Самогон на зверобое — популярное средство, польза и вред которого обусловлены химическим составом растения. Настойка зверобоя на самогоне в домашних условиях должна готовиться по рецепту с четким соблюдением дозировки. Напиток, приготовленный самостоятельно, помогает бороться с расстройствами сна, заболеваниями кожи и обострением хронических патологий.
Целебные свойства зверобоя
Зверобой содержит множество полезных веществ:
- рутин и гиперозид – укрепляют стенки сосудов;
- фитонциды – вещества со свойствами антибиотиков;
- гиперфорин и гиперицин – антидепрессанты;
- витамин C – укрепляет иммунитет, ускоряет регенерацию, улучшает состояние кожи;
- никотиновая кислота – нормализует состояние сердечно-сосудистой и нервной системы;
- дубильные вещества – ускоряют заживление ран, обладают обеззараживающим действием;
- каротин – благотворно влияет на зрение, ускоряет регенерацию тканей;
- токоферол (витамин E) – антиоксидант.
Настойку зверобоя используют для лечения:
- кровоточивости дёсен;
- простуды и гриппа;
- болезней бронхов и лёгких: от воспаления лёгких до туберкулёза;
- заражения глистами или острицами;
- ревматизма;
- отёчности (как мочегонное средство);
- головных болей;
- депрессии;
- резких скачков настроения при климаксе;
- гипотонии;
- угрей, различных высыпаний.
Хотя растение также помогает при пониженной кислотности, болезнях жёлчного пузыря (как желчегонное средство) и печени, гинекологических заболеваниях, геморрое, но в этих случаях рекомендуют пить не настойку на водке, а водный настой или отвар.
Противопоказания и возможный вред
Какой бы вкусной и ароматной не получилась настойка, нельзя забывать о ее лечебном предназначении. Большие дозировки и длительное употребление чревато аллергическими реакциями, головными и желудочными болями, повышенной утомляемостью и возбудимостью, снижением потенции, увеличением печени, общей интоксикацией организма.
Зверобой в любой лекарственной форме опасен для внутреннего применения без разрешения врача в следующих случаях:
- женщинам во время беременности и лактации;
- детям до 12 летнего возраста;
- аллергикам с индивидуальной непереносимостью компонентов растения;
- гипертоникам;
- обладателям особо чувствительного к ультрафиолету светлого типа кожи;
- больным с хроническими патологиями пищеварительной системы;
- людям с тяжелыми психическими отклонениями с затяжными, маниакальными формами депрессии.
Спиртосодержащая фитонастойка со зверобоем запрещена для одновременного приема с антибиотиками, транквилизаторами, антидепрессантами, гормональными, седативными и противоэпилептическими средствами.
Подробнее о том, как приготовить настойку зверобоя, смотрите в видео:
Сбор зверобоя
Зверобой продырявленный легко отличить по двум приметам:
- листочки растения на просвет кажутся перфорированными;
- если сорвать жёлтый цветок зверобоя и потереть им руку, на ней останется сиренево-синее пятно: в соке травы содержится красящее вещество.
Зверобой обычно растёт на лугах, хорошо освещаемых солнцем полянах, лесных опушках, обочинах дорог, иногда его специально высаживают на огородах. Высота растения – 60–80 см, нижняя часть стебля одревесневшая.
Трава цветёт с июня по август мелкими жёлтыми цветками. Именно в этот период, когда растение приобретает наибольшую целебную силу, следует его заготавливать. Для приготовления настойки зверобоя срезают верхушки стеблей вместе с цветками. Длина срезанных веточек – примерно 20–30 см. Их сушат в затенённом месте.
Зверобой очень приятно пахнет, поэтому из него делают не только целебные, но и столовые настойки. Для настоек используют водку, спирт, домашний самогон двойной очистки. Главное – чтобы спиртное было качественным.
Как растет?
Зверобой — кустик, который ветвится в верхней части и имеет небольшие овальные листья вдоль стебля, которые покрыты прозрачными масляными прожилками. Лепестки содержат в составе красный пигмент, который окрашивает кожу, если раздавить цветок.
Зверобой в основном растет на территории Европы, Северной Азии и Северной Африки. Он предпочитает солнечные и сухие места, известковые почвы, часто встречается на обочинах, побережье и лесных опушках. Поскольку в качестве лекарственного растения зверобой довольно популярен, во многих местах на планете он также культивируется в сельском хозяйстве.
Цветки этой травы прекрасны. Они открываются при солнечном свете. Имеют золотисто-желтый цвет, 5 чашелистиков, которые могут вырасти до 5 мм. Лепестки зубчатые только с одной стороны, могут быть длиной до 13 мм и имеют небольшие черные точки по краю. Асимметричное расположение лепестков делает открытый цветок похожим на мельничное колесо.
Если растереть цветы, они оставляют красную пыльцу на пальцах, что объясняется содержащимся гиперицином.
Мало кому известно, что это лекарственное растение еще и плодоносит. Плоды развиваются из цветов и выглядят как маленькие круглые ягоды. Внешне они чем-то напоминают шиповник.
Рецепты столовых настоек зверобоя
Для приготовления классической столовой настойки понадобятся:
- 0,5 л водки, самогона двойной перегонки или спирта, разведённого до 45 градусов;
- 2–3 столовых ложки измельчённого сухого зверобоя.
Зверобой насыпают в стеклянную банку, заливают водкой и ставят в тёмное место. Каждые 2–3 дня настойку встряхивают. Через 2 недели её процеживают и разливают по бутылкам.
Чтобы сделать настойку более ароматной, к зверобою можно добавить 2–3 г сушёной душицы. Если не нравится горький вкус – в водке растворяют 1–2 столовых ложки сахара или мёда (по вкусу). Чтобы просто нейтрализовать горечь, достаточно 1 ст. л. сахара или 0,5 ст. л. мёда.
Такая настойка улучшает пищеварение, помогает при диарее, лёгком пищевом отравлении, сильной усталости, начинающейся простуде. Напиток снимает последствия стресса, избавляет от бессонницы. Но для того, чтобы принимать курсами, эта настойка не подходит.
«Зимняя» настойка зверобоя на водке:
- 0,5 л водки;
- 2–3 ст. л. сушёного зверобоя;
- 1–2 ст. л. сахара или мёда (по вкусу);
- 1 стакан клюквы.
Настаивать 2 недели в тёмном месте, затем процедить, клюкву отжать. Настойка зверобоя с клюквой – хорошее средство для повышения иммунитета, при переохлаждении, ознобе, насморке, симптомах начинающейся простуды.
Эффект при депрессии
Многочисленные научные исследования доказали положительное влияние зверобоя при лечении депрессии. Однако результаты довольно разные. В то время как некоторые исследования показывают, что лекарственное растение работает эффективно, другие обнаружили эффект плацебо.
Специалисты утверждают, что при легкой и умеренной депрессии зверобой может помочь. Если вы хотите принимать препарат на растительной основе, запаситесь терпением. Заметный эффект будет наблюдаться только через две-три недели регулярного использования. Устойчиво зверобой действует после четырех-шести месяцев приема. Преимущества перед химическими продуктами: натуральный продукт лучше переносится большинством людей и реже вызывает побочные эффекты. Тем не менее некоторые из них все таки могут наблюдаться: головная боль, желудочно-кишечные проблемы, беспокойство, усталость, чувствительность к свету.
Лечебные настойки зверобоя
Основной рецепт настойки:
- 50 г сухого измельчённого зверобоя;
- 0,5 л водки или самогона двойной перегонки.
Зверобой заливают водкой, настаивают 2 недели в тёплом месте, затем процеживают. Срок годности лекарства – 2 года.
Рецепт настойки зверобоя для борьбы с глистами и острицами:
- 50 г сухого зверобоя;
- 250 мл спирта (разводить не обязательно, хотя можно заменить водкой или самогоном).
Лекарство настаивают 2 недели.
Очистка домашнего алкоголя перед настаиванием
Очистка от сивушных масел необходима в любом случае – ради собственного здоровья.
Но в данном случае отметим, что с помощью зверобоя не удастся замаскировать отвратный запах и вкус, если таковой присутствует в алкогольном дистилляте домашнего производства.
Поэтому, прежде, чем создавать настойку зверобоя, пригодную для питья и/или лечения, доведите самогон до приемлемой чистоты. Хорошо убирают сивушные масла такие действия:
1. Двойная перегонка – лучший способ. Разбавьте первичный дистиллят до 20 – 30° и перегоните повторно, отобрав в отдельную посуду головы и хвосты (читайте: стоит ли перегонять самогон второй раз);
Важно. Если перед повторной перегонкой произвести очистку имеющегося дистиллята и только затем перегнать, отобрав только «тело» самогона, чистота продукта по органолептическим показателям и отсутствие запаха гарантированы.
2. Очистить самогон:
- углем (лучше кокосовым, но можно и березовым);
- молоком;
- содой;
- марганцовкой либо другим известным вам способом. И профильтровать;
- выморозить, поместив емкость с самогоном на ночь в морозильник. Утром слить чистую жидкость, оставив сивушные масла в замороженном виде вдоль стенок. Если крепость выше 50°, развести водой.
Обратите внимание. Использование ректификационной колонны поможет в домашних условиях получить качественный самогон с первой перегонки.
Применение настойки зверобоя
Настойка зверобоя, приготовленная по основному рецепту, – антидепрессант. От многих популярных препаратов она отличается тем, что не подавляет сексуальное влечение. Её принимают при излишней тревожности, синдроме хронической усталости, бессоннице. Настойку также полезно пить во время менопаузы: лекарство не только успокаивает, но и снимает головные боли.
Схема приёма:
- 30 капель настойки разбавить 50 мл воды;
- пить 3 раза в день через час после еды;
- курс лечения – 2–3 месяца;
- допускается не более одного курса в полгода.
Если заболевание проявляется не слишком сильно или из-за работы принимать лекарство по этой схеме нельзя, существует и другой вариант:
- вечером, перед сном, пить тёплый чай с 1–2 чайными ложками настойки;
- курс лечения – месяц.
Приём настойки зверобоя при других заболеваниях
При простудах, бронхолёгочных заболеваниях, отёчности настойку зверобоя на самогоне или водке принимают по схеме:
- 40–50 капель настойки разбавить 50 мл воды;
- пить 3–4 раза в день через час после еды;
- курс лечения – месяц;
- интервал между курсами – неделя;
- допускается 2–3 курса подряд.
При болях в суставах настойку разбавляют водой в пропорции 1:1 и делают согревающие компрессы.
При кровоточивости дёсен 1 чайную ложку настойки разбавляют 100 мл воды и полощут рот. Таким же составом можно полоскать горло при простуде.
При высыпаниях на коже (в том числе угревой сыпи) готовят лосьон: 1 ч. л. настойки растворяют в 200 мл воды. Ватным диском, смоченным в лосьоне, протирают лицо после умывания. Крем наносят только через 20 минут, когда кожа высохнет. Для очистки крови желательно пить настойку в течение месяца, по 20 капель 3 раза в день через час после еды.
Лосьон со зверобоем замедляет старение кожи и предупреждает появление морщин.
Борьба с глистами и острицами
Чтобы очистить организм от глистов и остриц, принимают концентрированную настойку (50 г зверобоя на 250 мл спирта) по схеме:
- 1 ч. л. настойки разбавить 50 мл воды;
- пить 3 раза в день за полчаса до еды;
- курс – 3 дня;
- вечером 3-го дня через 15 минут после приёма настойки выпить слабительное;
- интервал между курсами – 7 дней;
- для очистки организма может понадобиться 4–5 курсов.
Химический состав лекарственного растения
Прежде чем приступить к изучению отвара зверобоя, следует разобрать его химический состав.
Зверобой хорошо изучен, поэтому широко применяется для борьбы с разными недугами. Активные компоненты можно найти во всех частях растения, однако в терапии не используется корень.
Для производства лекарственных препаратов требуется зверобой отличного качества, который в среднем содержит 0,1-0,15 % гиперицина. Этот активный компонент встречается исключительно в цветках растения. Кроме того, 2-4 % состава содержит биофлавоны и флавоноиды, которые также необходимы для эффективности терапии того или иного заболевания. Гиперфорин и адгиперфорин содержатся до 2 % в цветках и до 4 % в плодах. Они обладают антибактериальным эффектом.
Еще один компонент — spathulenol. Он до 7,2 % содержится в эфирных маслах лекарственного растения.
Как собирать?
Сбор этого лекарственного растения — целое искусство. Прежде всего, необходимо правильно выбрать время для этого мероприятия.
Лучшее время сбора — это лето, когда растение находится в периоде цветения. В большинстве регионов данный период приходится на июнь. Собирать траву следует утром, как только последние капли росы сошли с листьев. Используется вся надземная часть растения. Тот, кто хочет собрать только цветы, чтобы использовать в лечение ценный гиперицин, содержащийся в них, может не трогать листья растения.
Далее вы можете высушить сырье, или же использовать в сыром виде для приготовления целебных отваров, настоев и мазей. Сушат лекарственное растение в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении (например, на чердаке). Сырье собирают в пучки и подвешивают или раскладывают тонким слоем по поверхности. Сушка длится в течение трех недель.
