Знакомо выражение: «чистота – залог здоровья»? Фразу вполне можно переадресовать всем производителям домашнего дистиллята. Чистота аппарата – это безопасность и естественный вкус продукта. Сегодня мы будем учиться чистить и обслуживать самогонные аппараты из разных материалов. Звонок прозвенел – начинаем урок.
Чистый самогонный аппарат – залог высокого качества дистиллята
Зачем чистить самогонный аппарат?
Чистота оборудования важна не только для правильной эстетики рабочего места. В процессе дистилляции на внутренних частях самогонного аппарата осаживается налет, который содержит и сивушные масла, и тяжелые соли, и обычную грязь, и органические остатки. Они становятся отличным питанием для самых разнообразных микроорганизмов и грибков.
Так что оборудование придется регулярно чистить, если, конечно, вы хотите добиваться наилучшего результата дистилляции.
Как часто чистить самогонный аппарат
Периодичность очистки зависит от материала изготовления и частоты использования аппарата.
- Самогонные аппараты из нержавеющей стали чистят после 7–8 перегонок. Через указанное кол-во перегонок подразумевается полная разборка всех элементов и тщательная их прочистка и при условии, что эти перегонки шли ежедневно. Но обычная промывка водой обязательна после каждого использования. Стоить обратить внимание, что если в процессе перегонки произошло вскипание браги и есть вероятность, что брага попала в узлы самогонного аппарата или аппарат не планируется использовать долгое время, то тянуть не стоит – тщательная промывка необходима сразу после перегонки.
- Самогонные аппараты из меди нуждаются в более тщательном уходе. Медь хорошо осаживает серу и некоторые другие элементы, поэтому медное оборудование чистят через каждые 3–4 перегонки.
- Если вы используете оборудование от случая к случаю, то очищать его придется после каждого использования.
Чего нельзя делать?
Для чистки самогонных аппаратов, причем независимо от типа материала, из которого они изготовлены, нельзя использовать любые токсические растворы. Если внутри емкостей сохранятся их остатки, то они попадут в самогон, поэтому полученный продукт станет опасным для здоровья человека!
Предлагаем ознакомиться Как почистить утюг от пригоревшей синтетики
Если аппарат изготовлен из алюминия, для его чистки нельзя использовать любые пасты, содержащие абразивы, поскольку они сильно царапают поверхность металла. Металлические мочалки (ершики) также не подойдут для чистки куба из алюминия. Щелочные средства тоже нельзя применять с целью очистки алюминия, поскольку металл может вступать в реакцию с ними и становиться непригодным для эксплуатации.
Регулярная чистка оборудования для приготовления домашнего алкоголя поможет продлить срок его эксплуатации и сэкономить средства, которые обычно тратятся на покупку новых аппаратов для приготовления самогона.
Очистка самогонного аппарата из нержавеющей стали
Мне приходилось слышать мнения, что аппарат из нержавейки при активном использовании достаточно очищать чуть ли не раз в год. Это не так. Нержавеющая сталь меньше взаимодействует с содержимым аппарата, чем медь, но налет внутри оборудования образуется через несколько циклов использования. В основном это органические остатки засохшей или пригоревшей браги, масляная пленка.
- Для очистки внешних поверхностей можно воспользоваться средством из арсенала бытовой химии. Оно должно быть предназначено для чистки поверхностей из нержавеющей стали. Такие средства имеют кремообразную или гелевую структуру и не содержат кислоты, которая оставляет темные пятна на нержавейке.
- Внутреннее пространство бака хорошо очищает смесь из соли и активированного угля в равных пропорциях.
- Можно использовать обычную питьевую соду, разведя ее несколькими каплями воды для получения пастообразной смеси. Ею нужно натереть внутренние части, дать постоять несколько минут, а затем удалить остатки и промыть чистой водой. Особенно эффективна сода для удаления масляных следов и потемнений.
- Такой содовой пастой можно очищать и внешнюю поверхность бака, она прекрасно оттирает даже застарелые потеки и пятна.
Смесь соли и активированного угля очистит внутренности перегонного куба из нержавейки
Хорошо очищает поверхность аппарата из нержавейки слабый раствор лимонной кислоты. Для этого потребуется натуральный лимонный сок в количестве 1 столовой ложки и стакан воды. После применения смесь тщательно смыть теплой водой.
Заканчивать очистку аппарата из нержавейки я рекомендую обязательным протиранием насухо, так как капли воды после высыхания образуют на блестящей поверхности пятна. Используйте для этого мягкую, чистую ткань.
Нельзя использовать жесткие щетки, металлические скребки и ершики, абразивные материалы и средства. Они могут повредить поверхность аппарата из нержавейки. Внешние царапины просто портят внешний вид, а внутренние повреждения провоцируют пригорание сусла и ускоренное образование налета.
Как прочистить змеевик газовой колонки?
О необходимости обслуживания можно узнать по следующим признакам:
- увеличилось время нагрева;
- температура воды меньше привычного уровня;
- техника не включается автоматически при открытом кране смесителя;
- рабочие циклы прерываются произвольно;
- появились посторонние шумы;
- через нижнее отверстие в корпусе газового котла высыпается сажа;
- жидкость содержит механические примеси при отсутствии загрязнений в магистральном трубопроводе;
- уменьшается напор.
Если продолжить эксплуатацию, змеевик газовой колонки Электролюкс будет хуже выполнять свои функции. Снижение КПД компенсируется повышенным расходом топливных ресурсов. При сужении рабочего протока слоем накипи, соответствующий участок перегревается. На определенном уровне этот процесс разрушает стенки. В худшей ситуации восстановительный ремонт невозможен, поэтому придется покупать новый теплообменник.
Чтобы почистить змеевик в колонке, применяют следующий алгоритм:
- отключают электропитание, подачу газа, перекрывают вентиль водопровода;
- снимают общий кожух;
- сливают жидкость из колонки;
- извлекают и промывают механический фильтр;
- визуально проверяют состояние мембраны (деформации, повреждения);
- откручивают гайки, отсоединяют теплообменник от патрубков;
- если эта операция затруднена, пользуются специальным средством для растворения накипи или универсальным – «WD 40»;
- демонтированный узел очищают с помощью представленных ниже методик;
- сборку выполняют в обратном порядке;
- на завершающем этапе устраняют выявленные протечки.
Для защиты газовой колонки купить можно специальный преобразователь солей накипи. Эта техника образует мощное переменное электромагнитное поле на выбранном участке входной магистрали. Достаточно сильное воздействие обеспечивается без остановки потока, поэтому регулировка напора не нужна. После такой обработки мельчайшие частицы утрачивают способность к взаимному соединению. Они не прикрепляются к стенкам, удаляются в дренажную систему.
Особая игольчатая форма этих микроскопических примесей выполняет полезную функцию прочистки. Созданные абразивы устраняют при перемещении жидкости старые загрязнения.
Дополнительные преимущества электромагнитного способа:
- простой монтаж – катушку индукции наматывают на любом подходящем (40-60 см) участке трубы;
- дальность действия, до 2 км по длине магистрали, обеспечивает комплексную защиту от накипи всего объекта недвижимости;
- потребление электроэнергии не превышает 25 Вт в рабочем режиме;
- типовой ресурс современных моделей – более 20 лет;
- настройка не нужна.
К сожалению, таким оборудованием нельзя удалить толстый слой кальциевых образований. Однако применение преобразователя после очистки предотвратит появление накипи в будущем.
Механический способ
Технологии этой категории применяют для прочистки теплообменных узлов промышленного оборудования. Подразумевается относительная простота выполнения рабочих операций в широких технологических протоках. Толстые стенки обеспечивают достаточную прочность. Упрощается визуальный контроль с применением эндоскопов и других специализированных устройств.
Использовать механический способ в домашних условиях невозможно. Тонкие изогнутые трубки змеевика для газовой бытовой колонки Электролюкс не рассчитаны на применение механических инструментов. С помощью щетки выполняется очистка только внешних поверхностей. Рекомендуется выбирать мягкие изделия, которые не способны повредить пластины и другие компоненты теплообменника.
К механическим способам можно причислить промывку и чистку змеевика из газового шланга, через который подают воду под большим давлением. Прочитать можно об этом здесь. Как и рассмотренные выше варианты, эта методика повышает риск повреждения теплообменника. Следует учитывать ограниченную прочность медных моделей. Однако и в стальных модификациях не исключен разрыв сварных соединений.
Предлагаем ознакомиться Почему к утюгу прилипает ткань
Обозначенную проблему решают с помощью агрессивных химических соединений. Выбирают средства для промывки теплообменника газового котла, разрушающие слой накипи при длительном контакте. Специальным оборудованием, либо подручными средствами обеспечивают циркуляцию рабочей смеси по замкнутому контуру. Также используют полное погружение теплообменника в раствор кислоты. Для ускорения процесса, чтобы его прочистить применяют нагрев.
Для профессиональной промывки состав препаратов подбирают с учетом параметров накипи. Отдельно изучают материал, толщину стенок, особенности конструкции теплообменника. Как правило, используют комплекс из нескольких реагентов:
- ингибитор процессов коррозии;
- кислоту в определенной концентрации;
- вещества, замедляющие образование пены;
- поверхностно-активные смеси, формирующие защитный слой на завершающей стадии очистки.
Количественный расчет выполняют на основе данных о суммарной рабочей площади обрабатываемых участков.
Процедуру того, чем промыть змеевик газовой колонки выполняют с применением специального оборудования. Контрольным индикатором по изменению цвета оперативно определяют качество удаления накипи в труднодоступных местах. Если кислотность не изменяется длительное время, значит химические реакции завершены. Поддерживают оптимальный температурный режим.
Будьте внимательны! Реагенты токсичны и могут нанести вред здоровью!
Для самостоятельного обслуживания по такой методике газового котла купить надо не только реагенты, но и техническое оснащение. Общие затраты на подобные инвестиции будет слишком велики с учетом редкого использования дорогого оборудования. По этой причине более предпочтительным выглядит вызов мастера на дом для квалифицированного выполнения регламентных работ.
Чтобы почистить змеевик в газовой колонке самостоятельно, можно использовать:
- специализированный препарат;
- соляную, ортофосфорную или аминосульфоновую кислоту.
Следует соблюдать рекомендации по допустимой концентрации активных веществ, чтобы не повредить теплообменник и котел. Процедуру рекомендуется выполнять при активном проветривании помещении, либо на открытом воздухе. При выборе подручных средств для циркуляции жидкости обращают внимание на стойкость функциональных компонентов при контакте с агрессивными химическими соединениями.
Лимонная кислота
Чем промыть змеевик газовой колонки Электролюкс без лишних затрат и в безопасном для здоровья режиме? Для выполнения отмеченных условий пользуются лимонной кислотой. Необходимое количество препарата при необходимости можно приобрести в ближайшем продуктовом магазине. Создают концентрированный раствор в пропорции 200 граммов действующего вещества на литр теплой воды. Его заливают внутрь теплообменника, либо применяют погружение детали в жидкость.
Существенный недостаток метода того, как прочистить – медленное растворение накипи. Для ускорения в отдельных инструкциях советуют использовать постоянный нагрев. Подобные процедуры загрязняют атмосферу вредными кислотными испарениями.
Очистка самогонного аппарата из меди
Чистить самогонный аппарат из меди нужно чаще, чем его стального коллегу. На внутренних частях медного оборудования оседают не только частицы браги, но и соли тяжелых металлов, оксид серы и другие элементы, которые медь «вытягивает» из дистиллята.
- При эпизодическом использовании аппарата его необходимо чистить каждый раз после использования. Можно просто прогнать смесь из ржаной муки и воды в пропорции 1:20. То есть на 1 литр воды потребуется 50 г ржаной муки. Общее количество смеси – половина вместимости перегонного куба. Перед запуском убедитесь, что змеевик и перегонная трубка свободны, а после установки шлема уплотните соединения. Используйте для этого фум-ленту или небольшое количество мягкого теста из все той же ржаной муки.
- Снаружи аппарат можно почистить с помощью специальных средств для меди. Например, чистящим средством GLASRENS.
- Если загрязнения не слишком сильные, то вполне достаточно теплой воды, щетки и обычного мыла.
- Сильные загрязнения отмывают с помощью раствора лимонной кислоты. Его готовят из 2 чайных ложек кислоты и стакана теплой воды. Смесь можно заливать в куб, очищать ею змеевик, а также внешнюю поверхность аппарата. Раствор заливают на 10 минут, потом сливают и все промывают чистой водой.
- Завершайте очистку аппарата просушиванием сухой тканью. Остаточная влажность не идет на пользу металлу.
- Для того чтобы медный аппарат имел приятный внешний вид, после очистки натрите его строительным мелом, растворенным в воде, и протрите насухо. Если вы использовали специальное средство для очистки медных поверхностей, то необходимости в дополнительной полировке нет.
Медные аппараты лучше всего чистить специализированными средствами
Многие мастера самогоноварения старой школы очищают оборудование с помощью горячей барды – густых отходов после окончания дистилляции. В нее погружаются все детали аппарата на 10–20 минут, затем их промывают, барду сливают и моют сам куб.
Есть целый набор народных рецептов для очистки медных аппаратов. Рекомендуют использовать кетчуп, кока-колу и даже «Спрайт». Я считаю, что существующего набора средств бытовой химии, а также соли, соды, активированного угля и теплой воды вполне достаточно для поддержания оборудования в чистоте.
Особенности и правила эксплуатации самогонных аппаратов
Правильная эксплуатация самогонного аппарата продлевает срок его службы, обеспечивает высокое качество дистиллята, а также сохраняет вашу личную безопасность. Вот несколько советов, которые помогут вам правильно эксплуатировать аппарат и поддерживать его в рабочем состоянии.
- При сборке аппарата в первый раз следите за точным исполнением инструкции.
- Не переусердствуйте, затягивая гайки. Все части аппарата нагреваются в работе, а при нагревании материалы расширяются. Поэтому слишком туго затянутая гайка может повредить прокладку или даже резьбу.
- Сухопарник устанавливайте прямо над перегонным кубом, чтобы в нем не падала температура. Иначе конденсация будет начинаться прямо в сухопарнике и часть спирта осядет в нем.
- Перед самым первым использованием обязательно проведите дистилляцию обычной питьевой воды, которую затем слейте. Повторно использовать ее нельзя!
- Помните о том, что аппарат и жидкости в нем нагреваются до высоких температур. Поэтому после работы дайте оборудованию остыть и только потом принимайтесь за чистку или мойку.
- Разбирать аппарат полностью следует только после полного остывания, чтобы не повредить резьбовые соединения. Ведь вы их собирали и затягивали в холодном состоянии.