Хеннесси (Hennessy) это коньяк или виски

Дегустационные характеристики

Отдавая предпочтение Hennessy V. S. O. P., потребитель приобретает напиток, который создается по аутентичному рецепту из качественных спиртов с выдержкой от 6 до 12 лет. Причем данная разновидность считается наиболее мягкой в коллекции именитого производителя. Исходя из этого, неудивительно, что ценители крепких купажей коньяка рекомендуют начинать знакомство с продукцией Хеннеси именно с напитка класса ВСОП.

Цвет

Визуальные характеристики продукта радуют изысканными переливами. Коньяку присущ светло-янтарный оттенок цвета.

Вкус

Основной упор рецептуры построен на гармоничном сочетании нежных ноток меда с легкими тонами лакрицы. Причем в послевкусии заметны жареный миндаль и засахаренные фрукты.

Ансамбль Hennessy VSOP строится на 60 коньячных спиртах возрастом от 6 до 12 лет.

Аромат

Hennessy VSOP от любых аналогов отличается особой нежностью в запахе. Первый вдох из откупоренной бутылки перенесет вас в дубовую рощу, а впоследствии, дав алкоголю подышать, вы почувствуете оттенки гвоздики и корицы. Ни один рецепт коньяка Хеннесси в домашних условиях из самогона не повторит такого же эффекта.

Звездная классификация

Сегодня бренд Hennessy, коньяк которого задает тон всей алкогольной индустрии, известен всему миру. Секрет его успеха – в особых технологиях производства и в воле к победе, которые передаются из поколения в поколение, от отца к сыну.

В 1865 г. в целях борьбы с контрафактной продукцией, коньяк, изначально реализуемый в бочках, стали впервые поставлять в бутылках. Тогда же и была изобретена и культовая форма бутылки, напоминающая по очертаниям виноградную гроздь. В то же время Морисом Хеннеси была придумана легендарная звездная классификация купажей, по количеству которых определялся возраст коньячного спирта. Число звезд обозначало минимальный срок выдержки. Так, Hennessy Very Special получил три звезды, а Hennessy VCOP – четыре.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Пристально изучая коньяк Hennessy VSOP, потребитель гарантированно отметит для себя тот факт, что это один из немногих продуктов, разливающихся производителем в емкости, имеющие форму фляги. К сожалению, именно эта форма является объектом внимания большинства фальсификаторов.

Следовательно, высока вероятность столкнуться с подделкой. В том же случае, если вы хотите уберечь себя от покупки некачественного алкоголя, обратите внимание на:

Место приобретения. Элитный алкоголь Hennessy VSOP должен покупаться в соответствующем ликероводочном магазине. Не доверяйте продуктам из местных небольших торговых точек.
Качество оформления бутылки. Алкоголь именитого бренда поставляется в таре идеальной формы. Причем все этикетки должны быть наклеены плотно и симметрично.

Элементы защиты. Рассматривая варианты того, — как отличить Хеннесси подделки—, обязательно обратите внимание на наличие голограмм и гравировок, нанесенных лазером. Компания ответственно подходит к формированию защиты своей продукции. На верхней части бутылки обязательно должен красоваться логотип бренда.
Качество содержимого. У выдержанного Hennessy VSOP относительно высокая вязкость. При перевороте бутылки он должен медленно стекать по стенкам.

Над дизайном ограниченной серии V. S. O. P. Privilège, приуроченной к 200-летию бренда, работали итальянские мастера, дуэт Карновски.

Отличия оригинала и подделки

Для того чтобы не попасть в руки недобросовестных продавцов алкоголя, нужно знать основные особенности оригинального коньяка Hennessy.

Только каждая четвертая бутылка коньяка Hennessy из всех, что продаются в мире – это настоящий напиток. Так можно представить внушающий масштаб рынка поддельного алкоголя. Но покупать подделку или нет решать вам, ведь если быть внимательным, то можно без особого труда распознать некачественную подделку.

Прежде всего обращайте внимание на форму бутылки. В оригинале она более широкая в сорте XO и узкая в VSOP. Бутылка очень качественная без сколов, царапин и трещин. Цвет напитка в оригинале более насыщенный и чистый. Пробка выполнена очень качественно, обтянута специальной пленкой из алюминия. Сверху на пробке обязательно нанесен логотип бренда Hennessy, а также название и степень выдержки.

Обязательным является наличие акцизной марки. Она должна быть качественно и ровно наклеена, без следов клея.

Этикетка должна быть ровно наклеена и не иметь на себе следов клея. Дно бутылки должно быть ровной формы, без лишних обозначений. Если на дне рельефное обозначение 0,5 или 0,7 – будьте уверенны, что держите в руках подделку.

Чаще всего подделывают Hennessy сортов XO и VSOP. Давайте и рассмотрим главные особенности этих видов.

Как правильно подавать

Затеяв дегустацию Hennessy Privilege VSOP, обратите внимание на премиальность напитка. Не стоит его подавать, как советские варианты, «с лимончиком». Этот продукт заслуживает того, чтобы вы и все приглашенные гости должным образом раскрыли рецептуру и ароматический букет. Для этого позаботьтесь о специальных бокалах на ножке, которые к верху слегка тоньше, чем в центре. Они позволят ощутить полноценный аромат коньяка.

Также предложите гостям лед и дополнительные напитки, которыми можно разбавить продукт. Хоть Hennessy VSOP и считается самым мягким представителем линейки известного бренда, неопытному потребителю он может показаться достаточно резким и опьяняющим. Пить Хеннесси следует мелкими глотками, предварительно взбалтывая и нагревая консистенцию теплом рук.

Награды

Продукция Хеннесси традиционно занимает верхние строчки в рейтингах крепких алкогольных напитков и отмечена множеством наград международных конкурсов:

2006 – 2 двойные золотые медали и награда Best of Show – Brandy (Hennessy Paradis Extra, Hennessy Richard) на San Francisco World Spirits Competition;
2007-2009 – 2 двойные золотые медали (Hennessy Paradis, Hennessy XO) на San Francisco World Spirits Competition;
2007 и 2010 – 2 Золотые медали (Hennessy Richard, Hennessy Paradis,) на San Francisco World Spirits Competition;
2012 – 5 Золотых медалей (Hennessy VS, Hennessy Black, Hennessy Paradis, Hennessy VSOP Privilege, Hennessy XO) на San Francisco World Spirits Competition;
2012 – Двойная золотая медаль (Hennessy Richard) на San Francisco World Spirits Competition;
2013 – Золотая медаль (Hennessy VS) на San Francisco World Spirits Competition;
2013 — Бронзовая медаль (Hennessy Black) на San Francisco World Spirits Competition;
2016 – Золотая медаль и победа в категории «Лучший коньяк» (Hennessy VSOP Privilege) на New York International Spirits Competition.

С какими продуктами сочетается

Коньяк Хеннесси VSOP – напиток с 6-летней выдержкой, а следовательно, его смело можно подать к десерту. В тот же момент отметим, что данный алкоголь лучше дегустировать в чистом виде, так как он насыщен уникальным ароматом и послевкусием, но такой способ потребления нравится не всем, а значит, необходимо подобрать правильные закуски.

—Коньяк Хеннесси— лучше закусывать твердыми сырами, нежными паштетами и канапе с икрой. Можно также приготовить нежное белое мясо или отдать предпочтение «сладкому» в виде мороженного или шоколада.

Первые поставки Хеннесси в Россию стартовали в 1818 году. В этот год императрица Мария Федоровна обратилась к коньячному дому с просьбой создать исключительный коньяк, способный стать достойным подарком ее сыну, царю Александру I.

Интересные факты

С 1856 года все бутылки украшает фрагмент герба – рука в рыцарских латах, сжимающая алебарду. Этот геральдический символ – своеобразная отсылка к военной карьере Ричарда Хеннесси.
В честь своего 250-летия коньячный дом Хеннеси организовал грандиозный юбилейный тур: маршрут пролег по историческому пути великих путешествий, проделанных семьей от Америки до Азии.
Чтобы стать профессиональным дегустатором в Hennessy, требуется не менее десяти лет обучения и стажировки под наблюдением Комитета по дегустации компании.
Одним из самых удачных рекламных образов бренда признан сенбернар – собака-спасатель, к ошейнику которой прикреплен бочонок Hennessy.
В целях повышения привлекательности марки в глазах молодежной аудитории для съемок в рекламных роликах приглашен популярный рэпер и актер из Бруклина Нэс.

Алебарда как символ военного прошлого Ричарда Хеннеси

Другие варианты употребления

Напитки Hennessy VSOP – выдержка, достойная уважения. Не стоит данный купаж мешать с другими ингредиентами, ведь он богат дегустационными нотками, которые вы больше не встретите нигде. Все же, если вы привыкли пробовать коньяк только в виде коктейлей, то подберите для выдержанного алкоголя наиболее подходящий микс ингредиентов. К коктейлям на основании коньяка, которые заслуживают вашего внимания, следует отнести Stinger, Blush, Horse’s Neck, Pick Me Up, Spitfire и прочие.

Цена и стоимость коньяков Hennessy

Указанная цена справедлива для бутылок размером в 0,7 литров.

Hennessy VS (Very Special) — около 2-2,5 тысяч рублей;
Hennessy VSOP – около 4-5 тысяч рублей;
Hennessy XO – около 14-15 тысяч рублей;
Hennessy Paradis – около 50-55 тысяч рублей;
Hennessy Richard – около 250 тысяч рублей.
Hennessy Library — около 15 тысяч рублей;
Hennessy Ellipse — стоимость составляет около полумиллиона рублей.
Hennessy Mathusalem — около 32 тысяч долларов. Цену в России найти не удалось
Hennessy 888 — около 8 тысяч рублей;
Hennessy 44 Limited Edition — около 10-12 тысяч рублей

История напитка

Если вы цените симбиоз изысканности и совершенства, то Hennessy VSOP является истинным его воплощением. Рецепт коньяка был создан в 1817 году, в момент, когда коньячный дом получил заказ от Георга IV на изготовление нетривиального напитка. Правящий принц и будущий король Англии хотел, чтобы мастера купажа реализовали в продукте все его лучшие черты, и у них это получилось.

Достоверно же известно, что заказ был таким: «Произвести состаренный коньячный спирт высочайшего качества со светлой консистенцией». На английский же фразу можно перевести, как «very superior old pale cognac eaux-de-vie» (V. S. O. P.).

Самый известный из семьи

Все это время коньяк Хеннесси продавался из бочек. Это доставляло большие неудобства. А во второй половине 19 века, когда главой компании стал Морис Хеннесси, началось массовое производство коньяка уже в бутылках. А было это именно в 1964 году, когда Морис открыл первый завод по массовому производству легендарного коньяка в бутылках. Этот завод был построен конечно же во Франции. А вот бутылки, в которые начали разливать коньяк Хеннесси, были необычной формы и это было только на руку компании, ведь это дополнительная реклама для легендарного коньяка. И если же говорить о рекламе, то компания Хеннесси начала пользоваться рекламой еще в 18 веке. Все проходившие грандиозные мероприятия на которых присутствовали богатые и знаменитые люди, обязательно спонсировались компанией Хеннесси. И поэтому коньяк не возможно было не заметить. Его замечали все, а попробовав понимали почему именно этот коньяк находится на том или ином мероприятии. Так коньяк Хеннесси становится самым обожаемым и любимым алкогольным напитком, конечно же среди богатых и обеспеченных людей. Он становится эталоном стиля. Морис Хеннесси в 60-х годах 19 века ввел еще одно очень важное новшество, он придумал оценочную систему для коньяка, так называемую звездочную систему, которую используют и по этот день и не только для коньяка. Система очень проста, 5 звезд было на дорогом, выдержанном, старом, с исключительно изысканным вкусом коньяке, а одна — на молодом, менее качественном, более дешевом и менее приятным на вкус коньяке.

В 70-х 19 века появился новый вид Хеннесси — extra old. Этот коньяк Морис Хеннесси сделал из купажа самых старых коньячных спиртов, которые выдерживались в погребах семейства с начала 18 века. Этот коньяк был и есть самым дорогим и без всяких сомнений самым вкусным. И уже в начали 20 века Hennessy — extra old становимся эталоном и символом светской жизни, его пьют исключительно сливки общества.

И по сегодняшний день все считают, что Hennessy всегда будет напоминать о роскоши, богатстве и власти.

Post Views: 831

«В вашем стакане нет ни капли Hennessy. Только дешевая спиртяга и краска»

Оптовые поставщики уверены, что контрафактный виски и ром продаются именно через рестораны, кафе и ночные дискотеки. Пьяному клиенту можно налить что-угодно, а шансов быть пойманным практически нет

Ненастоящие губы, поддельные Brioni и фальшивые друзья — это еще не самое страшное. Те, кто сегодня пойдет снимать усталость бокалом хорошего коньяка или виски, попали в группу риска. Поддельный алкоголь под видом марочного потоком хлынул на Урал, и отличить его от настоящего смогут только истинные знатоки. Blue Label за 300 рублей, массовый Jameson — за 180. Текила, в которой от текилы только запах, а остальное — спирт с водой. Думаете, вы не попадетесь? Ошибаетесь! Что у вас в бокале, из чего коктейль у девушки напротив? Официальные дистрибуторы рвут на себе волосы: рассказать всю правду означает подорвать доверие к марке, в которую вложены миллионы. А помощи ждать не откуда — «кустари» знакомы с маркетингом и владеют азами конспирации. Какие бренды подделывают и как опасность проникла в ваши любимые рестораны — читайте в материале «URA.Ru».

По данным Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), розничные продажи водки в УрФО снизились на 16,5%. А продажи дистрибуторов, по данным компаний, — на 26,4%. Лидером падения стал Ямал (-34,5%), на втором месте — Свердловская область (— 33%). Немного позади Тюменская область (31%). На четверть сократились показатели продаж в Курганской области. И, наконец, на Южном Урале и Югре — по 20,7% и 13,3%, соответственно.

Это не значит, что население стало меньше пить — кривая смертности от отравлений алкоголем и преступлений, совершенных в состоянии опьянения, растет. Просто легальный алкоголь оказался вытеснен контрафактом. Его продажи, по данным министерства сельского хозяйства Свердловской области, выросли более чем в 11 раз. Как ранее заявляла замминистра Татьяна Попова, число отравлений по сравнению с 2010 годом увеличилось на 13% , а смертность — на 7%. Число преступлений, совершенных в состоянии алкогольного опьянения, в области на 14% выше, чем в среднем по стране.

Ущерб, который бутлегеры наносят экономике региона, сложно даже подсчитать. Только сумма недополученного НДС от продаж дистрибуторов, по оценкам некоторых участников рынка в УрФО, составляет 2 млрд рублей. Выпадающие доходы от акцизов в областную казну, по оценке региональных властей, оцениваются в 10 млрд рублей.

Подсчитать объем теневого рынка вообще невозможно, но, по всей видимости, речь идет о десятках миллиардов рублей. Бутлегеры выходят на новый уровень: о себе они теперь заявляют публично. В Интернете появилось множество сайтов и интернет-магазинов, где можно заказать любое количество подделок под марочные напитки. Так, виски Johnnie Walker («Blue Label», «Red Label», «Gold Label», «Black Label») объемом 0,5 можно купить по 100 рублей за бутылку.

В аннотации к «Blue Label» рассказывается о великолепии вкуса виски Уокеров девятнадцатого столетия, необычайной глубине вкуса и приятном послевкусии с дымком. «Этот сорт виски собран из сортов разного время выдержки, в нем переплетаются сорта как 50-ти летней выдержки, так и более молодые сорта, потому возраст выдержки не указывается на бутылках данной серии. „Blue Label“ является медленным виски, его пьют, понемногу растягивая удовольствие на многие часы, дабы вкушающий ощутил весь букет этого великолепного напитка».

Про великолепный скотч виски Johnnie Walker «Black Label» купажа «де люкс» говорится, что он включает в себя около 40 сортов солода, собранных со всех мест производства в Шотландии, что придает этому напитку необычайно сложный вкус. «Этот напиток можно пробовать целыми днями, вникая в каждую деталь великолепного вкуса. Им можно наслаждаться как в чистом виде со льдом, так и разбавленным с водой или газированными напитками. Благодаря 12 летней выдержке виски он приобретает различные тона в купаже, что не может не радовать вкус настоящего ценителя. По словам историков, Уинстон Черчилль держал в фаворитах именно этот сорт виски».

Этот продукт любой желающий может купить по цене 3600 рублей за ящик литровых бутылок, за еще и предлагается скидка: при покупке двух ящиков стоимость каждого составит 3000 рублей, а при приобретении трех — цена одного ящика 2160 рублей.

Бутылку Jameson 0,7 л можно купить за 180 рублей, ящик (24 бутылки) — по цене 4500, три и более реализовываются по 2700 рублей за каждый. «Дорогие клиенты, что бы цена на товар была самой низкой не обязательно брать 3 ящика одного товара, достаточно что бы весь ваш заказ был из трех ящиков», — сказано в комментарии (орфография и пунктуация сохранены).

Ром Bacardi Superior (1 л) находится в той же ценовой категории — одна бутылка оценивается в 200 рублей, три и более ящика продается по 2600 за каждый. Примерно такой же разброс цен по остальным разделам: потребителям предлагаются вермуты Martini Bianko, Абсент «Premium», водка «Белуга» (0,5 л — 260 рублей, ящик — 4800). Коньяк Remy Martin (0,5 л — 240 рублей бутылка, два ящика — 6480 рублей за каждый), Hennessy VSOP (0.5 л — 180 рублей, цена при покупке двух ящиков — 6 тысяч рублей за каждый). «Hennessy V.S.O.P.» обладает божественным цветочным букетом с примесью фруктовых ноток (персик, абрикос). Вкус напитка глубокий и выразительный, приятно удивит вас долгим послевкусием данного коньяка. Пробуя серию «V.S.O.P.» вы получаете прекрасный напиток, который приятно распивать в компании близких друзей или же в кругу семьи у дома. Каждая капля этого коньяка доставит вам огромное удовольствие«, — рассказывает о напитке продавец.

А отвечая на вопросы покупателей о качестве продукции и возможности отравления, пишет: «Отравление возможно при злоупотреблении любым спиртным напитком, независимо от того, является он оригиналом или дубликатом. Поэтому мы вряд ли возьмем на себя ответственность утверждать, что напитки, предлагаемые нами, не способны никому навредить. Также мы не можем отвечать за производителей других дубликатов. Но если говорить о содержании опасных для здоровья и жизни веществ в нашей продукции (например, метанола), то мы можем однозначно заявить: их в наших напитках нет, не было и не будет. Для производства дубликатов мы используем обычный этиловый спирт высокого качества. Поэтому вы можете относиться к нашему алкоголю с тем же доверием, что и к напиткам, которые вы покупаете постоянно».

По сути, вся продукция — это обычный крашеный, разведенный спирт, поэтому говорить о купаже и вкусовых особенностях — некорректно. Но ставка здесь делается именно на внешнее сходство, о чем создатель бизнеса тоже сообщает. «Не будем лукавить: вряд ли корректно сравнивать вкус дубликата и оригинала. Знаток, конечно, найдет отличия. Несмотря на то, что, как уже говорилось выше, знаток найдет нюансы, позволяющие ему определить, что он имеет дело с копией, большая часть рядовых жителей России не всегда отличит наш дубликат от оригинала. Поэтому вы можете быть уверены: водка имеет вкус водки, текила — текилы и так далее, без сюрпризов. От партии к партии мы стараемся придать продукции приятный вкус и мягкий аромат, без четко выраженного запаха спирта», — пишет производитель контрафакта. И хотя он позиционирует себя как честный производитель, от покупателя он скрывается.

Самовывоз товара и встречи с клиентами для личного общения — невозможны, места складов скрываются, заводы, на которых идут производство жидкости, расфасовка и упаковка — тоже. Отгрузка осуществляется через единственного оператора — «Желдорэкспедиция». Продажи в Москве и Московской области исключены. На вопрос, по какой причине они работают только с регионами, дается пространный ответ — «причин много, перечислять их смысла нет».

«Конспирация на высшем уровне: на каждой бутылке есть акцизная марка. Какой у них оборот, и какой они наносят ущерб официальным производителям, разрабатывающим формулу, тратящим деньги на рекламу и производство, никто не знает. Но, по самым приблизительным подсчетам, доходы по тому же фальшивому „Hennessy“ превышают 1000%. В цену официального производителя Remy Martin „зашита“ стоимость марки, которая составляет 193 рубля, а здесь бутылка — чуть дороже. Я уж не говорю про массовое, и вероятно, тоже полулегальное изготовления бутылок. Ведь это нужно приобрести пресс-форму, а она рассчитана на 2 млн бутылок. Да, качество стекла хуже, но визуально никаких отличий не найдешь. И ведь при желании полиции не составило бы труда найти стеклозаводы, найти этот кустарный розлив», — говорит представитель крупной компании, пожелавший остаться неназванным.

Весь объем реплик алкоголя, который приходит на Урал, невозможно было бы реализовать только через розницу: единичные магазины не выдерживают конкуренции с сетевыми ритейлерами, которые поделили между собой рынок. А если они и берутся за это, то очень осторожно и в малых объемах — по крайней мере, за руку никого пока не ловили.

Опрошенные «URA.Ru» представители дистрибуторов производителей мировых брендов алкоголя уверены, что единственный канал сбыта подделок — сегмент HoReCa (Hotel, Restaurant, Cafe/Catering). «Там можно разливать что угодно, и никто никогда не догадается. Вы видите, из какой бутылки вам наливают, вы хоть раз держали ее в руках и рассматривали ли? Вы можете после первого бокала разобраться, что именно вам налили, особенно в виде коктейля. Вас обманывают, и вы никогда этого не докажете», — говорит руководитель компании-дистрибутора нескольких мировых брендов. О высокой доле вероятности такой версии говорит и депутат Законодательного собрания Свердловской области Дмитрий Ионин. Он напоминает, что в розничных точках продаж бывают проверки и выявить левую продукцию там возможно.

Источник агентства рассказывает, что продавцы «брендового» контрафакта настолько осмелели, что выходят с предложениями на крупные оптовые компании, работающие в регионе. И даже получают заказы. «Такого беспредела я не видел с девяностых годов. Но тогда и то было понятней, где стопроцентный криминал, а где легальный бизнес. Все знают: кто, что и откуда везет, все знают, где находятся склады продукции, но ничего не делается. Вспомните, в начале года ОБЭП нашел подделку на складах „Сэком“ и „Кредос“. Но ничего не произошло — компании работают», — говорит собеседник.

«То, что происходит сейчас под эгидой борьбы с алкоголизацией населения больше похоже на передел рынка, который начинался при поддержке высокопоставленных сотрудников Росалкогольрегулирования и полиции. Но самое страшное уже произошло: мы вышли на точку невозврата, и силовики больше вообще ничего не контролируют. Областной власти нужно решать проблему контрафакта, чтобы наполнять бюджет, но надавить на полицию она не может. Поэтому ищут другие пути», — говорит собеседник «URA.Ru» и рассказывает, что в регионах, где сохранена собственная областная марка, рынок алкоголя работает лучше.

На продукции иностранного производства при пересечении границы размещается федеральная специальная марка, в Татарстане (где сокращение продаж составило всего около 4%) создана система дополнительного контроля, и региональная марка подтверждает, что продукция имеет все сертификаты и прошла лабораторные исследования. Возможно, Свердловской области такая дополнительная мера защиты помогла бы сохранить рынок легального алкоголя.