Серии оборудования
Комплект для дистилляции ХД/4–Старт-2
Компания СиВ предлагает на рынке несколько основных линеек:
- ХД/4 – наиболее доступная по стоимости, бюджетный вариант;
- ХД/3 – полупрофессиональная;
- ХД/5 – профессиональная, повышенной производительности, для фермерских винокурен;
- ХД/2 – самая современная, бюджетная, универсальная.
Каждая линейка включает различное оборудование. Меняя его конфигурацию можно получить как классические дистилляты высокого качества, так и идеально очищенные дистилляты (протоспирт) крепостью 94-95%.
Ассортимент продукции – базовое оборудование для кубовой дистилляции
Основа любой линейки – перегонный куб. Для линейки ХД/2 предлагаются перегонные кубы трех типов:
- ХД-Lite – с быстроразъемным соединением типа кламп (CLAMP), объемом 12/25/37/50 литров;
- ХД-Middle – с возможностью выбора типа подсоединения и вида крышки, объемом 12/25/37/50 литров;
- ХД-Maxima – топовая серия, объемом 17/20/27/35/37/50/75/76/100 литров.
Использование сменной крышки позволяет применять данные перегонные кубы с комплектующими линеек ХД/4, ХД/3 и ХД/5. Модульный принцип расширяет функциональность оборудования и дает возможность самостоятельно выбрать тип нагрева (при помощи ТЭНов, на индукционной плите, нагрев при помощи пара или газа).
Комплект ХД/3-ДП-2
Дополнительно предлагаются:
- вставки-вкладыши предназначенные как для водяной, так и для паровой рубашки, можно также приобрести группу безопасности, состоящую из двух клапанов, для устранения запаха пропиленгликоля в помещении;
- вспомогательное оборудование, включая барботер, универсальные крышки, наборы для повышения объема, фильтраторы, хомуты, прокладки и многое другое.
Второй важный элемент – дистиллятор серий ХД/2, ХД/3, ХД/4, ХД/5 для перегонки бражки в спирт-сырец.
Дистилляция может выполняться с использованием дефлегматоров, также серий ХД/2, ХД/3, ХД/4, ХД/5, которые предлагает компания СиВ как обособленно, так и в составе комплектов. Дополнительно доступны малые прямоточные холодильники, узлы промежуточного отбора и можно выбрать различные типы дистилляторов:
- удлиненный (ХД/2);
- с предподогревом для НБК;
- с укреплением для пленочных колонн;
- кожухотрубный.
Вариативность в выборе основного оборудования предоставляет возможность подобрать оптимальное решение в каждом отдельно взятом случае.
VIP царга, базовый модуль L500 ХД-2
Что вреднее самогон или водка?
Большинство людей утверждают, что организм легче переносит самогон. Утром похмелье либо совсем отсутствует, либо намного слабее в сравнении с водкой.
В большинстве случаев в самогоне больше сивушных масел из-за очистки в домашних условиях. Водка же изготавливается на крупных производствах, где технологии заметно выше. Все зависит от количества масел. При небольшом содержании они улучшают напиток: окисление спирта происходит медленнее, но если содержание превышено, то будут наноситься вред многим органам.
В водке этих масел быть не должно, но это не гарантирует большую безопасность. Водка представляет собой смесь этанола и воды. Первое вещество довольно резко воздействует и быстрее вызывает интоксикацию. Так, самогон и водка одинаково вредят организму.
Вне зависимости от напитка, этиловый спирт будет вредить организму. В небольших количествах он не слишком опасен, поэтому следите за количеством выпитого: кроме сильного опьянения можно получить проблемы со здоровьем.
Ассортимент продукции – дополнительные модули
Основные дополнительные модули, предлагаемые компанией, это царги ректификационных спиртовых колонн линеек ХД/2, ХД/3, ХД/4, ХД/5 для разделения спирта-сырца (самогона) на фракции. По своей сути утепленные трубы, которые отличаются по конструкции, производительности и высоте. Некоторые модели оборудованы спирально-призамтической насадкой. Также можно приобрести буферы с универсальными крышками, комплекты для разделения колонн.
С целью получения очищенного высококачественного дистиллята предлагаются тарельчатые колонны с высотой части расположения тарелок 375 и 750 мм, двумя типами их исполнения:
- провальным, из инертного фторопласта (бюджетный вариант);
- колпачковым, из инертной аустенитной (нержавеющей) стали или меди со своей специфической органолептикой.
Представлены и колонны с ситчатыми тарелками.
Между дистиллятором и перегоночным кубом могут устанавливаться промежуточные устройства. В каталоге СиВ представлены сухопарники, экстракторы Сокслета, элементы системы «Аламбик 21».
Для обеспечения безопасного и комфортного процесса дистилляции можно использовать автоматику, которая представлена в широком ассортименте.
Все основные и дополнительные модули серий оборудования ХД/2, ХД/3, ХД/4, ХД/5 могут работать не только с использованием кубовой дистилляции, но и с применением технологий НБК на основе непрерывных бражных колонн с перистальтическим или шестеренчатым насосом, без установки перегоночного куба.
Комплект ХД/4-Классик-2
Что же лучше?
По признанию большинства людей, сравнивающих водку и самогон, после употребления домашнего алкоголя похмелья ни у кого не было, при умеренном употреблении. При распитии такого же количества водки, большинство отмечали наутро похмелье, в той или иной степени. Сравнивая работоспособность при употреблении водки и самогона, тоже ждал сюрприз. Многие отмечают, что после употребления ?сонной? дозы водки им ничего не хотелось сделать, кроме как растянуться на диване и погружаться в ?релакс?. При употреблении самогона в том же количестве напрочь отсутствует ?разбитость? организма, спать не хочется, а работоспособность, наоборот, повышается.
Водка проигрывает самогону не только по своим химическим свойствам. Но и при обывательском сравнении основных характеристик, большинство на первое место ставит именно самогон. Отмечают, что водку в основном приходится запивать, а самогон закусывать. Из правил ?культурного пития? всем известно, что алкоголь лучше не разбавлять, тем более не запивать сладкими газированными напитками, дабы не ?потерять лицо? раньше времени.
По вкусу между водкой и самогоном также разительные отличия. Как водку ни настаивай, не крась, ничто не избавит конечный продукт от характерного запаха и вкуса этилового спирта. Самогон в этой ситуации выглядит много выигрышнее. При качественном исходном сырье и если сделать двойную перегонку, можно полностью избавиться от специфического запаха сэма. А если его ещё и настоять на разных травках-ягодках, то понять, что перед тобой самогон сможет только профессионал. Причём путём настаивания вкус можно придать любой ? от классического коньячного, до вкуса экзотического фрукта.
При застольях количество спиртного меряется не рюмками и граммами, а литрами и бутылками. Но вот по единодушному мнению после самогонапросыпаться наутро много проще. Чего нельзя сказать о водке. После употребления сорокоградусной утром раскалывается не только голова, но и тело. Как уже говорилось ранее ? налицо все признаки отравления. Стоит сказать, что это только при умеренном употреблении. Ежели, спиртного выпито немерено, то похмелье будет и от домашнего алкоголя. Хотя от самогона похмелье всё равно легче и проходит быстрее.
И последний плюсик в пользу самогона это себестоимость. Принято считать, что чем дороже водка, тем она чище, качественнее и лучше. Это полная чушь! Чтобы сделать самую элитную водку, нужен всё тот же этиловый спирт, полученный путём ректификации. Себестоимость этого продукта ничтожна. А цена на ?элитный? алкоголь не более чем маркетинговый ход. Ведь кто не хочет себя потешить мыслью, что он купил действительно хороший и качественный продукт. На самом деле покупая дорогую водку, мы платим за более интересный дизайн бутылки, более яркую и оригинальную этикетку и только малую долю за сам продукт. Тем более всем известно, что процент фальсификата много выше как раз среди дорогого алкоголя.
Минусы водки в отношении большого количества подделок очевидны. Самогон в этом плане лучше ещё и тем, что изготавливая его самостоятельно, вы уверены в качестве сырья и материалов во время всего процесса производства. А противникам дистиллята можно ответить лишь одно, что все элитные и популярные виды алкоголя ? виски, коньяк, бренди — не что иное, как дистиллят. И от этого цена на такой алкоголь ниже не становится, скорее наоборот. Чем больше ручного труда используется при изготовлении хорошего алкоголя, тем выше его конечная стоимость.
Что выбрать водку или самогон, конечно, каждый решает сам. Главное не злоупотреблять алкоголем в целом. Хотя в условиях постоянного подорожания цен на продовольствие, в том числе и на водку, невольно начинаешь задумываться и об экономической составляющей алкоголя. Никому не хочется платить огромные деньги за низкосортный продукт. Может именно поэтому в последнее время самогон и его производные набирает всё большую популярность у населения. А лучшие принципы и основы самогоноварения вновь пользуются спросом.
Готовые комплекты
Винокурам новичкам наиболее оптимально подойдут готовые комплекты с внешним, внутренним (встроенным) и универсальным нагревом, которые включают все необходимые модули.
Решения начального уровня для дистилляции основаны на серии ХД/4. Это комплекты Старт-2, Классик-2, Авангард-2, Юниор-2, Старатель-2, Оптимум, Три в Одном-2.
Более продвинутые среднего уровня комплекты базируются на модулях линеек ХД/3 и ХД/4. Выбрать можно оборудование для полноценной дистилляции, включая паровую, ароматическую и традиционную (классическую), с использованием тарельчатых колонн и НБК, ректификации.
Топовые комплекты – универсальные решения на базе серий ХД/3 и ХД/4, а также профессиональной линейки ХД/5.
Состав комплекта по желанию клиента специалистами компании может изменяться, что напрямую влияет на конечную стоимость аппарата.
на рынке более 8 лет. Собственные производство и разработки обеспечивают хорошую надежность аппаратов, высокую производительность и необходимое качество получаемого дистиллята. Основное преимущество СиВ – это модульность конструкции, возможность подобрать либо готовый комплект, либо отдельные элементы, из которых можно собрать уникальный комплекс под свои потребности. Плюс ко всему отметим универсальность. Продукция компании подходит абсолютно всем. Покупателям предлагают как бюджетные линейки ХД/2 и ХД/4, доступные по стоимости, так и полупрофессиональное оборудование ХД/3, профессиональные установки серии ХД/5.
Главные отличительные особенности каждого компонента
Самогон производится в домашних условиях, поэтому себестоимость этого напитка гораздо ниже, чем водки. Да и достать его не проблема, ведь в сельской местности у граждан он используется в качестве своеобразного платежного средства за определенные виды услуг и оплату за товары.
А вот водка изготавливается под конкретным брендовым наименованием фирмы, которая ее выпускает. Ценовая политика на аналогичный алкоголь зависит от того, какую изначальную стоимость на собственную продукцию установил сам производитель. Здесь также учитывается и транспортировка товара, а также накрутка магазина, выкупившего его в большом ассортименте.
Главным плюсом домашнего самогона является тот факт, что похмелье после него проходит куда проще, чем после употребления водки. Однако магазинный спиртной ассортимент оснащен необходимыми сертификатами качества, подтверждающими его подлинность, а также химический состав.
В случае отравления водкой ответственность несет как ее продавец, так и сам производитель. Причем пользователь имеет полное право на них при необходимости подать в суд и выиграть дело!
Развеем мифы
Когда-то водка считалась ядовитым веществом, которым можно легко отравиться и даже получить летальный исход. После того как домашний самогон стал востребованным напитком у населения, предприимчивые люди пошли на хитрый маркетинговый ход, сделав водку национальной гордостью. С этой целью была распространена информация о большом вреде самогона из-за наличия в нем сивушных масел. Но то, что продукт промышленного производства из-за быстрого его распада в организме до уксусного альдегида провоцирует отравление, отмечено не было.
При этом чем чище водка, тем весомее данное ускорение, а значит, из-за сильной нагрузки на организм, ему будет трудно справиться с отравляющими веществами, вследствие чего человека и будет мучить похмельный синдром. Многие люди, стремясь приобрести качественный продукт, отдают предпочтение дорогой водке. Но дело в том, что в промышленном производстве используется ректификованный спирт, цена которого невысокая. И покупая дорогостоящий товар, человек в действительности платит за дизайн этикетки и бутылки.
При самостоятельном приготовлении алкогольного напитка в домашних условиях используются натуральные продукты, и весь процесс контролируется, что дает уверенность в качестве. Поэтому на вопрос, что предпочтительнее — самогон или водка, каждый отвечает индивидуально.
