем лед и складываем его в шейкер. Далее льем туда все компоненты, выдавливаем сок лайма.
Хорошенько перемешиваем в шейкере все ингредиенты до ровной консистенции. Далее переливаем в бокал для подачи — коктейльный. Украшаем ананасовым колечком, подаем с зонтиком и двумя трубочками.
Также нужен будет ананасовый сок в количестве половины стандартного стакана. Еще потребуются сливки в той же пропорции, что и ликер. Все это можно перемешивать в шейкере или при помощи барной ложечки.
Коктейли с ромом – рецепты
Если под рукой оказался бокал вытянутой формы под названием олд фешен, бутылка крепкого спиртного, натуральные соки, газировка, лед, лайм и еще пара-тройка подходящих компонентов, то настало время приниматься за дело. Рецепты коктейлей с ромом могут быть настолько непохожи друг на друга и отличаться по вкусу, что это вызывает удивление. С чем смешать ром, чтобы не испортить коктейльную феерию? Рекомендовать можно лимон, мяту, имбирь, мороженое, из соков – апельсиновый, ананасовый, но внешний вид важен не меньше, чем вкус.
Украшение бокала – это и есть простор для фантазии, когда даже простой коктейль можно превратить в изысканный или праздничный. Для смешивания подходит почти любой ром, исключение составляют бутылки, у которых на этикетке стоит пометка «anejo»: такое спиртное на основе сахарного тростника лучше подавать только в чистом виде, как шот. Придерживаясь пропорций, смешать компоненты, взбить шейкером, блендером, перелить в бокал, а затем украсить – вот простая схема приготовления коктейля.
Вот 12 простых лучших из лучших ромовых коктейлей.
Известный мятный «Мохито»
Ингредиенты:
- Пятьдесят грамм рома;
- Пять листочков свежей мяты;
- Один лайм или лимон;
- Двадцать грамм сахарного сиропа. Вместо него подойдет три чайные ложечки сахара.
- Газировка, спрайт или содовая;
- Лед.
Мохито
Рецепт: Сначала на дне стакана перетереть мяту. Затем тоже самое сделать с половиной лайма. Заполнить стакан льдом. Затем спрайтом. Влить ром. Украсить лаймом и мятой.
Пиратская «Пина колада»
Взять по шестьдесят грамм рома и ананасового соку;
Семьдесят пять грамм кокосовых сливок.
Пина колада
Готовится так: все перемешать с помощью шейкера, а готовую «Пино коладу» украсить долькой ананаса или вишневой ягодой.
Вкус солидного «Плантатора»
Ингредиенты:
- Сорок грамм рома;
- Двадцать грамм сока из лимона;
- Тридцать грамм сока из апельсина;
- Восемь кубиков льда.
Плантатор
Рецепт: Все смешать с помощью шейкера и напиток готов.
Любимец американских шахтеров «Буравчик»
Ингредиенты:
- Двадцать грамм лимонного сиропа;
- Сорок грамм рома;
- Четверть одного лимона.Буравчик
Рецепт: С помощью шейкера смешать темный ром и сладкий сироп, а потом в него выжать сок с лимона.
Неудержимый «Разрушающий ветер»
Состав:
- Сорок грамм рома;
- Двадцать грамм сухого мартини;
- Две столовые ложки гранатового сиропа;
- Две ягоды вишни;
- Шесть кубиков льда.
Разрушающий ветер
Рецепт: Все смешать с помощью шейкера. Готовый напиток украсить ягодами вишни.
Терпкий «Рецепт: Александр с ромом»
Ингредиенты:
- Двадцать грамм сливок;
- Тридцать грамм рома;
- Двадцать грамм какао – ликера.
Александр
Все смешать с помощью шейкера и додать немного мускатного ореха.
Вкус сладкого «Трофея» в домашних условиях
Ингредиенты:
- Шестьдесят грамм рома;
- Двадцать граммов сока из лимона;
- Одна чайная ложечка сахарной пудры;
- Сто грамм льда в кубиках.
Трофей
Рецепт: Стакан наполнить льдом, добавить пудру и соком с лимона.
Банановая «Оракабесса»
Все ингредиенты смешать с помощью шейкера. А для напитка нужно взять:
- Двадцать грамм бананового ликера;
- Сорок грамм темного рома;
- Тридцать грамм сока из лимона.
Оракабесса
Следующие три коктейля тоже готовятся просто, ингредиенты смешиваются с помощью шейкера и все готово. Поэтому указываю только их складовые.
Пробуем «Парижанку-блондинку»
Ингредиенты:
- По двадцать грамм темного рома и сливок;
- Пятнадцать грамм ликера Triple sec;
- Пятьдесят грамм льда.
Блондинка-парижанка
Приготовление: Хорошо перемешать в шейкере, а затем перелить в стакан для коктейлей.
Нежный вкус «Маленького цветка»
Ингредиенты:
- По двадцать грамм рома,
- Сока из грейпфрута,
- Ликера Куантро.
Маленький цветок
Рецепт заранее охладить все ингредиенты. Смешать в шейкере, а затем все перелить в бокал.
Сладкая «Марионетка»
Ингредиенты:
- Двадцать грамм светлого рома;
- По пятнадцать грамм хереса и вишневого ликера,
- Десять грамм ликера Apricot Brandy;
- Семь кубиков льда.
Марионетка
Приготовление: все тоже самое что и выше.
Ингредиенты:
- По двадцать грамм розового вермута; светлого рома,
- Одна вишневая ягода
- Сто грамм льда
Фиговый листок
Рецепт: Стакан заполнить льдом. Добавить ингредиенты и добавить вишню.
Также любителям рома, стоит добавить его в кофе и попробовать напиток, который предпочитают жители Кубы.
AlcoFans.ru » Ром » 12 Лучших рецептов коктейлей с ромом приготовленных в домашних условиях
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Коктейли с белым ромом
- Время приготовления: 10 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 340 ккал.
- Предназначение: обед, ужин.
- Кухня: кубинская.
- Сложность приготовления: легкая.
Стаканчик-другой этого алкогольного напитка был обязан пропустить каждый уважающий себя пират. Все еще производящийся на Карибах ром можно купить в магазине, а дальше побаловать гостей вкусным аперитивом. Никакого резкого запаха, ведь белый вид этого спиртного лишь придает тонкий аромат, с ним хорошо сочетаются почти все доступные продукты. Популярные варианты домашних коктейлей с белым ромом: Дайкири, Кардикас, Горячий апельсин, Разрушающий ветер.
Коктейли с ромом
«Пятнадцать человек на сундук мертвеца, йо-хо-хо и бутылка рому!» – пиратская песня из романа Р.Л. Стивенсона «Остров сокровищ» знакома каждому из нас с детства. Уже тогда мы знали, что каждый порядочный пират просто обязан выпивать стаканчик-другой рома. Ром неспроста вызывает прочные ассоциации с пиратами. Лучшие его сорта по сей день производятся на островах Карибского бассейна, которые долгое время были пристанищем джентльменов удачи, именуемых пиратами. Сегодня вовсе не обязательно поднимать «Веселого Роджера», носить на плече огромного говорящего попугая, грабить
испанские корабли и быть настоящим пиратом, чтобы иметь возможность пристраститься к этому алкогольному напитку, достаточно просто зайти в магазин и купить приглянувшуюся бутылочку рома.
Времена изменились, и теперь ром это вовсе не тот маслянистый напиток с резким запахом, который пили пираты на кораблях и без запасов которого ни один корабль не уходил в плаванье. Теперь ром с его жгучим вкусом и ярким ароматом стал популярным напитком и среди самых обычных людей. Сегодня ром является обязательным напитком в арсенале любого бара. Его пьют как неразбавленным, так и добавляют в состав самых разнообразных коктейлей. Коктейли с ромом пользуются огромной популярностью. Он прекрасно сочетается с самыми разнообразными алкогольными напитками, ликерами, газировками и соками.
Коктейли с ромом – всем известное средство для поднятия настроения, поэтому, наверняка, вас не раз посещала мысль приготовить этот напиток у себя дома. Однако прежде чем приниматься за смешивание алкогольных напитков и приготовление коктейлей с ромом, стоит прислушаться к профессиональным барменам. Последние выделяют несколько типов рома, которые, по их мнению, лучше всего годятся для смешивания.
Светлый ром – чаще всего используется для создания разнообразных коктейлей с ромом. Он обладает слабым ароматом и тонким, но выразительным вкусом, что и определяет его как оптимальный вариант для приготовления коктейлей не только в барах, но и в домашних условиях.
Золотой ром – назван так за свой золотистый оттенок.
Особенный вкус ему придает карамель и специи, а также выдержка в дубовых бочках. Золотой ром вполне самостоятельный напиток, который можно употреблять в чистом виде со льдом, но, тем не менее, он часто используется в качестве основного ингредиента во множестве коктейлей с ромом.
Тёмный ром – напиток, обладающий наиболее ярким и насыщенным ароматом, который достигается путем длительного выдерживания рома в обугленной изнутри бочке. Употребляется как самостоятельный алкогольный напиток со льдом, а также входит в состав некоторых коктейлей с ромом.
Коктейли с белым ромом
Ингредиенты:
60 мл белого рома, 70 гр. лайма, 10 гр. сахара, 200 гр. льда в кубиках.
Приготовление:
В шейкер выложите сахар, добавьте белый ром и выжмите лайм. Добавьте в шейкер лед и взбейте. Перелейте коктейль в охлажденный коктейльный бокал.
Кардикас
Ингредиенты:
30 мл белого рома, 20 мл апельсинового ликера, 30 мл крепленого красного вина, 1 апельсин, 1 красная коктейльная вишня, 200 гр. льда в кубиках.
Приготовление:
Налейте в шейкер красное крепленое вино, апельсиновый ликер и белый ром. Наполните шейкер кубиками льда и тщательно взбейте. Перелейте в охлажденный бокал, украсьте цедрой апельсина и коктейльной вишней.
Ингредиенты:
60 мл белого рома, 15 мл темного рома, 50 мл кокосового сиропа, 100 мл ананасового сока, 1 кружок ананаса, ½ лайма, 1 ананасовый лист, 160 гр. дробленого льда.
Приготовление:
В блендер налейте ананасовый сок, кокосовый сироп, темный и белый ром. Выжмите сок из половинки лайма, добавьте в блендер лед и взбейте. Перелейте всё в бокал, украсьте кружком ананаса и ананасовым листом.
Ингредиенты:
50 мл белого рома, 100 мл содовой, 1 яйцо, ¼ лайма, 10 свежих листиков мяты, 2 ч.л. сахара, 400 гр. льда в кубиках.
Приготовление:
В шейкер выложите мяту и сахар, добавьте 1 яичный белок и ром. Выжмите туда четвертинку лайма, наполните шейкер льдом и взбейте. Перелейте коктейль в высокий стакан, сверху долейте содовую. Можно украсить всё веточкой мяты.
Мохито
Ингредиенты:
50 мл белого рома, 15 мл сахарного сиропа, 100 мл содовой, 1 лайм, 15 листиков мяты и 1 веточка, 250 гр. дробленого льда.
Приготовление:
В высокий стакан положите листья мяты. Лайм нарежьте кружочками, один оставьте для украшения, а остальные выложите в бокал. Налейте туда же сахарный сироп и немного подавите мяту. Наполните бокал дробленым льдом доверху, следом налейте белый ром и содовую. Аккуратно размешайте и украсьте веточкой мяты и кружочком лайма.
Горячий апельсин
Ингредиенты:
50 мл белого рома, 30 мл клубничного сиропа, 100 мл апельсинового сока, 6 крупных ягод клубники.
Приготовление:
В блендере взбейте 5 ягод клубники с клубничным сиропом. Перелейте все в огнеупорную посуду, добавьте белый ром и апельсиновый сок. Постоянно помешивая, нагрейте, но не доводите до кипения. Перелейте коктейль в бокал и украсьте тонкими ломтиками клубники.
Коктейли с золотым ромом
Эль Президенте
Ингредиенты:
45 мл золотого рома, 20 мл сухого вермута, 15 мл апельсинового ликера, несколько капель сиропа гренадин, 1 лимон.
Приготовление:
В шейкер влейте золотой ром, вермут, апельсиновый ликер и несколько капель гренадина, тщательно взбейте и вылейте в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте цедрой лимона.
Куба либре
Ингредиенты:
50 мл золотого рома, 150 мл колы, 1 лайм, 200 гр. льда в кубиках.
Приготовление:
Наполните бокал кубиками льда доверху. Выжмите четвертинку лайма, налейте золотой ром и заполните бокал доверху колой. Аккуратно всё перемешайте и украсьте двумя кружочками лайма.
Дайкири Гарри
Ингредиенты:
50 мл золотого рома, ¼ лайма, 2 ч.л. вишневого джема, 1 стручок ванили, 200 гр. льда в кубиках.
Приготовление:
В бутылку золотого рома положите стручок ванили и настаивайте 6 дней. В шейкер выложите вишневый джем, налейте 50 мл настоянного на стручке ванили рома, выжмите четвертинку лайма, выложите лед и взбейте. Перелейте коктейль в охлажденный бокал.
Ромовый пряный мусс
Ингредиенты:
50 мл золотого рома, 20 мл сахарного сиропа, 5 кружков ананаса, 1/3 ч.л. молотой корицы, 1 палочка корицы, 160 гр. дробленого льда.
Приготовление:
Очистите кружочки ананаса от корки и выложите в блендер. К ананасу добавьте сахарный сироп, ром и дробленый лед. Тщательно взбейте. Перелейте в бокал, добавьте щепотку корицы, украсьте коктейль коркой ананаса и палочкой корицы.
Отпуск на Ямайке
Ингредиенты:
35 мл золотого рома, 20 мл кокосового ликера, 10 мл карамельного сиропа, 15 мл яблочного сока, 20 мл 33% сливок, 1 банан, 1 веточка мяты, кокосовая стружка, 200 гр. льда в кубиках.
Приготовление:
Намочите край бокала и сделайте каемку из кокосовой стружки. В шейкер положите очищенную и мелко нарезанную четвертинку банана, немного подавите его. Налейте сливки, яблочный сок, карамельный сироп, кокосовый ликер и золотистый ром. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте. Перелейте коктейль в охлажденный бокал, украсьте кружочком банана и веточкой мяты.
Ингредиенты:
60 мл золотого рома, 20 мл кленового сиропа, 40 мл яблочного сока, ¼ лайма, 30 гр. корня имбиря, 50 гр. моркови, 1 палочка корицы, 8 шт. гвоздики, 400 гр. льда в кубиках.
Приготовление:
Из моркови выжмите сок. В шейкер выложите нарезанный корень имбиря и подавите его. Добавьте морковный сок, яблочный сок, кленовый сироп и золотой ром. Выжмите четвертинку лайма, добавьте гвоздику, лед и взбейте. Перелейте коктейль в бокал, украсьте долькой корня имбиря и палочкой корицы.
Коктейли с тёмным ромом
Ингредиенты:
50 мл темного рома, 150 гр. ванильного мороженого, 5 гр. черного шоколада, 160 гр. льда в кубиках.
Приготовление:
Плотно наполните бокал ванильным мороженым и переложите его в блендер. Бокал наполните льдом. В блендер влейте тёмный ром и взбейте его вместе с мороженым. Перелейте коктейль в бокал, украсьте его шоколадной крошкой.
Пача Ибица
Ингредиенты:
50 мл тёмного рома, 25 мл сахарного сиропа, 2 киви, 2 вишни, 2 ст.л. вишневого джема, 160 гр. дробленого льда.
Приготовление:
В блендер выложите очищенный и нарезанный киви, вишневый джем, сахарный сироп и тёмный ром, добавьте лед и взбейте. Перелейте всё в бокал и украсьте вишней.
Чёрная вишня
Ингредиенты:
50 мл тёмного рома, 50 мл ананасового сока, ¼ лимона, 1 долька ананаса, 2 ч.л. вишневого джема, 400 гр. льда в кубиках.
Приготовление:
Положите в бокал вишневый джем и выжмите четвертинку лимона. Наполните бокал кубиками льда доверху. Налейте тёмный ром и ананасовый сок, аккуратно размешайте и украсьте долькой ананаса.
Том и Джерри
Ингредиенты:
25 мл тёмного рома, 25 мл коньяка, 150 мл 3% молока, 1 яйцо, 1 кусочек зеленого яблока, 2 ч.л. мёда, 1 ч.л. сахарной пудры, 1/3 ч.л. мускатного ореха, 1 курага, 1 чернослив, 1 тарталетка.
Приготовление:
Выложите в миску яичный желток, добавьте к нему сахарную пудру, коньяк и тёмный ром, взбейте всё венчиком. В разогретую чашку вылейте получившуюся смесь, долейте горячее молоко, аккуратно размешайте. Украсьте коктейль молотым мускатным орехом. Подавайте с залитыми мёдом черносливом, курагой и яблоком в тарталетке.
Ингредиенты:
60 мл тёмного рома, 100 мл имбирного эля, ¼ лайма, 50 гр. корня имбиря, 60 гр. свежего огурца, 400 гр. льда в кубиках.
Приготовление:
С помощью соковыжималки сделайте имбирный сок. В шейкер выложите огурец, нарезанный кружочками и подавите его, добавьте 15 мл имбирного сока и тёмный ром. Выжмите четвертинку лайма. Наполните шейкер льдом и взбейте. Перелейте коктейль через ситечко в бокал, долейте имбирный эль, аккуратно перемешайте. Украсьте кружочком имбиря и тонкими кружочками огурца.
Ингредиенты:
50 мл тёмного рома, 25 мл кокосового ликера, 25 мл гренадина, 100 мл ананасового сока, 3 дольки манго, 2 вишни, 160 гр. дробленого льда.
Приготовление:
Выложите в блендер три дольки манго, налейте ананасовый сок, гренадин, кокосовый ликер и тёмный ром, добавьте лёд и взбейте. Перелейте коктейль в бокал и украсьте двумя вишенками.
Коктейли с ромом поражают разнообразием. Если вы считаете себя страстным любителем коктейлей, то в вашем домашнем баре просто обязаны стоять белый, золотой и тёмный ром! Все представленные коктейли легко приготовить и несложно украсить. Попробуйте приготовить хотя бы часть этих коктейлей и по достоинству оцените богатое разнообразие вкусов, которым может похвастаться ром в сочетании с самыми разнообразными ингредиентами.
Коктейль «Том и Джерри» с ромом
Коктейль на основе рома назван в честь известного мультфильма «Том и Джерри». До сих пор никто не может точно сказать, почему он так назван. Но, это никак не влияет на его приятный вкус.
Состав:
- Ром – 35 мл
- Коньяк 5-летней выдержки – 25 мл
- Молоко обезжиренное – 150 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Яблоко – 1 долька
- Мед – 1 ст. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Порошок из миндаля – ½ ч. л.
- Курага с черносливом — по 1 шт.
- Тарталетка – 1 шт.
Процесс:
- В глубокой тарелке смешайте желток, сахар и алкоголь. Взбейте смесь с помощью венчика или миксера.
- Перелейте смесь в емкость с толстыми стенками. Добавьте теплое молоко. Тщательно смешайте.
- Посыпьте коктейль порошком миндаля.
- Залейте медом чернослив, курагу и яблоко. Поместите смесь в тарталетку.
- Подавайте коктейль вместе с тарталеткой.
Теплая подача
Другие коктейли с ромом мы подготовили для удобного сохранения в картинках:
Как видите, есть много разных способов приготовить вкусные, освежающие и согревающие коктейли из рома. Крепость напитка вы можете самостоятельно контролировать, меняя количество ингредиентов. Позвольте вашей фантазии развиваться.
Мы расскажем вам, как приготовить коктейли под названием:
- «Голубая лагуна»
- Белый русский
- Маргарита
- Космополитен
Рецепт коктейля с белым ромом
Если вы предпочитаете тропические коктейли, то этот цитрусовый свежий напиток с нотами киви, маракуйи и ананаса не оставит вас равнодушным.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| «Anejo Blanco» от Havana Club | 50 мл |
| лед | по необходимости |
| киви | 50 г |
| апельсиновый сок | 40 мл |
| сироп из маракуйи | 20 мл |
| ананасовый сок | 100 мл |
Пошаговые рекомендации
- Очистите 50 г киви от кожуры и пюрируйте фрукт в блендере.
- Перелейте полученную кашицу в мартинницу и положите туда по вкусу лед.
- Влейте туда 50 мл рома, 20 мл сиропа, 40 мл сока апельсина и 100 мл ананасового фреша.
- Декорируйте бокал долькой апельсина.
Коктейль «Горячий апельсин» с ромом
Если вы хотите приготовить крепкий коктейль из белого рома, то «Горячий апельсин» будет идеальным вариантом. Его готовят, преимущественно, зимой, когда нужно согреться.
Состав:
- Белый ром – 50 мл
- Сироп из клубники – 35 мл
- Сок апельсина – 95 мл
- Клубничка – 6 ягод
Процесс:
- Взбейте в блендере сироп и ягоды.
- Перелейте смесь в металлическую емкость.
- Влейте ром и сок.
- Поставьте на небольшой огонь и немного подогрейте (не доводите до кипения).
- Перелейте смесь в бокал.
- Подавайте к столу, предварительно украсьте бокал кусочками клубники.
Апельсинчик
Рецепт коктейля с темным ромом
Рецепт «Пина колада» известен еще с 1978 года. Говорят, что его рецептуру придумали именно в Пуэрто-Рико, а готовить его нужно исключительно из ананасового сока.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| —темный ром — | 50 мл |
| лед | по необходимости |
| сливки нежирные | 15 мл |
| сок из ананаса | 40 мл |
| сироп из маракуйи | 20 мл |
| ананас | 1 слайс |
| сироп из кокосового ореха | 20 мл |
Пошаговые рекомендации
- Выложите в шейкер кусочки льда.
- Налейте в него 50 мл рома, 40 мл фреша из ананаса, по 20 мл сиропа из маракуйи и кокосового ореха, 15 мл сливок.
- Тщательно взбейте эту смесь.
- Наполните «хайбол» или любой другой высокий бокал льдом и перелейте в него полученный напиток.
- Декорируйте бокал небольшим ананасовым слайсом.
Коктейли с содержанием рома Бакарди Блэк
Темный вариант знаменитого напитка отличается большой выдержкой. Поэтому он имеет насыщенный вкус и аромат и редко включается в состав различных миксов. Однако все же есть интересные варианты, по-новому раскрывающие этот алкоголь.
«Би-Блэк»
Это не коктейль в полном смысле этого слова, скорее интересная подача популярного рома. В шот наливается 50 мл Бакарди Блэк, а на стакан кладется долька апельсина, щедро посыпанная корицей. Нужно выпить спиртное и закусить апельсином.
«Горящий Феррари»
Этот микс с ромом отличается не только насыщенным вкусом, но и оригинальной подачей. Для его приготовления вам понадобится три стакана: два шота и одна «мартинка».
Налейте в одну стопку 50 мл куантро, в другую – столько же Бакарди Блэк. В «мартинке», пользуясь коктейльной ложкой, уложите слоями 10 мл Гренадина, 20 мл ликера Блю-Курасао и 20 мл рома Bacardi-151. Подожгите содержимое бокала и начинайте пить его через трубочку, одновременно выливая туда содержимое двух шотов.
Рецепт коктейля с ромом и спрайтом
Этот один из популярнейших напитков, который так любил старина Хэм, известен вам как «Мохито». Пожалуй, он самый летний и освежающий из всех коктейлей.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| —Capitan Morgan «White Rum»— | 60 мл |
| лед | по необходимости |
| лайм | ½ шт. |
| сироп из сахара | 20 мл |
| спрайт | 30 мл |
| мята | по своему вкусу |
Пошаговые рекомендации
- Половину лайма разрежьте на несколько одинаковых кусочков, выложите их на дно «хайбола» и подавите их ложкой, чтобы пустили сок.
- Промойте несколько листочков мяты (по своему вкусу), слегка помните их в руках и выложите в бокал.
- Заполните его льдом.
- Влейте сначала 60 мл рома, затем 20 мл сиропа и в конце добавьте 30 мл спрайта.
- Перемешайте и украсьте веточкой мяты.
Коктейль «Мохито» алкогольный с ромом
Еще одним распространенным коктейлем с ромом является «Мохито». Его заказывают не только девушки, но и мужчины. На крепость влияет разновидность рома, который будет использоваться. В среднем, в коктейле около 35 градусов.
Состав:
- Газировка (часто используют «Sprite») – 100 мл
- Ром белый – 60 мл
- Лед – 100 г
- Сахар из тростника – 2 ч. л.
- Лайм – 1 шт.
- Мята – 2 веточки
Компоненты
Процесс:
- Промойте лайм под проточной водой. Разрежьте его на 2 части.
- В бокал налейте сок половины лайма.
- В стакан поместите мяту, которую предварительно нужно порвать руками.
- Бросьте в бокал лед и сахарный песок. Залейте все ингредиенты газировкой и ромом.
- С помощью трубочки смешайте все содержимое стакана. Украсьте края бокала долькой цитрусового фрукта и коктейльным зонтиком.
Рецепт коктейля с ромом и с мартини
«Мартини мохитато» имеет довольно сложный состав, но затраченные усилия окупятся сторицей, так как наслаждаться этим потрясающим лонгом можно весь вечер.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| Bacardi «Superior» | 40 мл |
| лед колотый | 200 г |
| лайм | 20 г |
| сироп из сахара | 20 мл |
| содовая | 75 мл |
| мята | 3 г |
| ангостура | 1 мл |
| вермут Martini (сухой) | 30 мл |
| —Limoncello— | 20 мл |
Пошаговые рекомендации
- В «хайбол» выложите 3 г листьев мяты и 20 г лайма, порезанного кусочками. Подавите их немного, чтобы пустили сок.
- Выложите в «хайбол» кубики льда.
- Теперь влейте в него 20 мл сиропа, 30 мл Martini, 20 мл Limoncello и в конце 40 мл рома.
- В конце добавьте 75 мл содовой и смешайте коктейльной ложечкой.
- Сверху добавьте еще немного мелкого дробленого льда и капните 1 мл ангостуры.
- Декорируйте бокал веточкой или листиком мяты.
Пять рецептов с ромом и безалкогольными компонентами
В этом разделе не будет ни одного напитка, не имеющего статуса «культовый»
Пина Колада
Потребуется:
- 60 мл светлого рома и 15 мл темного;
- 100 мл ананасного сока;
- 50 мл сиропа кокоса;
- половинка лайма;
- 160 г льда фраппе.
Компоненты смешивают в шейкере, предварительно выжав из лайма сок, почти до однородности, выливают в стакан.
Пина Колада – один из наиболее известных «тропических» коктейлей.
Мохито
Очень «свежий» коктейль со светлым ромом (50 мл). Также потребуется:
- 100 мл содовой;
- 15 мл сахарного сиропа;
- 12-15 листиков мяты;
- 250 г льда фраппе;
- сок одного лайма.
Сок и сироп выливают на дно стакана, в него же кладут листики мяты, все слегка разминают. Затем емкость заполняют льдом, Поверх наливают ром с содовой.
Большую роль в популяризации мохито сыграл Эрнест Хемингуэй.
Дайкири
Чем-то напоминает предыдущий напиток. Тоже нужен светлый ром (60 мл), а еще:
- 30 мл лаймового сока;
- 15 мл сахарного сиропа;
- лед.
Компоненты смешивают в шейкере, интенсивно взбалтывают, разливают по стаканам. Их нужно около часа подержать в холодильнике.
Дайкири подают только в охлажденных бокалах.
Куба Либре
Потребуется:
- 60 мл светлого рома;
- 120 мл Кока-колы;
- сок половинки лайма;
- кубики льда.
Первым в стакан переливают лаймовый сок, бросают лед, затем – ром и колу. Дольку цитруса можно использовать как декор.
Куба Либре – очень простой, по-настоящему легендарный коктейль.
Ураган
В равном объеме (по 60 мл) берут светлый и темный ром. Еще требуется:
- соки – лимона и лайма (по 30 мл), маракуйи (вдвое большие);
- сиропы – сахарный и гранатовый (по 15 мл);
- кубики льда.
Компоненты, включая лед, перемешивают в шейкере, интенсивно взбалтывают. Готовый коктейль процеживают, выливая в стакан (в него заранее кладут лед).
Ураган – классика родом из Нью-Орлеана.
Коктейли с ромом – это в большинстве случаев настоящая «классика жанра». Многие из них давно стали культовыми. При этом их приготовление чаще всего несложно. Удивить гостей по силам каждому. Чувствую, пиратская вечеринка пройдет удачно.
А у вас есть любимые коктейли с ромом? Напиток какого бренда вы берете за основу? Точно следуете рекомендациям рецептов или экспериментируете?
Рецепт шота с ромом
Этот малиновый шот «Фрамбуэза» очень приятен на вкус и имеет эффектный вид, который особенно нравится женщинам.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| «Carta Blanca» от Bacardi | 30 мл |
| ягода малины | 1 шт. |
| сироп из малины | 20 мл |
Пошаговые рекомендации
- В небольшую коктейльную рюмку или стопку для шотов влейте 20 мл сиропа из малины.
- Выложите в него 1 ягодку малины.
- Теперь при помощи коктейльной ложки аккуратно влейте сверху 30 мл «Carta Blanca».
Коктейль «Эль Президенте» с ромом
Этот коктейль на основе рома впервые был приготовлен в Испании. Крепость напитка достигает 30 градусов.
Состав:
- Ром – 45 мл
- Вермут (сухой) – 25 мл
- Ликер со вкусом апельсина – 20 мл
- «Гренадин» – 5 капель
- Лимон – 1 шт.
Процесс:
- Взбейте жидкие компоненты в шейкере.
- Перелейте смесь в холодный бокал.
- На край стакана прикрепите немного лимонной цедрой.
Яркая подача
Рецепт коктейля с ромом и с вишневым соком
«Вечерний грог», а именно так называется этот слабоалкогольный напиток, обладает приятным пряным вкусом благодаря особому сорту рома Бакарди и, конечно же, понравится всем поклонникам вишневого сока.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| Bacardi Oakheart | 30 мл |
| ягода малины | 5 г |
| гранат | 15 зерен |
| ежевика | 6 г |
| яблоко | 20 г |
| черный чай | 5 г |
| сок из вишни | 150 мл |
| ангостура | 1 мл |
Пошаговые рекомендации
- Подогрейте 150 мл сока вишни.
- На дно шейкера положите 15 зерен граната и подавите их.
- Теперь добавьте 5 г черного чая и 1 мл ангостуры.
- Туда же добавьте 30 мл рома, 150 мл уже горячего сока вишни и перемешайте состав.
- Через ситечко перелейте его в бокал, предназначенный для ирландского кофе.
- Декорируйте его тонкой долькой зеленого яблока и шпажкой с ягодой ежевики.
У вас есть бутылка светлого рома Бакарди, но вам не нравится его слишком яркий вкус? Но что делать, не выбрасывать ведь его? Вы можете приготовить множество интересных коктейлей на его основе, в сочетании с другими алкогольными напитками он заиграет новыми красками.
Алкогольные коктейли с ромом Бакарди: рецепты, фото
Зачастую в составе коктейлей присутствует крепкий алкоголь — джин, водка, виски. Не стоит забывать и о роме, этот напиток используется для приготовления сотен коктейлей. С этой целью используется светлый ром Бакарди.
Коктейль Хемингуэй Дайкири
Согласно одной из версий, известный писатель обожал этот напиток и частенько заказывал его в баре.
Ингредиенты:
- 60 мл рома Бакарди
- 20 мл свежевыжатого сока лимона или лайма
- 15 мл свежего грейпфрутового сока
- 15 мл ликера Мараскино
Как приготовить:
Заполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты (ром, сок цитрусовых и ликер), хорошенько встряхните. Подавайте в бокале, охлажденным. Украсьте слайсом лайма.
Пина Колада
Рецепты коктейлей из рома Бакарди известны на весь мир. И кокосовая Пина Колада — не исключение. Рецептура напитка была придумана барменом по имени Ромон Марреро, в 1954 году. С тех пор коктейль не утрачивает популярность.
Что нам нужно:
- 60 мл светлого рома Бакарди
- 20 мл темного рома
- 100 мл сока ананаса
- две чайные ложки сока лимона или лайма
- 60 мл сиропа кокосового
- дольки ананаса для украшения
- измельченный лед
Как приготовить напиток:
Смешиваем в шейкере измельченный лед, два вида рома, сироп, два вида сока. Встряхиваем, переливаем в бокал, при желании украшаем ананасом.
Бакарди и Кола
Понравится тем, у кого нет времени на приготовление сложных коктейлей. Вам понадобится всего два ингредиента.
- 30 мл светлого рома
- 100-150 мл колы (по вкусу)
- кубики льда
Как приготовить:
Налейте ром в высокий стакан, наполненный льдом. Долейте нужное количество колы, украсьте стакан кусочком лимона.
Коктейль «Цитрусовый рассвет»
- 45 мл Бакарди
- 30 мл апельсинового сока
- 15 мл лимонного сока
- ½ чайных ложки сахара
- измельченный лёд
Приготовление:
Смешиваем в шейкере измельченный лёд, лимонный и апельсиновый сок, сахар и ром. Встряхиваем, вливаем в бокал.
Рецепты коктейлей с Бакарди вы найдете в нашей статье. Один из них — Мохито, рецепт которого был придуман в 1929 году. Классический рецепт коктейля вы найдете в нашем блоге по ссылке.
Бакарди Коллинз (Ром Коллинз)
- 60 мл рома
- 2 чайных ложки лимонного сиропа
- ½ чайных ложки сахара
- содовая
Приготовление:
Смешайте ром и сироп со льдом и сахаром в шейкере. Встряхните, вылейте в бокал и добавьте содовую по вкусу.
Еще один популярный коктейль с ромом Бакарди — Дайкири, его рецепт вы найдете здесь.
Коктейль «Сладкие воспоминания»
Наверняка напиток понравится представительницам прекрасного пола, он поразит вас апельсиновой ноткой.
Что нам нужно:
- 30 мл рома светлого
- 30 мл мартини
- 15 мл апельсинового ликера
- лед
Как приготовить:
Вливаем в шейкер лед, мартини и ром, встряхиваем. Вливаем в бокал, украшаем коктейльной вишенкой.
Мы представили вам самые популярные рецепты коктейлей с Бакарди, которые можно приготовить даже в домашних условиях. А какой напиток нравится вам?
Мужской сайт Mensweekly.ru
Видео с приготовлением коктейлей на основе рома
- Видео с мастер-классом от профессионального бармена по приготовлению коктейля «Почтальон».
- Видео с простым рецептом коктейля с ромом, который вы без проблем сможете сделать в домашних условиях. Название этого молочно-бананового напитка соответствующее – «Банановая корова».
- Если хотите побаловать себя и своих гостей необычным напитком, то воспользуйтесь этим видероликом и приготовьте грушево-ромовый коктейль с беконом.
Коктейль «Пача Ибица» с ромом
Коктейль с ромом, который назван в честь известного острова для развлечений. Процесс приготовления занимает всего несколько минут. Поэтому вы сможете сделать его, перед самим приходом нежданных гостей.
Состав:
- Ром – 50 мл
- Сироп из сахара – 30 мл
- Киви с вишней – по 2 шт.
- Джем из вишневой мякоти – 3 ст. л.
- Лед – 160 г
Процесс:
- Очистите киви от кожуры. Нарежьте небольшими кубиками.
- Смешайте в блендере фрукты, джем, сироп и лед.
- Влейте ром. Тщательно взбейте.
- Перелейте содержимое блендера в бокал, который несколько часов простоял в морозильной камере.
- Украсьте спелой вишней.
Очень сочный
Другие похожие рецепты
Наверняка до сих пор вы знали и готовили сами только —ром с колой—. Возможно, вы не раз пробовали и готовили —ром с соком—, выбирая стандартные яблочный, апельсиновый или виноградный. Мы уже предложили вам более изысканные и интересные варианты, но не стоит забывать и о таком идеальном сочетании, как —кофе с ромом—, ведь более бодрящего и в то же время согревающего напитка сложно найти. Ну и, конечно же, рекомендуем вам обратить внимание на —рецепт грога—, который так популярен в Англии. Эта разновидность горячего пунша долгое время была обязательной в рационе моряков королевского британского флота, и именно благодаря им грог стал известен и очень популярен.
