Лучшие рецепты хреновухи на водке и спирту в домашних условиях

Правила приготовления хреновухи на самогоне

Корень хрена обладает массой целебных характеристик. При добавлении овоща к алкоголю вместо обычного крепкого напитка можно получить очень полезный продукт. Включение хрена и других специй позволит не только избавиться от специфического запаха самогона, но и придать ему неповторимый вкус и аромат.

• Корень растения характеризуется богатым составом: содержит большое количество витаминов групп А, В, С и др.
• Ценен микроэлементами: кальцием, железом, калием, фосфором и пр.
• Оказывает противовоспалительное и антисептическое действие.
• Положительно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта, стимулирует перистальтику и улучшает пищеварение.
• Обладает иммуномодулирующим действием, способствуя укреплению иммунитета и повышению защитных сил организма.

Подобный эффект очень важен в период сезонного подъема заболеваемости ОРВИ и гриппом. Хреновуха обладает всеми этими свойствами, хоть и немного в меньшей мере, чем натуральный продукт.

Хрен, пригодный для изготовления настоек, должен быть «зрелым». Насыщенным эфирными маслами, фитонцидами и обладать ярким, теплым вкусом. Только с таким ингредиентом можно добиться той неповторимой традиционной славянской самодельной хреновухи. Народная примета говорит, что корень с такими свойствами копают в месяцы, которые содержат в названии букву «р»: март, октябрь и т.д.

Вред и противопоказания хрена

Продукт подходит для употребления в незначительном количестве людьми со здоровым пищеварительным трактом. При злоупотреблении пряность вредит организму. Существует риск повышения АД, появления боли в желудке, кашля, слезотечения, и даже кровотечения!

Растение не используют при нарушенной работе почек и печени, хронических болезнях органов ЖКТ. От использования пряности в пищу стоит отказаться при колитах, избытке соляной кислоты, острых кишечных расстройствах, болезнях, которые вследствие приема хрена обостряются. Такой результат возможен при наличии хронических заболеваний желудка в стадии ремиссии. К противопоказаниям относятся беременность, лактация, негативная реакция организма на составляющие корня.

Перед употреблением хрена внутрь обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Натертый хрен (2 ст. л.), заливают молоком (1 стакан), нагревают, но не дают закипеть. Средство, которое настаивалось 15 минут, процеживают, ждут пока остынет и выпивают.

Берут сухие листья хрена, к ним добавляют скорлупу кедровых орехов, перегородки грецких орехов (по горсти каждого компонента), жгучий перец (1 шт.). Ингредиенты смешивают, заливают спиртом (500 мл). Средство на 10 дней оставляют настаиваться, после ежедневно добавляют в воду (1 ст. л.) по 30 капель и выпивают дважды в день. Сосуды очищаются за один месяц.

Натертый корень (250 г) заливают кипяченой водой (3 л), ставят на огонь, через 20 минут снимают. Готовый отвар выпивают до употребления пищи (0,5 стакана). Необходимое количество приемов – три.

При невралгии делают компрессы из свежих листьев, больную область укутывают теплым платком.

В кастрюлю выливают по стакану сока овощей – редька, свекла, морковь. Добавляют столько же меда. настойки хрена, которую готовят путем настаивания растения на водке в течение суток. В кастрюлю выдавливают сок лимона, компоненты перемешивают и употребляют два месяца (в день по 3 раза), для хранения используют холодильник. За раз принимают 1 ст. л. Время приема – за один час до еды.

Нечищеный корень хрена (толщина – 1,5-2 см, длина – 20 см) измельчают и засыпают в банку из стекла объемом один литр. Туда же добавляют очищенный чеснок (9 зубчиков), свежее пиво. Банку заполняют по «плечики». Средство настаивают в месте, защищенном от света. Лекарство готовится 10 дней. Процеженную жидкость пьют перед едой. Рекомендованное количество приемов – три. Доза средства соответствует чайной ложке, через два дня ее повышают до 1 ст. л. Результат появляется через месяц.

Бронхиальная астма

Чтобы натертая основа была менее жгучей, ее разбавляют растительным маслом или сметаной. Лекарство принимают утром и вечером по одной чайной ложке. Продолжительность приема – 5 дней. При острых заболеваниях почек подбирают другое лекарство!

Тертый хрен (125 г) смешивают с тремя лимонами, предварительно измельченными в мясорубке. Лечатся 2-3 недели. Рекомендованное количество приемов – по разу утром и вечером. Доза лекарства – 1 ч. л. Время приема – до еды (за 15 минут). По желанию добавляют мед. Людям с больным желудком лучше использовать другое средство.

Измельченный и распаренный на малом огне корень хрена наносят на ткань, которую прикладывают к пораженному участку.

Затяжной кашель, бронхит, трахеит

Уретрит, цистит

При насморке полезны ингаляции из тертого хрена, который помещают в закрытую банку. Через четверть часа пары вдыхают ртом, задержав дыхание на 3 секунды, выдыхают носом, повторяют несколько раз.

Из перекрученных на мясорубке ингредиентов (лимон, корень хрена, чеснок – по 250 г) делают смесь, в которую добавляют кипяченую воду, соблюдая пропорции 1:1. Лекарство выдерживают сутки в холодном месте, принимают вечером – перед сном, а днем – перед едой (за 30 минут). Рекомендованная доза – 1 ст. л. Средство заедают медом (1 ч. л.).

Ингредиенты – двухдомная крапива, листья хрена в пропорции 1:1. Сок из кашицы смешивают пополам с медом. Лекарство держат в холодном месте, принимают по 0,5 стакана, соблюдая интервал 2 часа. Обязателен перерыв на сон продолжительностью 8 часов.

Измельченный корень (300 г) заливают спиртом (1 л), настаивают сутки, применяют для натирания больных участков.

В заполненную натертым хреном трехлитровую банку добавляют сыворотку коровьего молока. Средство настаивают в закрытой емкости 4 дня. Важно обеспечить наличие тепла. Принимают лекарство до еды (за 30 минут). Рекомендованная доза – 0,5 стакана, частота применения – 3 раза в день.

Смешивают натертый хрен (1 кг) и воду (3 л), после настаивания на протяжении суток средство процеживают, ставят в холодильник. Ежедневно, прежде чем употреблять пищу, выпивают по трети стакана лекарства. Рекомендованное количество приемов – 4 раза в день. Приготовленное лекарство рассчитано на один курс. Лечение дополняют травами для желудка и желчегонными травами.

Простые рецепты

Самогоноварение станет намного прибыльнее, если изготавливать не только самогон, но и другие напитки на его основе. Ведь некоторые люди не любят этот алкоголь из-за специфического запаха и привкуса, считая его недостаточно очищенным.

В связи с этим они предпочитают пить водку, виски и другие промышленные напитки. Хреновуха с добавлением определенных компонентов приобрела большую популярность не только среди ценителей натурального спиртного, но и в тематических увеселительных заведениях, таких как паб, кнайп и др.

Чтобы сделать не просто хреновуху, а интересную и вкусную настойку, необходимо воспользоваться следующими рецептами:

Хреново-чесночная настойка

Использование чеснока делает «хреновую» настойку еще более полезной. Особенно желательно ее употреблять в количестве 50-100 мл. при первых признаках простуды, после долгого пребывания на морозе или в качестве профилактики в период разгула вирусных инфекций. Чеснок – источник фитонцидов. Эти природные антибиотики надежно защищают организм от микробов, стимулируют работу иммунитета, убивают патогенную флору в желудочно-кишечном тракте.

Компоненты:

• Два корешка хрена длиной около 10 см и толщиной 1,5-2 см.
• Головка чеснок среднего размера, примерно на 5-6 зубков.
• Натуральный мед – 2,5 столовые ложки.
• Очищенный самогон – 2,5 литра.
• Пряности: гвоздика и черный перец горошком – по 5шт каждой.

Технология:

1. Корень хрена и чесночные зубчики чистят, моют.
2. Корень нарезают небольшими кусочками, чесночные дольки делят пополам.
3. Горошины перца и гвоздику чуть раздробить, но так чтобы не получились мелкие кусочки.
4. В небольшом количестве самогона тщательно растворить мед.
5. Сухие ингредиенты ссыпать в банку, залить «медовым» самогоном.
6. Взболтать все.
7. Добавить остальное количество спиртного.
8. Закрыть тару и спрятать в темное место настаиваться на 7 суток.

Рецепты специализированной настойки из хрена

Некоторые варианты настойки из хрена и водки отличаются особыми свойствами. Они применяются для лечения конкретных заболеваний, но и в остальных случаях проявляют себя с положительной стороны.

• Камни в почках и желчном пузыре, простудные заболевания. Берем листья хрена и заполняем ими литровые банки, но не набиваем их. Заливаем в емкости водку или разбавленный спирт и закрываем капроновыми крышками. Настаиваем в течение 7 суток и процеживаем. Лекарство нужно пить по 1-2 столовых ложке 3-4 раза в день.
• Очистка желудка, печени и легких. В стеклянную банку укладываем два листа хрена и один корень, разрезанный на четыре части. Заливаем продукт водкой, закрываем крышкой и настаиваем 7 дней. Через указанное время у состава должен появиться зеленоватый оттенок. Средство принимается по столовой ложке утром и вечером перед едой.
• Усиление потенции у мужчин. Берем 0,5 кг очищенных корней хрена, измельчаем их с помощью мясорубки или блендера. Состав выкладываем в литровую банку и заполняем доверху водкой (можно заменить водой). Перемешиваем массу, закрываем крышкой и настаиваем 7 дней в темном помещении. Через указанное время перекладываем продукт в банку большего объема, добавляем 0,5 кг жидкого меда и сок 2 лимонов. Еще раз все перемешиваем и настаиваем еще 7 дней.

Рецепты приготовления настойки из хрена на водке можно придумывать и самостоятельно. Главное, учитывать при этом свойства ингредиентов, правильно подбирать их соотношение и не забывать настаивать смеси в течение минимум трех дней.

Классический рецепт

Классический вариант приготовления хреновухи заключается в использовании минимального количества всех компонентов. Как правило, достаточно измельченного корня хрена, меда и лимона. Важную роль в успешном приготовлении напитка играет применение именно самогона, а не водки. Это обусловлено тем, что самогон более крепкий, а хрен скрадывает градусы. В итоге выходит отменная настойка. А если за основу взять водку, то существует вероятность получения хоть и вкусного, но более слабого напитка.

• Для приготовления хреновухи следует измельчить 10 см корня хрена, добавить 1 ч. л. меда и 2 ст. л. сока лимона.
• Это количество рассчитано на 0,5 л самогона.
• Вместо сока цитрусового можно использовать цедру половины плода.
• Благодаря такой пропорции легко получить вкусный и ароматный напиток.

  
  Если при приготовлении фруктово-ягодных настоек выдерживать период настаивания, указанный в рецепте не особенно принципиально, дольше стоит – вкуснее будет, то хреновуха на самогоне такого халатного отношения не простит. У напитка появляется, при несвоевременно выполненной фильтрации, неприятная горечь, избыточная резкость. Это убивает вкус истинной хреновухи. Можно попробовать добавить к ней в этом случае лимонного сока или меда. Другой вариант — разбавить чистым самогоном, уменьшив концентрацию. Но результат не предсказуем в обоих случаях.

Рецепт приготовления

Для лекарственного средства понадобится такой набор ингредиентов:

• листья хрена – 7-8 шт. (среднего размера);
• спирт (разбавленный с водой до 70 градусов) – 1 л;
• сок из двух лимонов;
• мед – 4-5 ст. л.

1. Листья растения необходимо тщательно промыть и измельчить, после чего сложить в литровую банку и залить алкоголем.
2. Смесь должна настаиваться под закрытой крышкой на протяжении нескольких недель в холодильнике, затем ее процеживают.
3. В конце приготовления к получившейся жидкости добавляются мед и сок лимонов, которые улучшают вкусовые качества готового продукта.

Лекарственное средство отлично очищает организм от токсинов, выводит соли из суставов и обладает обезболивающим эффектом.

При камнях в желчном пузыре и болезнях внутренних органов настойка применяется по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до приема пищи. Курс лечения зависимо от заболевания составляет 1 месяц и его рекомендуется периодически повторять.

За 1 раз можно применять не менее 20-30 мл средства. Зачастую, состояние здоровья улучшается уже на следующий день после начала приема лекарственной настойки.

Изготовленное на основе хрена и спирта средство может храниться в темном прохладном помещении на протяжении 2-5 лет в условиях нормальной влажности.

Его лучше всего разливать в небольшие емкости, поскольку частые открывания бутылей подвергают продукт воздействию кислорода, разрушающего полезный состав.

Хреновуха слоистая

Это долгий метод получения напитка, но как утверждают профессионалы домашнего самогоноварения, один из самых лучших.

Компоненты:

Мед – 2 столовые ложки.

Технология:

1. Все сухие компоненты заливают 0,5 л. самогона.
2. Настаивают сутки и сливают жидкость в отдельную тару.
3. Ингредиенты заливают новой порцией алкоголя объемом 0,75л.
4. Настаивают 48 часов и сливают к первой порции.
5. Заливают жмых третьей порцией в 1 литр оставляют на 4 суток.
6. Смешивают жидкость с предыдущими результатами.
7. Добавляют лимонный сок и мед, перемешивают.
8. Тару оставляют в темном месте еще на 2 суток, а затем переносят в холод.

Такое купажирование позволяет добиться глубокого, но жгучего вкуса хреновухи на самогоне. Придает напитку превосходные согревающие свойства.

Что такое хреновуха (хреновка)

Хреновуха (её ещё называют хреновка, хреновая водка, хреновая настойка, хреновочка) – это популярный в России, Украине, Беларуси крепкий алкогольный напиток, настоянный на хрене. Хрен свежий, заготовленный на зиму с осени, весной (летом корешки лишены остроты) либо консервированный корень, замороженный, сушёный является подходящим сырьём для приготовления самодельной настойки.

Хреновуха настоящая, правильно приготовленная по рецептуре – с соблюдением пропорций корней хрена, мёда (или сахара) и алкоголя – получается ядрёной, но вкусной, без горького привкуса, с приятным послевкусием, легко пьётся. Фитонциды, содержащиеся в хрене, лечат простуду, повышают иммунитет, ускоряют обменные процессы в организме человека.

Эффективна хреновуха для потенции, для желудка. Варианты, как готовится хреновуха, лучшие рецепты, старинные и новые способы приготовления настойки хрена на самогоне, на спирту, на водке в домашних условиях проверены временем.

Советы бывалых

Для приготовления напитка следует использовать зрелый хрен. При этом необязательно брать свежий продукт, допускается применение замороженного, сушеного, маринованного и даже консервированного корня. Оптимальное время для заготовки сырья — осень, после первых заморозков. Летом растение не обладает необходимой зрелостью и всеми полезными свойствами, поэтому собирать его нужно в сезон.

• Для приготовления настойки с хреном корень надо измельчить ножом.
• Не рекомендуется пропускать его через мясорубку или натирать.
• Приготовленное подобным образом сырье сделает напиток мутным и неприятным на вид.
• Чтобы улучшить вкусовые и целебные качества алкоголя и придать ему пикантный аромат, можно использовать рецепты с имбирем, медом, лимоном, корицей, листьями смородины и другими компонентами.
• Они способны усилить положительное действие хреновухи на организм.
• Главное правило — использовать специи нужно умеренно, чтобы не испортить настойку и не получить вместо вкусного напитка непонятный концентрат, который нельзя пить.
• Подобрать оптимальный вариант можно только опытным путем.

Полезные советы

Самая мягкая и приятная для употребления настойка на хрене – на водке. Выбирая другой алкоголь, не стоит забывать, что от этого усложняется технология приготовления. Водку же настоять намного проще и быстрее.

Для выдержки лучше всего применять стеклянную посуду. Она не вступает в реакцию с алкоголем и не меняет вкусовых качеств напитка.

Чем меньше выдержка хреновухи, тем слабее её вкус. Но нельзя и перебарщивать. Если настойку передержать, то она получится слишком острой, а хрен перекрое любые другие ароматы и вкусы напитка.

Также рекомендуем ознакомиться: как сделать бурбон в домашних условиях

Корень хрена – польза и применение

Корень растения – антисептик, представляющий основу для средств наружного применения. Среди известных свойств – антигельминтные и антиоксидантные.

При беременности

При простуде кашицу растения рекомендуется смешивать с медом. Пропорции 1:1. Рекомендованная дозировка – 0,5 ч. л. 3 раза в день.

Лечение природным антибиотиком основано на удалении слизи из организма. В воду добавляют равное количество корней хрена и картошки, дышат паром. Продолжительность ингаляции – 10 минут.

Лимонный сок, выжатый из одного лимона, смешивают со свежим соком хрена, моркови и жидким медом (по одному стакану). Лекарство хранят в темной стеклянной емкости. Рекомендованная дозировка – 1 ст. л. Средство принимают за час до еды или через два часа после.

Натертый корень растения добавляют в воду, доводят до кипения. Кашицу выкладывают на ткань, используют для компрессов.

Для лечения сухого кашля подходит ингаляция, которую можно проводить детям старше года. Измельченный корень среднего размера заливают кипятком (1 л). Минимальная продолжительность ингаляции – 15 минут, частота проведения – 3 раза в день.

Беременным женщинам и детям подходят не все рецепты. Для детского организма достаточно половины дозы средства, рассчитанной на взрослого человека. Организм беременной женщины подвергают лечению хреном только при гриппе и простуде. Перед началом лечения обязательно посоветуйтесь с врачами.

В России хрен начали выращивать в 9 веке, и уже в те времена люди начали изучать его полезные свойства, в Европу он попал на несколько веков позже. И сейчас во многих странах Европы его используют лишь в лечебных целях, а знаменитая приправа из корня – хреновина, является исключительно российским изобретением. В России для приготовления приправы, настоек или отваров, в основном используют корень хрена, а листья в кулинарии применяют лишь для засолки овощей.

В свежем соке корня хрена содержатся белок – лизоцим, обладающий антимикробным действием, а так же аскорбиновая кислота, рибофлавин, тиамин, каротин, крахмал, жиры, углеводы, мирозин, фитонциды, моно- и дисахариды и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка и смолистые вещества. А витамина С в корне хрена в пять раз больше, чем в лимоне. Есть в корне хрена и минеральные соли кальция, натрия, железа, магния, меди, серы, фосфора.

В семенах много жирного масла и алкалоидов. Более всего полезных веществ в корне хрена, а не в его листьях, именно корень используют для лечения болезней.

Настойка на хрене – отличное и полезное средство для повышения кислотности желудка, лечения суставов, кашля, насморка, бронхита. Настойка из хрена помогает избавиться от перхоти, способствует росту волос.

• Бронхиальной астмы.
• Остеохондроза и радикулита.
• Ревматизма, подагры и атеросклероза.
• Тонзиллита.
• Сахарного диабета.

Настойка из корня хрена на водке или на спирту, именуемая в народе хреновухой, помогает очистить почки от песка, ее мочегонные свойства выводят из организма лишнюю жидкость.

Предлагаем вам несколько рецептов полезной настойки на хрене на водке, с добавлением других средств. Хреновуху не сложно сделать в домашних условиях из простых и доступных компонентов.

Банку до краев залейте очищенной водкой и уберите в темное, прохладное место на 5 дней. Время от времени настой нужно будет взбалтывать, чтобы полезные свойства ингредиентов переходили в спиртное.

Настойку на корнях хрена можно принимать для повышения потенции, лечения суставов, а так же при повышенном давлении, сахарном диабете, простудных заболеваниях, и просто как средство для обновления сил.

Корень хрена промыть и почистить, перемолоть на мясорубке или в блендере, смешать с водкой и медом, перелить все в стеклянную банку и убрать в холодильник на 2 дня. Затем хреновуху процедить и принимать по назначению врача, или как горячительный напиток к мясным блюдам.

Эту настойку можно использовать для компрессов при сильном кашле, и для аппликаций на суставы.

Можно ли избавиться от лишнего веса с помощью хрена? Конечно – да! Если учесть, что корень хрена имеет свойство усиливать обменные процессы в организме, действует как хорошее слабительное и мочегонное, можно с уверенностью сказать, что хрен полезен людям с лишним весом. Ведь нередко человек начинает поправляться именно из-за нарушения обмена веществ.

С помощью хреновухи вы не только отрегулируете обменные процессы в организме, но и пополните запасы витамина С, которого в корне хрена очень много.

Для быстрого похудения можно использовать корень хрена в различных овощных салатах.

Настойки из хрена можно применять для укреплений корней волос и для усиления их роста. Корни волос можно укреплять соком хрена, или с добавлением меда.

Сок из корня хрена помогает бороться с целлюлитом, его можно добавлять в средства для антицеллюлитного массажа и обертывания.

Полезные свойства имеются не только у корней хрена, его листья так же способны принести человеку немало пользы. Лечебные свойства листьям хрена придают фитонциды – вещества, уничтожающие болезнетворные микроорганизмы, а так же, витамины, минералы и другие уникальные вещества.

Приготовьте настойку из листьев хрена по такому рецепту:

Листья промойте и мелко порежьте, сложите в литровую банку и залейте чистой водкой или спиртом в 70 градусов. Уберите банку в холодильник на неделю. Затем процедите, и только теперь добавьте в хреновуху мед и сок лимона. Мед и лимон улучшат вкусовые свойства хреновухи, их можно добавлять или не добавлять по вашему желанию.

Полезные свойства листьев хрена можно использовать для лечения головных болей. Для этого их просто промывают, стряхивают воду, прикладывают к голове в том месте, где боль ощущается наиболее остро, и повязывают платок, или надевают шапку.

Чтобы не причинить себе вред, вы должны о противопоказаниях хрена и препаратов на его основе. Хрен нельзя принимать при:

Не следует давать хрен и настойки из него маленьким детям, для них существует немало лекарств с мягким, щадящим действием.

Одним из самых популярных и востребованных лекарственных народных средств является настойка хрена на водке. Польза и вред продукта зависят от подхода к его приготовлению, частоты и правильности использования, начального состояния организма. Существует несколько десятков рецептов приготовления так называемой «хреновухи». И все они позволяют по максимуму использовать полезные вещества в составе доступного овоща. Правда, для получения выраженных терапевтических результатов в качестве основного компонента следует применять не листья хрена, а его корневище.