Каждый человек в своей жизни хотя бы раз пробовал шампанское. Этот напиток уже давно является символом всех праздничных и семейных застолий. Стоит отметить, что, несмотря на «кусающуюся» цену, игристое всё равно остаётся одним из самых актуальных слабоалкогольных напитков. Наверняка многим интересно, а какое же самое дорогое шампанское в мире? Каково оно на вкус и где производится? Об этом мы и расскажем в нашей статье.
Самое дорогое шампанское
В России и в мире самым дорогостоящим игристым принято считать Shipwrecked 1907 Heidsieck. Каждая бутылка имеет огромную выдержку – более 100 лет. Именно этот изумительный напиток поставляли на стол самому Николаю II.
Шампанское для императора производили шведские виноделы. Один из кораблей, направляющийся к берегам Российской империи, потерпел крушение и затонул. Драгоценный груз пролежал на дне моря более 80 лет, прежде чем его обнаружили водолазы в 1998 году во время одной из экспедиций.
Тогда удалось спасти 200 бутылок старинного игристого. После этого Shipwrecked 1907 Heidsieck стали именовать как самое дорогое шампанское в мире.
Следует отметить, что вскоре в Москве прошёл аукцион, на котором за одну бутылку старинного шампанского предложили 275 000 долл. Раскуплено было всё. Большинство покупателей – бизнесмены и коллекционеры из России. Вот это любовь к отечественной истории!
Всего в мире осталось 2000 бутылок Shipwrecked 1907 Heidsieck. Поэтому цена на самое дорого шампанское России и мира очень высокая.
Седьмое место — Krug Clos d’Ambonnay
Этот напиток за две тысячи двести семьдесят три доллара отличается интенсивным ароматом и ярким цветом. Это лучшее шампанское данного винного дома, кроме того, оно самое популярное в регионе!
В Подмосковье купальный сезон откроется в первый день лета
Сладкие трюфели без грамма сахара: готовим полезные сладости
Делаем из дверцы от старого шкафа стильный органайзер для ключей
Немного дешевле…
Уступает в стоимости, но, по мнению известных дегустаторов, не хуже по вкусу, игристое знаменитого дома Dom Perignon White Gold Jeroboam. Коллекция элитного шампанского выпускается только в урожайные годы ограниченной партией. Каждая бутылочка такого напитка осыпана белым золотом. Такая задумка производителя позволяет ощутить себя настоящим аристократом.
Так сколько же стоит самое дорогое шампанское в мире (фото напитка приложено в нашей статье)? Так, в 2005 году на одном из аукционов 3-литровая золотая бутылка с игристым была продана за 40 000 долл. На сегодняшний день в России такое шампанское стоит до 40 000 руб.
Пятнадцатое место — Krug Clos du Mesnil 2000 года
Вам придется заплатить за бутылку немало — более восьмиста долларов! С этим шампанским вы сможете ощутить вкус конца девяностых: его сделали в первый год нового тысячелетия. Вас ждут ноты печенья, орехов, белых цветов и пряностей, это отличительные черты виноградников данного производителя, который считается одним из лучших в регионе с 1698 года!
Суперкомпьютер помогает людям в Африке заранее отследить путь саранчи для борьбы
Маялась с пылью на шкафу. Подруга увидела и научила использовать газеты
На вкус напоминает горох. Решила сделать салатик из травы мокрицы: рецепт
Шампанское от дома Perrier-Jouet
В рейтинге «Самое дорогое шампанское в мире» Perrier-Jouet (Belle Epoque и другие разновидности) занимает не последнее место. Этот напиток также выпускается ограниченной партией и только по заказу покупателя.
То есть бывает такое, что заказчик следит за всем процессом производства. Мало того, богатый покупатель вправе советовать виноделам, сколько сахара добавить в напиток, какой сорт винограда выбрать. Указать на этикетке своё имя и фамилию также входит в право заказчика. После персональный напиток отправляется в погреб на хранение. Как правило, время выдержки такого шампанского – 8 месяцев. Только по истечении данного срока игристое достигнет совершенства. За бутылочку французского Perrier-Jouet на сегодня отдают от 350 долларов до 6500 долларов, в зависимости от выдержки.
Двенадцатое место — Bollinger Vieilles Vigne Francaise Blanc de Noirs 1996 года
Стоимость данного напитка — тысяча сто шестьдесят семь долларов. Этот виноградник прославился нежеланием владельцев что-либо модернизировать. Виноград здесь обрабатывают особенным образом, что гарантирует невероятное сочетание аромата и интенсивности вкуса. Впрочем, возможно, это просто слухи для повышения популярности бренда. Так или иначе, в мире очень мало вина, обрабатываемого таким образом, так что за свои деньги вы получите уникальный продукт.
Не понимала, зачем сыну крючки от вешалок, пока не увидела его творение: фото
Бабушка раскрыла секрет, как определить зрелость чеснока. Собираю богатый урожай
Красота Додо Чоговадзе была достойна восхищения. А какой выросла ее дочь (фото)
Марка Cristal
В рейтинге под названием «Самое дорогое шампанское в мире» «Кристалл» занимает особое место. На российский рынок напиток начали поставлять ещё до революции. Каждая бутылка была сделана из прозрачного хрусталя.
Сегодня Cristal поставляется в обычной таре, но потрясающий вкус элитного игристого от этого не изменился.
Следует отметить, что этот искрящийся напиток производится из таких сортовв винограда, как Шардоне и Пино Нуар. Именно поэтому шампанское имеет такой потрясающий и оригинальный вкус.
В исключительных ситуациях в напиток добавляется сорт Пино Меньё. Ежегодно в свет выходит только 2,5 млн бутылок. Вся технология строго соблюдается. Так, Cristal Louis Roederer должен выдерживаться в погребах не менее 6,5 лет.
Цена на самое дорогое шампанское в мире довольно высокая. К примеру, за Cristal Louis Roederer (1994 год) можно выложить более 95 000 руб.
В 2005 году на аукционе в Нью-Йорке бутылка игристого была продана за 17 000 долл. Покупатель пожелал остаться неизвестным.
Что влияет на стоимость шампанского
Ключевых факторов 5:
- регион выпуска и сорт использованного винограда;
- метод производства;
- легенда, то есть история шампанского;
- уровень сахара;
- давление в бутылке.
Начнем с самого важного – с места выпуска напитка.
Как регион производства влияет на цену?
Напрямую, ведь именно он помогает подтвердить аутентичность алкоголя. Строго говоря, шампанским может считаться только то игристое вино, которое было изготовлено в регионе Шампань, причем из произраставшего там же винограда. Плоды должны быть определенного сорта – из числа 7 допустимых. Чаще всего используются 3: —пино-нуар—, —шардоне— и пино-мёнье, а также ассамбляжи на их основе. Даже технология подрезки лозы и сбора урожая должна быть соблюдена согласно всем требованиям INAO.
Если напиток выпущен в ином регионе или вообще в другой стране, если он сделан из не того сорта винограда, его вообще нельзя считать шампанским. Французы относятся к этому вопросу очень серьезно и защищают оригинальность своей национальной алкогольной гордости во всех инстанциях, начиная с 1891 года и подписания Мадридского договора.
Даже такое очень популярное, вкусное и достаточно дорогое игристое вино, как —Asti—, не является шампанским. И это несмотря на то, что его название защищено по географическому признаку. Просто выпускается Асти в Пьемонте, то есть в Италии.
Более того, французы до сих пор ведут юридические споры о правомерности использования слова «шампанское» в паре со всем известным наименованием —«Советское»— и пока уверенно побеждают. Несмотря на все уловки российской стороны с попытками выделить выпускаемые игристые вина в отдельный вид продукции, к 2022 году производителям из РФ придется отказаться от использования аутентичных терминов.
Как стоимость зависит от метода выпуска
Есть две технологии производства:
- традиционная (классическая) – предполагает вторичное брожение уже после розлива, прямо в плотно закупоренных бутылках;
- резервуарная (Шарма/Мартинотти) – все фазы ферментации проходят в одной емкости; после чего уже газированный напиток разливается по таре.
Первый метод считается каноническим и защищен местными законами, плюс он сравнительно более затратный и трудоемкий. Поэтому шампанское, выпущенное по традиционной технологии, при прочих равных стоит дороже, чем резервуарное.
Хорошая легенда = дорогое шампанское
Чем красивее и богаче история напитка, тем выше его популярность, тем элитарнее статус, а значит, тем серьезнее цена. Справедливость данного правила подтверждает буквально каждая престижная серия шампанского:
- Пушкин в своих произведениях (в том же «Евгении Онегине») неоднократно восхищался Вдовой Клико.
- На новый виток популярности —Моет— вывела Елизавета II, сделав винный дом Королевским поставщиком шампанского.
- Спецагент Джеймс Бонд в романах Яна Флеминга и фильмах по ним с удовольствием пил —Боллинджер—.
- Марки Дом Периньон стали всемирно популярными (и такими дорогими) из-за распространения легенды об одноименном монахе, якобы придумавшем технологию производства шампанского.
Своя история есть у каждой серии, и знакомиться с легендами бывает столь увлекательно, что цена перестает казаться высокой.
Как на стоимость влияют сахар и давление
Чем суше напиток, тем чище его вкус. Поэтому при прочих равных extra brut, в котором сахара до 6 г/л, более дорогой, чем demi-sec, чья сладость достигает 32-50 г/л.
Кроме того, чем выше давление в бутылке, тем существеннее цена. Согласно стандартам ЕС, минимальный показатель для шампанского составляет 3 атмосферы, но у элитных сортов он доходит и до 5-6 атмосфер. Давление в 2-3 раза сильнее, чем в шине автомобиля!
Шампанское Krug
Главными преимуществами одного из самых известных производителей шампанских вин Krug являются качество и выдержка. Кажется, что компания совсем не торопится взять современный рынок количеством, терпеливо выдерживая напиток в своих погребах много лет, прежде чем представить его покупателю.
Ежегодное количество выпускаемых бутылок шампанского Круг — 100 000, в то время как другие известные компании выпускают в десятки раз больше.
У производителей есть 20 га собственных виноградников. Но данного количества им явно не хватает, поэтому они закупают качественный виноград Шампани с 56 га.
Средняя выдержка одной бутылки Krug Grande Cuvee 5-6 лет. Именно такой период позволяет довести игристый напиток до изумительного вкуса и потрясающего аромата.
Следует отметить, что шампанское – самое «долгоиграющее». Есть вина, которые реализуются только после 30-40 лет выдержки. Безусловно, каждый уважающий себя винный коллекционер просто обязан иметь у себя в погребе бутылочку-другую элитного игристого от .
Недавно в Гонконге был проведён аукцион, на котором бутылочка этого шампанского была куплена за 21 200 долл. На сегодняшний день в России этот напиток оценивается в 25 000 руб. Цена варьируется в зависимости от выдержки.
Десятое место — Krug Grande Cuvée
Средняя цена в тысячу семьсот сорок три доллара гарантирует этому напитку десятое место. Когда-то его называли шампанским «номер один», но потом название сменили. Это невинтажный напиток, что означает, что его делают из виноградин разных урожаев. Последние бутылки идут по цене около двухсот долларов, а более выдержанные продаются с аукциона почти за две тысячи.
Только влюбиться: фоторепортаж с Ханойской гидростанции — место пейзажных фото
Продолжение готово: на видеосервисе START состоится премьера «Текст. Реальность»
Российский киноэпос о войне «Последний рубеж» покажут американцам и британцам
Самое дорогое оформление
Оказывается, цена на самое дорогое шампанское России и мира зависит не только от содержимого, но и от внешних данных тары. Так, напиток Billionaire Champagne был оценен почти в 2 000 000 долл. Цена зависела исключительно от украшения бутылки. Тара была укутана дорогостоящим мехом, поверх которого усыпаны мелкие кристаллики бриллиантов.
Не стоит обходить вниманием и фирму Gout Diamants, которая выпускает элитное шампанское. Над одной из бутылок хорошо «поколдовал» знаменитый дизайнер Александр Амосу. Цена такого шампанского превышала 2 000 000 долл. Бутылка полностью украшена золотом, а в середину тары вплавлен большой бриллиант. Этикетка же создана из тонкого белого золота.
Экскурсия в прошлое
Шампанское — это игристое вино. Согласно истории, его впервые создали в XVII веке во Франции на северо-востоке страны в регионе Шампань в качестве эксперимента для королевской семьи. Напиток пришелся настолько по вкусу членам знатного дома, что было принято решение изготавливать подобные игристые вина на торжественные случаи при дворе. Считается, что чем дороже стоит бутылка такого напитка, тем оно вкуснее. Но далеко не всегда цена шампанского зависит только от его изысканных вкусовых качеств. Иногда самым дорогим шампанским может быть бутылка вина, выполненная на заказ или украшенная драгоценными камнями. Здесь, конечно, на первый план выходит именно красота оформления, нежели вкусовые качества.
